O reteta de crema de fasole uscata cu foie gras din: boabe de fasole, foie gras, bouqet garni, supa de pasare, smantana, hasmatuchi, sare si piper. Ingrediente: 300 g boabe de fasole 300 g foie gras crud 1 bouquet garni 2 cuburi concentrat de supa de pasare 150 ml smantana lichida 3 fire de hasmatuchi […]
O reteta de crema de fasole neagra si sofran din: fasole neagra, orez, parmezan, smantana, supa de carne, hasma, sofran, morcov, tulpina de telina, gulie, rosii, vin alb, vin rosu, usturoi, rozmarin, cerneala de sepie, unt, ulei extravirgin de masline si sare. Ingrediente: 150 g fasole neagră 40 g orez 25 g parmezan ras 5 […]
Supa deasa de fasole boabe(crema) Ingrediente: 4 l apă zarzavat de supă 300 g fasole 1 ceapă unt proaspăt cât o nucă sau ulei Mod de preparare: Fasolea aleasă şi spălată se fierbe într-o oală cu apă, după ce dă în clocot, se scurge apa şi se toarnă altă apă fierbinte. Se adaugă […]