Articole ce conțin cuvântul cheie:cum se curata pestele

Cum se curata pestele: Curățarea peștelui este o abilitate esențială pentru orice pasionat de gătit, mai ales dacă preferi să-ți pregătești singur ingredientele de la zero. Deși poate părea intimidant la început, cu un pic de practică și cu pașii corecți, vei reuși să cureți peștele rapid și eficient. Unelte necesare pentru curățarea peștelui Pentru […]

Curăţarea şi fierberea peştelui: Orice peşte care urmează să fie preparat trebuie să fie foarte proaspăt. Peştele proaspăt este tare la pipăit, are ochii limpezi, branhiile (urechile) roşii şi solzii lucioşi. Se curăţă întîi peştele de solzi, apoi se spintecă pe burtă, de la coadă la cap, se scot intestinele (cu atenţie ca să nu […]