Cvas de stafide din: apa, stafide, lamaie, drojdie, zahar, bicarbonat, mar. Ingrediente: 7 l apă 100 g stafide 1 lămâie 12 g drojdie 1,5 kg zahăr 1 vârf cutit bicarbonat de sodiu 1 măr Mod de preparare: Cvas de stafide: Tai lămâia bucăţi şi o pui cu stafidele si cu zahărul într-un vas. […]
Cvas de lamaie din: apa, zahar, lamai, miere, drojdie, stafide. Ingrediente: 5 litri apă 250 g zahăr 6 lămâi 2 linguri miere de albine drojdie de bere cât o boabă mică de fasole stafide Mod de preparare: Cvas de lamaie: Se pune apa împreună cu zahărul într-un vas, se aşază pe foc şi se […]
Cvasul din: apa de izvor, pâine neagră de secară, de preferat din făină integrală, uscată în cuptor, drojdie de bere, zahar (de preferat, brun sau poate fi înlocuit cu miere), stafide, orez, coaja de lamaie. Ingrediente: 10 litri apă de izvor 1 kg pâine neagră de secară, de preferat din făină integrală, uscată în cuptor 125 […]
Cvasul este un simbol rusesc la fel ca si votca, paslarii si troica. Cvasul rusesc este o bautura nealcoolica cunoscuta de pe timpuri inca din Rusia Kieveana în timpul domniei printului Vladimir, bucurandu-se si acum de o popularitate deosebita. Ingrediente: 10 litri apa 9 felii paine neagra sau de secara 1 pumn stafide 4 […]
Cvas din lamai din: lamai, apa, zahar, drojdie. Ingrediente: 2-3 lămâi 3 l apă 300 g zahăr 3 g drojdie Mod de preparare: Cvas din lamai: Se fierbe apa, se adaugă zahărul şi se mai dă un clocot. Se adaugă lămâile tăiate felii. Se pune capac şi se lasă să se răcească. Se scoate […]
Bautură Cvas din: apa, paine de secara, drojdie, miere, orez, stafide, coaja de lamaie. Cvasul, cunoscut și sub numele de kvass, este o băutură tradițională răcoritoare cu o istorie îndelungată în Europa de Est, în special în Rusia, Ucraina, Polonia și țările baltice. Această băutură fermentată din pâine de secară este apreciată pentru gustul său […]