Ceapa – beneficii si proprietati medicinale. Ceapa (Allium cepa) este o legumă rădăcinoasă care face parte din familia Amaryllidaceae. Ea este folosită pe scară largă în bucătărie pentru aroma și gustul său caracteristice, dar are și numeroase beneficii pentru sănătate. Proprietăţi: e bogată în uleiuri eterice puternic mirositoare, acizi, vitamine. Are un conţinut ridicat de […]
Originara din Asia, a fost cunoscuta si apreciata pentru calitatile ei alimentare si terapeutice inca din cele mai vechi timpuri, fiind un ingredient intalnit atat pe mesele bogatilor, cat si ale saracilor, in zile de sarbatoare sau in zile obisnuite. Acum mai bine de 7000 de ani era cultivata pe malurile Nilului si era socotita […]
Ceapa, alimentul atat de folosit de fiecare dintre noi la gatit, are si nenumarate proprietati terapeutice. Nu vom insista in acest articol pe calitatile culinare ale cepei, ci vom incerca sa detaliem la ce este ea utila ca tratament naturist. Ceapa este un remediu la indemana tuturor si se foloseste atat intern (sub forma de […]
Prazul şi ceapa au fost întotdeauna nişte ingrediente esenţiale, în lumea întreagă. Dacă le gătiţi îndelung, la foc mic, îşi eliberează zaharurile naturale, dând supelor şi tocăniţelor o dulceaţă şi o profunzime aparte. Dar ele sunt nişte legume foarte valoroase şi dacă le folosiţi singure. Ceapa se plantează foarte de timpuriu, când pământul este încă […]