Articole ce conțin cuvântul cheie:despre paste

Pastele promit viaţă lungă şi aduc fericirea. Aşa spune un vechi proverb chinezesc, cunoscut pretutindeni în Asia. Pastele sunt în bucătăria asiatică la fel de îndrăgite ca şi orezul. In anumite ţinuturi ele reprezintă alimentul de bază. Desigur că nu ar putea înlocui total orezul, şi în parte se obţin din făină de orez. Fideaua, […]

Culingioni – Sunt varianta din Sardinia a binecunos­cuţilor ravioli. Umplutura clasică se prepară din cartofi şi brânză de oaie, aromatizată cu mentă. Se ser­vesc îni sos de roşii. Cannelloni – Tuburile mari se umplu de obicei cu un amestec de carne tocată şi se pregătesc la cuptor, sub o crustă cro¬cantă de brânză. Se găsesc […]