Uleiul de Palmier: Origini, Proprietăți, Beneficii si Riscuri. Uleiul de palmier, extras din fructul arborelui de palmier, are o istorie îndelungată și complexă. Originar din Africa de Vest, acest ulei a fost folosit pentru mii de ani în alimentație, medicină și chiar în ritualuri religioase. În secolele 19 și 20, uleiul de palmier și-a câștigat […]
Beneficiile uleiului de palmier. Uleiul de palmier, bogat în vitaminele A şi E, acţionează împotriva îmbătrânirii şi cancerului. Cel preparat tradiţional (nerafinat) îşi păstrează mai bine nutrientii naturali. Dar si cel rafinat este foarte hrănitor si sănătos. Are un conţinut de carotenoizi de 30 de ori mai mare decât morcovii. La cratiţă: are un punct de […]
Tipuri de ulei pentru gatit. In cazul in care gatiti frecvent la domiciliu, probabil ca folositi deseori diverse tipuri de uleiuri pentru preparatele culinare. Uleiul este folosit ca ingredient in compozitia felurilor de mancare, dar mai este utilizat si pentru prajit. Unul dintre cele mai comune tipuri de uleiuri pentru gatit este uleiul vegetal. Totusi, […]
O dietă bazată pe ulei de palmier nu numai că nu creşte valorile colesterolului din sânge, ci chiar contribuie la eliminarea colesterolului rău din organism. Este foarte bogat în antioxidanţi. Protejează împotriva atacului radicalilor liberi responsabili de îmbătrânirea prematură şi de boli foarte grave precum cancerul. Ajută la menţinerea sănătăţii pielii.