Dolma
Dolma este un preparat tradițional cu rădăcini adânci în bucătăria Orientului Mijlociu, Balcanilor și Caucazului. Cuvântul „dolma” provine din turcescul „dolmak”, care înseamnă „a umple”. Această mâncare simbolizează arta culinară a regiunii, prin utilizarea ingredientelor simple și accesibile, dar combinate într-un mod armonios și plin de savoare. Dolma se referă la o varietate de legume, […]