Eclere cu ciuperci si verdeata din: sare, unt, faina, oua, , ceapa, ciuperci, marar, patrunjel. Ingrediente: Eclere: 125 ml apa putina sare unt cit o nuca 175 g faina 4oua Umplutura: 1 ceapa rasa 250 g ciuperci la conserva marar patrunjel sare 1-2 oua Mod de preparare Apa, sarea si untul se pun la […]
Acest produs fin de patiserie franceză, al cărui nume înseamnă „fulger”, se prepară dintr-un aluat de choux. Pentru aluat se încălzeşte mai întâi apă cu unt într-o cratită, se adaugă făină şi zahăr şi se amestecă aluatul cu ouă până se obţine o pastă lucioasă. Aluatul poate fi modelat cu şpriţul, pentru a obţine forma […]
Miniecleruri cu portocale din: unt, zahar, oua, faina, lapte, praf de copt, sare, ghimbir. Ingrediente: 150 g unt 120 g zahăr 3 ouă 220 g făină 30 ml suc de portocală 30 ml lapte 1 linguriţă praf de copt 1/2 linguriţă de sare coajă rasă de portocală 1 linguriţă pudră de ghimbir 1 linguriţă esenţă […]
Eclere cu crema de ciocolata din: apa, unt, zahar, oua, sare, faina, lapte, frisca, vanilie, amaretto, ciocolta, amidon, ciocolata, lamaie. Ingrediente: 250 ml apă 100 g unt 2 linguri zahăr 4 ouă un praf sare fină 300 g făină 500 ml fapte 125 ml frişcă lichidă 6 gălbenuşuri o linguriţă extract de vanilie o lingură […]
Eclere cu crema de zmeura din: apa, unt, zaha, oua, sare, faina, ou, zmeura, lamaie, sirop de zmeura. Ingrediente: 250 ml apă 100 g unt 5 linguri zahăr 5 ouă 4 g sare fină 350 g făină 25 ml apă 115 g unt 85 g zahăr tos un ou 200 g zmeură Pentru glazura: 200 […]
Eclere cu crema de menta din: apa, ulei, zahar, oua, sare, faina, smantana, zahar, menta. Ingrediente: 250 ml apă 100 ml ulei 2 linguri zahăr 4 ouă un praf sare fină 300 g făină Pentru umplutura: 330 ml smântână de gătit 6 linguri zahăr 125 ml smântână normală 1/2 linguriţă esenţă de mentă 40 frunzuliţe […]
Cum se Prepara Eclere cu crema de Kiwi – un desert clasic franțuzesc, realizate din aluat de patiserie, umplute cu diverse creme. Această variantă cu cremă de kiwi adaugă o notă fructată și vibrantă, perfectă pentru iubitorii de fructe. Cu o textură crocantă și o umplutură cremoasă, aceste eclere vor impresiona cu siguranță. Ingrediente: aluatul […]
Eclere cu crema de cappuccino din: faina, oua, sare, apa, ulei, lapte, oua, zahar, zahar vanilat, cappuccino, faina, sare, unt, ciocolata alba. Ingrediente: Pentru aluat: 350 g făină 3 ouă un praf sare 125 ml apă 75 ml ulei de floarea-soarelui Pentru cremă: 500 ml lapte 6 gălbenuşuri 14 linguri zahăr un plic zahăr vanilat […]
Eclere cu crema si stafide din: oua, faina, unt, apa, sare, zahar, amidon, lapte, capuccino, stafide, ciocolata. Ingrediente: Pentru aluat: 3 ouă 100 g făină 50 g unt 100 ml apă 1 praf de sare Pentru umplutura şi decor: 1 ou 2 gălbenuşuri 100 g zahăr 70 g amidon 500 ml lapte 2 plicuri zahăr […]
Eclere cu ciocolata din: ulei sau margarina, apa, sare, oua, faina, lapte, zahar, esenta de rom, cacao, frisca. Ingrediente: Pentru aluat: 1/2 pahar cu ulei sau 100 g margarină 1/2 pahar cu apă 1 vârf de cuţit de sare 4 ouă 1 cană de făină (cu vârf) Pentru cremă: 500 ml lapte 6 linguri făină […]
Minieclere din: apa, oua, faina, ulei, sare, zahar, lapte. Ingrediente: cojile de eclere: 2 căni apă 8 ouă 400 g făină 200 ml ulei 1 praf de sare cremă: 4 gălbenuşuri 2 albuşuri 200 g zahăr + 4 linguri de zahăr 150 g făină 1 l lapte 3 pliculeţe zahăr vanilat Mod de preparare: […]
Eclere cu crema de cafea si frisca din: apă, ulei, faina, oua, sare, frisca lichida, zahăr, cafea măcinată fin, zahăr pudră, apă caldă, topping caramel. Ingrediente: 260 ml apă 100 ml ulei 200 g făină 5 ouă 1 vârf de cuţit de sare Pentru cremă: 250 ml frişcă lichidă 50 g zahăr 2 linguri cafea […]
Eclere delicioase de casa din: drojdie, zahăr, oua, untură sau margarină, lapte dulce, faina. Ingrediente: 1 lingură drojdie 1 lingură zahăr 2 ouă 1 lingură untură sau margarină 1 pahar lapte dulce făină cât cuprinde Pentru cremă: 2 gălbenuşuri 1 l lapte dulce 2 linguri făină 1 cană zahăr 1/2 pachet margarină Mod de preparare: Freci drojdia cu […]
Eclere cu frisca si sos de ciocolata din: unt, faina integrala, oua, ciocolata alba, frisca, ciocolata amaruie. Ingrediente pentru eclere: 85 g unt 100 g făină integrală 3 ouă, bătute Ingrediente umplutura: 150 g ciocolată albă 300 ml frişcă 150 g ciocolată amăruie 60 g unt Prepară aluatul pentru choux-uri, incălzeşte untul cu 200 […]
Minieclere sarate cu branza si morcov din: apa, unt, oua, faina, sare, brânză de vaci, telemea, smantana, morcovi. Ingrediente pentru aluat: 250 ml apă 80g unt 4 ouă 150 g făină un praf de sare Ingrediente pentru umplutură: 250 g brânză de vaci 100 g telemea 3-4 linguri smântână 2 morcovi raşi Mod de preparare: […]
Eclere cu ciocolata si vanilie din: apa, lapte, unt, faina, oua, sare, păstaie de vanilie, zahar, cacao, amidon, frisca, ciocolată neagră, ciocolată albă, drajeuri mici de ciocolată. Ingrediente pentru aluat: 125 ml apă 125 ml lapte rece 125 g unt 150 g făină 5 ouă 1 praf de sare Ingrediente pentru umplutură: 1 l lapte 6 gălbenuşuri 1 păstaie […]
Eclere cu crema de cafea din: apa, ulei, faina, oua, sare, frisca, zahar, cafea, zahar pudra, topping caramel. Ingrediente: pentru aluat: 260 ml apa 100 ml ulei 200 g faina 5 oua 1 varf de cutit de sare pentru crema: 250 ml frisca lichida 50 g zahar 2 linguri cafea macinata fin pentru glazura: 100 […]
Tort ecler cu crema de vanilie si ciocolata: apa, ulei, faina, oua, lapte, galbenusuri, gelatina, esenta de vanilie, ciocolata, esenta de rom, ciocolata amaruie, zahar. Ingrediente aluat: 300 ml apă 150 ml ulei 200 g făină 7 ouă Ingrediente pentru crema de vanilie: 1 l lapte 300 g zahăr 6 gălbenuşuri 250 ml frişcă lichidă […]
Eclere cu vanilie din: lapte, zahar, galbenusuri, faina, baton de vanilie, sos de caramel, apa, unt, zahar, faina, oua si sare. Ingrediente: 500 ml lapte 140 g zhar 4 galbenusuri 4 linguri cu faina 1 batond e vanilie sos de caramel pentru aluat: 1 1/2 pahare cu apa 100 g unt 1 lingurita cu zahar […]
O reteta de eclere cu caramel din: unt, faina alba, oua, smantana, zahar pudra si caramel. Ingrediente: 600 g unt 800 faina alba 2 oua, batute pentru umplutura: 300 ml smantana 3 linguri zahar pudra 150 g caramel Mod de preparare: Incinge cuptorul la 6/ 200 C. Tapetează două tăvi de copt cu hârtie […]
Eclere cu crema de vanilie din: apa, unt, faina, oua, lapte, zahar, pastaie de vanilie, sare, pudra de anason, suc de lamaie. Ingrediente: 275 ml apă 145 g unt 210 g făină 8 ouă 500 ml lapte dulce 150 g zahăr tos o păstaie de vanilie o jumătate de linguriţă de sare un vârf de […]
Eclere cu ciocolată si fistic Ingrediente: 125 ml apă 125 ml lapte dulce 120 g unt 120 g făină 4 ouă 500 ml frişca două pliculeţe cu zahăr vanilinat 300 g ciocolată neagră 50 g zahăr pudră 100 g fistic un vârf de linguriţă de sare Preparare: Intr-o oală antiaderentă se pun la fiert apa, […]