Salata fermierei din: cicoare, anghinare, escalop de curcan, nuci, coriandru, ulei de nuca, otet, sare, piper, dorjdie. Ingrediente: 8 frunze creţe de cicoare 8 miezuri de anghinare la conservă 400 g escalop de curcan fiert şi rece 4 nuci 1 lingură coriandru proaspăt 1 lingură ulei de nucă 2 linguri oţet din cidru sare piper […]
O reteta de escalopuri vieneze de curcan cu foie gras din: curcan, foie gras, oua, faina, pudra de migdale, pesmet, unt, sare si piper. Ingrediente: 4 felii de curcan, mari si subtiri 4 felii de foie gras crud, decongelat 2 oua 50 g faina 30 g pudra de migdale 30 g pesmet 70 g unt […]
Escalop de curcan, cu ciuperci din: carne de curcan, ciuperci, smantana, arpagic, ulei de masline, unt, sare, piper. Ingrediente: 6 bucăţi de carne de curcan (ca de şniţel) 500 g ciuperci 150 ml smântână 1 legătură de arpagic 2 linguri de ulei de măsline 50 g unt sare piper Mod de preparare: Se curăţă […]
Escalop de curcan cu sunca si ananas, in stil hawaian din: ananas, sunca, escalop de curcan, sare, piper, praf de curry, salvie, unt, cascaval. Ingrediente: 1 cutie ananas felii, în sirop 4 felii şuncă de Praga 8 escalop de curcan de circa 80 g Sare şi piper negru proaspăt măcinat 2 linguri praf de […]