Gaina umpluta cu tocatura de ficat din: gaina, ciuperci, ficat de pasare, unt, vin, supa, sare, verdeata, piper. Ingrediente: 1 găină mijlocie 8-10 ciuperci 250 gficat de pasăre 1/2 l vin alb 2 linguri cu unt 1 cană cu supă sau apă sare verdeaţă piper Mod de preparare: Curăţaţi de pene şi de fulgi […]
Ficat de pasare in otet din: ficat de pasare, boia, unt, piper, sare, salote, otet, zahar, usturoi, supa de gaina. Ingrediente: 500 g ficat de pasăre 1 linguriţă de boia piper 50 g unt sare 2 şalote 4 linguri de oţet de sherry 1 linguriţă de zahăr 1 căţel de usturoi 300 ml supă de […]
Drob moldovenesc din ficat de pasare cu verdeata din: oua, ficat de pasare, marar, patrunjel, praz, usturoi, condimente, sare, piper, concentrat de legume, ulei, praf de copt. Ingrediente: 5 ouă 1 kg ficat de pasăre 1 legătură mărar 1 legătură pătrunjel 4 bucăţi praz 6 căţei usturoi condimente sare piper concentrat legume 1/4 l ulei […]
Albus de ou umplut cu branza de vaci si ficat de pasare din: albus, branza de vaci, ficat de pasare, rosie, marar, sare, salata. Ingrediente: 1 albus 1 lingurita branza de vaci 1 ficat de pasare fiert 1 rosie marar verde sare 2 frunze de salata Mod de preparare: Se fierbe oul tare, […]
Sufleu de ficat de pasăre din: ficat de pasare, faina, oua, unt, lapte, sare si piper. Ingrediente: 300 g ficat pasare 100 g faina 6 oua 150 g unt 300 ml lapte sare si piper dupa gust Mod de preparare: Cureţi ficatul, îl speli, îl zvânţi bine cu un prosop şi îl înăbuşi în […]
Orez cu ficat de pasare, ceapa, ulei, apa, smantana, pasta de tomate, sare, piper. Ingrediente: 700g ficat 400g orez 2-3 cepe mari 100ml ulei 1.5 ml apa 200 ml smântână 2 linguri pastă de tomate sare piper Mod de preparare: Orez cu ficat de pasare: Spălaţi orezul şi împărţiţi-l în două părţi egale. Puneţi […]
Tocana de ficat de pasare din: ficat de pasare, praz, pasta de tomate, sare, piper, patrunjel, vin. Ingrediente: 500 g de ficat de pasăre 2 fire de praz 50 g de pastă de tomate sare piper o legătură de pătrunjel vin alb Mod de preparare: Căleşti ficăţeii, îi condimentezi, adaugi prazul tăiat […]
Omleta cu ficat de pasare din: oua, unt, untdelemn, sare, piper, ficat, ceapa, patrunjel. Ingrediente: 4-5 oua 40-50 g unt 50 ml untdelemn sare piper 100 g ficat 1 ceapa mica patrunjel Mod de preparare: Ceapa taiata marunt se caleste un minut, in unt sau untdelemn si se adauga ficatul taiat in fisii, lungi de […]
Ficăţei in aluat Ingrediente: 500 g ficăţei de pasăre 2 ouă 100 g făină ulei sare 1 cană de lapte sau apă Mod de preparare: Baţi bine ouăle, apoi le amesteci cu laptele, după gust, după care adaugi făina în ploaie amestecând bine ca să nu se formeze cocoloaşe. După ce s-au scurs bine […]
Drob din pipote si ficat de pasare din: pipote de pui, ficat de pasare, orez, oua, sare, piper, marar, patrunjel, ceapa, ulei. Poate te intereseaza si: Cum se prepara Drob de miel (VIDEO) Drob cu ciuperci pleurotus Drob cu fistic Ingrediente: 1 kg pipote de pui 500 g ficat de pasăre sau pateu de […]
Ouă jumări a la Craiova Ingrediente: 6-7 ouă 1 ceapă 200 g ficat de pasăre sau miel 200 g bureţi 80 g afumătură verdeaţă 80 g unt 1 lingură bulion sare piper lapte vin. Mod de preparare: Se fac jumările şi se aşază pe farfurie în formă de vulcan. între timp se face un […]