Ficat galatean

Ficat de viţel, sparanghel şi foitaj in casolete

Ficat de viţel, sparanghel şi foitaj in casolete Ingrediente:  12 casolete 300 g vîrfuri de sparanghel 500 g ficat de viţel, gîscă sau pa­săre 1 ceapă 3/4 pahar vin roşu sare 1/2 lingură făină 80 g unt 1 gălbenuş 150 g foitaj sau aluat fraged piper 1 1/2 pahar supă   Mod de preparare: Ficatul […]