Fileuri de peste condimentate din: file de pomfret, coriandru, ardei, otet, menta, ulei, sare, tamarind. Ingrediente: 800 g fileu de pomfret 200 g coriandru verde 3 g praf de coriandru 10 bucăţi de ardei iute verde 60 mil oţet de malţ 50 g mentă ulei pentru prăjit 3 g praf de ardei iute roşu sare […]
Peste cu verdeturi aromate din: fileuri de peste, busuioc, menta, rozmarin, lamai, ulei, sare, piper. Ingrediente: 4 fileuri de peşte 2 crenguţe de busuioc 2 crenguţe de mentă verde şi rozmarin 2 lămâi 2 linguri ulei de măsline sare piper Mod de preparare: Se spală fileurile de peşte, apoi se tamponează cu […]
Peste pe pat de grau din: grau, file de peste, vin, sare, piper, ceapa, ulei, cimbru, rosii, patrunjel, boabe de mustar. Ingrediente: 1 kg grâu (sau arpacaş) 2 kg file-uri de peşte 1 pahar cu vin alb sare piper 500 g ceapă 1 pahar ulei 1 linguriţă praf de cimbru 500 g roşii 1 legătură […]
Peste in sos broccoli din: broccoli, fileuri de peste, lapte dulce, parmezan, pesmet, unt, rosii, limeta, ceapa, usturoi, ardei iute, mozzarella, sare, piper, patrunjel, salata, gulii, sfecla rosie, morcovi. Ingrediente: 600 g broccoli 4 fileuri de peşte 200 ml lapte dulce 170 g parmezan 60 g pesmet 60 g unt 4 roşii o limetă o […]
Merluciu cu telina din: mustar bobabe, hrean, crema de branza, telina, telina Apio, bacon afumat, fileuri de merluciu, faina, ulei, lamaie, marar. Ingrediente: 2 linguriţe de muştar cu boabe 2 linguri de hrean, ras 200g cremă de brânză 350g de ţelină, rasă 2 tulpini de ţelină Apio, feliate subţire 6 felii de bacon afumat 2 […]
Fileuri pane din: fileuri de peste, sare, oua, piper alb, condimente pentru peste, faina si ulei. Ingrediente: 2 fileuri de peşte sare 2 ouă piper alb condimente pentru peşte 3 linguri făină 200 ml ulei pentru prăjit Mod de preparare: Speli fileurile de peşte, le cureţi de eventualele oase şi pieliţe, apoi le […]
Cuiburi de cartofi cu peşte din: cartofi, fileuri de peste, capere murate, rosii, ceapa, ardei gras, foaie de dafin, ulei de masline, sare, piper, patrunjel si marar. Ingrediente: un kilogram de cartofi 500 g fileuri de peşte proaspăt două linguri cu capere murate o conservă de roşii o ceapă un ardei gras o foaie de dafin […]
Fileuri de peste cu sos din: ardei grasi, ceapa, usturoi, ulei de masline, supa, sare, piper, otet, zahar, iaurt, fileuri de peste, suc de lamaie, ou, cartofi noi, verdeata, ceapa verde. Ingrediente: 3 ardei grasi 1 ceapa 1 catel de usturoi 8 linguri ulei de masline 150 ml supa sare piper otet 1 praf zahar […]
Fileuri de peste cu piure din: fileuri de peste alb, cartofi, broccoli, ceapa rosie, masline, amestec de salata, lapte dulce, ridichi, unt, ulei de floarea soarelui, suc de lamaie, sare, piper, patrunjel, patrunjel si ardei iute. Ingrediente: fileuri de peşte alb 3 cartofi 400 g broccoli o ceapă roşie măsline feliate un pachet amestec de […]
Peste cu parmezan si vinete din: fileuri de peste, vinete, fasole verde, arpagic murat, masline, lamaie, cimbru, ceapa, usturoi, sos pesto, busuioc, sare, piper, smantana, parmezan. Ingrediente: 500 g fileuri de peşte două vinete 400 g fasole verde 100 g arpagic murat ulei de măsline o lămâie cimbru o ceapă doi căţei de usturoi o […]
Fileuri de peste cu sos de mere din: file de peste, foi de dafin, boabe de coriandru, untdelemn, suc de lamaie, oua, sare, praf de copt. Ingrediente: 400 g fileuri de peste (cod sau salau, fara piele si oase) 5 foi de dafin 2 lingurite boabe de coriandru 3 linguri de untdelemn 2 linguri suc […]
Coltunasi cu fileuri de peste din: file de peste, faina, apa, ceapa, ou, morcov, piper, frunza de dafin, ulei, patrunjel, sare, rosii, usturoi. Ingrediente: 500 g fileuri de peşte 400 g făină 200 ml apă o ceapă un ou un sfert de morcov 4 boabe de piper o frunză de dafin ulei de floarea-soarelui pătrunjel […]
File de peste cu condimente din: fileuri de peste alb, usturoi, faina, otet, ulei, coriandru, chimen, chili, sare, piper. Ingrediente: 4 fileuri de peste alb (de 150 g fiecare) 3 catei de usturoi 2 albusuri 3 linguri faina 2 linguri otet de mere 4 linguri ulei 1 lingura seminte de coriandru 1/2 lingurita chimen macinat […]
Plăcintă cu peşte şi cuşcuş din: faina, apa, lapte, cuscus, ardei gras, vanata, fileuri de peste, fasole boabe, smantana, drojdie, oua, ulei de malsine, sare, piper, patrunjel, salata verde, legume de sezon. Ingrediente: 500 g făină 100 ml apă 100 ml lapte dulce 250 g cuşcuş doi ardei graşi o vânătă 500 g fileuri de […]
Fileuri de peste in haina de cartofi din: cartofi, amidon, file de peste, sare, piper, galbenusuri, patrunjel, untdelemn. Ingrediente: 400 g cartofi rosii (nesfaramiciosi) 1 lingura amidon alimentar 600 g fileuri de peste alb (cod, salau, merlucius) sare piper 3 galbenusuri de ou 1 lingura patrunjel tocat 4 linguri untdelemn Mod de preparare: Se […]
Fileuri de peşte cu legume di: fileuri de peste, telina, cartofi, usturoi, boabe de piper alb, vin alb sec, frunza de dafin, patrunjel, lamaie, sare, piper, ulei de masline, seminte de susan. Ingrediente: 800 g fileuri de peşte o ţelină 4 cartofi 4 căţei de usturoi o lingură de boabe de piper alb 250 […]
Pacheţele de peşte Ingrediente: 600 g fileuri de peşte 100 g făină 4 ouă 300 g salată rucola un morcov o jumătate de varză roşie o lămâie sare, piper ulei de floarea-soarelui mărar usturoi Preparare: Varza roşie se spală, se scurge de apă şi se taie fideluţă. Se opreşte puţină într-un castron şi restul se […]
Fileuri de peşte cu salată din: fileuri de peste alb, varza alba, varza rosie, morcov, oua, faina, smantana, menta, otet balsamic, ulei de masline, sare, piper, seminte de chimen, nucsoara. Ingrediente: 4 fileuri de peşte alb un sfert de varză albă un sfert de varză roşie un morcov 3 ouă 3 linguri de făină […]