Reteta foi cu crema din: oua, faina, untura, zahar, oua, amoniac, lapte, smantana. Ingrediente: 4 ouă 720 g făină 100 g untură 400 g zahăr 2 ouă 2 linguriţe amoniac 1.600 ml lapte smântână Mod de preparare: Foile se frământă din 600 g faină, 100 g untură (sau 120 g unt) 100 g zahăr, 2 […]
Foi fragede rulate din: galbenus, smantana, zahar, faina, sare, untura. Ingrediente: 3 gălbenuşuri 4 linguri smântână o lingură zahăr 380 g faină 90 g untură sare Mod de preparare: Frecăm 3 gălbenuşuri cu 4 linguri smântână, punem puţină sare, adăugăm o lingură de zahăr şi 230 g faină. Frământăm bine până se face o cocă. […]
Foi fragede cu crema din: oua, zahar, faina, amoniac. Ingrediente: 4 ouă 9 linguri zahâr 20 g amoniac făină Mod de preparare: Se freacă 4 ouă întregi, cu 9 linguri de zahăr şi cu 20 g de solalca (amoniac). Se adaugă faină cât cuprinde. Aluatul se lasă să stea până a doua zi. […]