Budinca de franzela si fructe in amestec din: franzela, ua, unt, compot, zahar, pesmet, mere, pere, banane, smochine. Ingrediente: 1 franzelă veche 4 ouă 2 linguri cu unt 200 g zahăr 1 borcan cu compot 2 linguri cu pesmet 1 kg fructe de sezon: mere, pere, banane, smochine, zahăr Mod de preparare: Tăiaţi franzela […]
Supa de franzela din: franzela, supa de zarzavat, unt sau margarina, smantana, sare, supa concentrata de legume. Ingrediente: 1/2 franzelă 1 l supă de zarzavat 2 linguri cu unt sau margarină fină 1 pahar cu smântână sare 1 lingură cu supă concentrată de legume Mod de preparare: Tăiaţi franzela felii pe care le rumeniţi […]
Morcovi sote cu friganele de paine din: morcovi, zahar, unt, sare, franzela, lapte, oua, untdelemn. Ingrediente: 500 g morcovi o linguriţă zahăr unt sare Pentru friganele: 5-6 felii de franzelă o ceaşcă lapte 2 ouă untdelemn Mod de preparare: Se călesc morcovii în unt cu puţină sare şi zahăr, adăugând câte puţină apă şi […]
Rulada de creier cu sunca din: sunca, creier, sare, piper, unt, ceapa, ou, franzela, dafin. Ingrediente: 400 g şuncă un creier sare piper pisat şi boabe 50 g unt o ceapă un ou o felie franzelă dafin Mod de preparare: Se curăţă creierul, se fierbe în apă cu puţin oţet, două boabe de piper […]
Tartine calde cu branza din: branza, unt, franzela. Ingrediente: 200 g brânză rasă 100 g unt franzelă Mod de preparare: Se rade brânza. Se ung feliile de franzelă cu unt şi se presară brânză. Se aşează într-o tavă şi se dau la cuptor sau pe grătarul cuptorului, pentru opt minute, să se rumenească. Se […]
Reteta varza de Bruxelles cu unt din: verzisoare, franzela, sare, unt, smantana, bulion de carne. Ingrediente: 200 g verzişoare 1/2 felie franzelă sare 10 g unt 1 linguriţă smantană 3-4 linguri bulion de carne Mod de preparare: Se curăţă verzişoarele de frunzele de la exterior, se spală în mai multe ape reci, apoi se fierb […]
Franzela umpluta italieneste din: ciabatta, ulei de masline, otet, usturoi, rucola, mozzarella, ceapa, ardei capia, salam, sare, piper. Mod de preparare: Se taie 1 ciabatta sau 1 franzelă cu coaja crocantă în două pe orizontală. Se amestecă 2 linguri ulei de măsline, 2 linguriţe de oţet din vin roşu şi 1/2 căţel de usturoi pisat […]
Perisoare cu masline si sos de smantana din: carne tocată, supa de legume, vin alb, ou, franzelă, ceapa, patrunjel, sare, smantana, brânză topită. Ingrediente: 500 g carne tocată 250 ml supă de legume 250 ml vin alb 100 g măsline verzi umplute 1 ou 2 felii franzelă 1 ceapă pătrunjel sare Pentru sos: 150 […]
Chiftele din piept de pui cu marar si susan din: piept de pui, franzela, ceapa, usturoi, pătrunjel, mărar, seminţe de susan, sare, ulei, piper, boia. Ingrediente: 400 g piept de pui 50 g franzelă 50 g ceapă 3 căţei de usturoi 1/2 legătură de pătrunjel 1/2 legătură de mărar 100 g seminţe de susan 200 ml ulei […]
Caltabosi-sangerete din: slanina, franzela, sange de porc, ceapa, grasime, condimente. Ingrediente: 1 kg slanina de pe burta 500 g franzela veche de 2-3 zile 0,5-1 l sange colectat dupa injunghierea porcului 300 g ceapa 200 g grasime condimente dupa preferinta fiecaruia Mod de preparare: Franzela se taie cubuleţe şi se amestecă cu […]
Cum se prepara Chiftele din legume – o alternativă delicioasă și sănătoasă la chiftelele tradiționale din carne. Acestea sunt pline de arome și texturi, datorită combinației variate de legume și condimente. Pot fi servite ca aperitiv, fel principal, sau ca o opțiune de prânz sau cină ușoară. Ingrediente (pentru aproximativ 20 de chiftele mici) 2 […]
Franzela umpluta cu vinete si cascaval din: franzela, vinete, oua, cascaval, lapte, ulei, sare, piper, verdeata. Ingrediente: 1 franzelă 2 vinete 2 ouă 150 g caşcaval ras 250 ml lapte ulei pentru prăjit sare, piper verdeaţă tocată Mod de preparare: Cureţi vinetele după modelul zebra, le tai felii rotunde, le sărezi şi le laşi […]
Chiftelute de pui in crusta de susan din: piept de pui, franzela, ceapa, usturoi, ou, patrunjel, marar, seminte de susan, ulei, piper, boia, sare. Ingrediente: 400 g piept de pui 50 g franzelă 50 g ceapă 3 căţei de usturoi 1 ou 1/2 legătură de pătrunjel 1/2 legătură de mărar 100 g seminţe de […]
Prajitura de paine cu struguri din: lapte, zahar pudra, franzela, struguri, rom, oua, sare, unt. Ingrediente: 500 ml lapte nefiert 8 linguri cu zahar pudra 300 g franzela 500 g struguri 2 linguri cu rom 3 oua sare 2 linguri cu unt Mod de preparare: Spargeti ouale intr-un vas emailat cu gura larga, bateti […]
Prajitura cu nuci si aroma de lamaie din: franzela, lapte, unt, zahar, oua, nuca, smantana, coaja de lamaie, sare. Ingrediente: 1 franzela taiata felii 1 cana cu lapte fierbinte 4 linguri cu unt 1 cana cu zahar 3 oua 1 cana cu nuca macinata 1 cana cu smantana 1 lingurita coaja de lamaie sare 2 […]
Budinca cu cirese din: chifle, oua, unt, zahar, pesmet, sare, cirese. Ingrediente: 4 chifle sau 1 franzela mica 4 oua 2 linguri cu unt 200 g zahar 2 linguri cu pesmet sare 1 kg cirese Mod de preparare: Se curata painea de coaja, se inmoaie in apa rece, se stoarce bine si se pune […]
Papara cu paine din: franzela, lapte dulce, unt, oua, branza, zahar. Ingrediente: 1 franzela 500 ml lapte dulce 2 linguri cu unt 2 oua 200 g branza dulce sau cas 2 linguri cu zahar Mod de preparare: Se taie franzela felii si acestea se pun intr-un castron adanc. Se acopera cu lapte cald si […]
Omleta cu franzela din: oua, franzela, unt, lapte, sare, marar. Ingrediente: 2 oua 1 felie de franzela 1 lingura cu unt 2 linguri cu lapte sare marar tocat Mod de preparare: Se spala ouale si se sterg. Se sparg in castron. Miezul de franzela se inmoaie in apa rece, se faramiteaza bine si se […]
Gogosi de paine din: franzela, lapte dulce, oua, zahar, sare, coaja de lamaie, ulei. Ingrediente: 1/2 franzela fara coaja 1 cana cu lapte dulce 3 oua 100 g zahar un praf de sare coaja de lamaie ulei Mod de preparare: Se curata franzela de coaja, se inmoaie in lapte cald indulcit cu zahar, pe […]
Budinca cu portocale din: portocale, franzela veche, lapte, oua, nuci, unt, pesmet, zahar, sare. Ingrediente: 2 portocale 1 franzela veche 1 ceasca de lapte 4 oua nuci tocate 1 lingura cu unt 1 lingura cu pesmet 100 g zahar un praf de sare Mod de preparare: Se curata portocalele de coaja si de pielita […]
Tartine cu unt si pate de ficat din: pate de ficat, unt, patrunjel, smantana, paine, rosii. Ingrediente: 2 linguri cu pate de ficat 1 lingur cu unt patrunjel verde sau marar 2 linguri cu smantana 2 felii de paine sau 1 corn 2-3 felii de rosii Mod de preparare: Se face o pasta omogena […]
Perisoare din piept de pui in sos de rosii cu marar din: piept de pui, franzela, praz, lapte, morcov, telina, oua, faina, ulei, sare, piper, patrunjel, suc de rosii, unt, ceapa, marar, smantana. Ingrediente: 600 g piept de pui 100 g franzelă veche 1 fir de praz 1 cana lapte 1 morcov 1 ţelină mică 2 ouă 1 lingura făină ulei pentru prăjit […]
Bruschete cu sunca si ou din: oua, maioneza, usturoi verde, mustar dulce, sunca, ardei gras, franzela, salata verde, sare, patrunjel verde. Ingrediente: 8 ouă 4 linguri maioneză 2-3 fire usturoi verde 2 lingurite muştar dulce 12 felii şuncă 1 ardei gras roşu 12 felii franzelă proaspătă 1 salată verde sare pătrunjel verde Mod de preparare: Ouăle se fierb 10 minute în apă […]
Bruschete usturoiate cu busuioc din: rosii, franzela, usturoi, ulei de masline, foi de dafin, busuioc, sare. Ingrediente: 1 kg rosii 1 franzela 1 capatana de usturoi ulei de masline 2 foi de dafin busuioc sare Mod de preparare: Taie franzela în felii mai grosuţe, aproximativ 1. cm, şi rumeneşte-le pe grătar sau într-o tigaie […]
Crochete de peşte şi ciuperci din: file de peste, ciuperci, ceapa, patrunjel, franzela, lapte, oua, pesmet, faina, ulei, sare, piper. Ingrediente: 500 g file de peste 250 g ciuperci proaspete 1 ceapa 1 legatura patrunjel 100 g franzela 200 ml apa sau lapte 3 oua pesmet 2-3 linguri faina 200 ml ulei sare piper […]
O reteta de franzela cu malai din: drojdie, zahar, lapte, sare, ulei, faina de porumb si faina alba. Ingrediente: 1 cub drojdie proaspata (25 g) 1 lingura zahar 200-300 ml lapte sau apa 1 lingurita sare 2 linguri ulei 100 g faina de porumb (malai) 400 g faina alba Mod de preparare: Frămânţi ingredientele […]
Franzelă de casă Ingrediente: 500 g făină 500 g tărâţe de grâu 150 g miez de nucă proaspăt 2 linguri ulei de măsline 25 g drojdie 1 praf de sare 2 linguriţe miere 500 ml apă călduţă Mod de preparare: Se frământă un aluat obişnuit pentru pâine, în care se adaugă şi miezul de […]
Cotlete de franzela Ingrediente: 1/2 franzela 2 oua 1 pahar lapte 150 gcascaval putina faina ulei pentru prajit Mod de preparare: Se inmoaie franzela in lapte, se stoarce bine, se amesteca cu cascaval ras, 2 oua si o lingura de faina. Pe o planseta presarata cu faina, pastei rezultate i se da forma de […]