Friptură de Vită la Grătar cu Rozmarin și Usturoi

Friptură de Vită la Grătar cu Rozmarin și Usturoi. Aromele intense de rozmarin și usturoi transformă această bucată de carne într-un deliciu rafinat, plin de savoare. Pregătită corect, friptura devine fragedă la interior, păstrându-și totodată suculența, în timp ce exteriorul capătă o crustă perfectă. Ingrediente: 1 kg de mușchi de vită sau antricot (tăiat în […]

retete

Friptura de vita cu ghimbir si usturoi

Friptura de vita cu ghimbir si usturoi din: carne de vită, usturoi, ghimbirt, piper, zahăr, ulei, esenţă de tamarind. Ingrediente: 800 g carne de vită usturoi pisat ghimbir mărunţit piper zahăr ulei esenţă de tamarind   Mod de preparare: Spălaţi carnea şi tăiaţi-o în patru părţi egale, apoi marinaţi aceste bucăţi de carne cu usturoi, […]

retete

Friptura in sos tomat cu ardei iute si usturoi

Friptura in sos tomat cu ardei iute si usturoi din: carne, ardei gras, ardei iute, unt, ketchup, zahăr, sare, piper, bicarbonat, usturoi, ou, făină de grâu. Ingrediente: 350 g carne 1 ardei gras 1 ardei iute 3 lin­guri unt 8 linguri ketchup 1 linguriţă zahăr sare şi piper măcinat, după gust 1 linguriţă rasă bicarbonat 1 […]

Friptura cu usturoi la cuptor

Friptura cu usturoi la cuptor din: carne, usturoi, unt, vin alb, rozmarin, oregano, patrunjel, ardei, sare, piper, ou, mustar. Ingrediente: 2 bucati carne 4 catei de usturoi 2 linguri unt 200 g vin alb rozmarin cimbru oregano patrunjel 1 ardei sare piper 1 ou fiert 1 lingurita mustar   Mod de preparare: Incingi cuptorul. Baţi […]

Friptura de vita cu taietei

Friptură inăbuşită cu usturoi

Friptură inăbuşită cu usturoi Ingrediente: 1,5 kg carne,pulpă 150 g slănină 1căpăţînă usturoi 2 linguri untură sare piper   Mod de preparare: Bucata întreagă de carne se freacă cu puţină sare şi se împă­nează cu bucăţi de slăninăşi usturoi. Se prăjeşte pe toate părţile în untură încinsă, se adaugă zeama de carne sau apă, piper, […]

Friptură de porc condimentată

Friptura de porc cu boia

Friptura de porc Ingrediente: 1,6 kg pulpă de porc 2 cepe tocate peştişori 1 morcov tăiat rondele 5 căţei de usturoi 2-3 foi de dafin 1 linguriţă de cimbru mărunţit 1 lingură de pastă de tomate 1 linguriţă de boia dulce 75 ml ulei sare piper   Mod de preparare: Punem în cratiţă uleiul, zarzavatul […]

Friptura greceasca de miel

Friptură de miel cu miere

Friptură de miel Ingrediente: 1 pulpă de miel de aproximativ 1,5 kg 5- 6 căţei de usturoi 5-6 linguri de miere rozmarin cimbru sare piper condimente   Mod de preparare: Cureţi şi speli bine pulpa de miel, apoi cureţi şi tai felii căţeii de usturoi. Crestezi din loc în loc pulpa de miel, o împănezi […]