Friptura frageda de vita din: unt, ulei, sare, antricoate de vita, piper. Ingrediente: o lingură unt o lingură ulei sare 4 antricoate piper Mod de preparare: Se scoate carnea de la frigider cu 30 de minute/o oră înainte de pregătire. Piperul se mărunţeste în mojar şi se pune într-o farfurie. Carnea se trece […]
Reteta friptura frageda din: pulpa de porc, zahar, mustar, ardei, frunze de busuioc, ceapa, rozmarin, ulei, sare, piper. Ingrediente: o pulpă de porc din spate 450 g zahăr brun 120 ml muştar 2 ardei capia 2-3 frunze busuioc proaspăt 2 cepe rozmarin ulei sare piper Mod de preparare: Carnea se curăţă de pielite […]
Speli 1 kg muşchi de porc, apoi îl tai felii de grosimea degetului. Intr-o cratiţă torni 1 ceaşcă ulei, apoi aşezi bucăţile de carne una lângă alta, sărezi şi piperezi după gust, pui bucăţile de usturoi, apoi repeţi operaţiunea până termini carnea. Adaugi o cană cu apă, pui capacul şi laşi vasul pe plita […]