Articole ce conțin cuvântul cheie:friptura de urs

Friptură de Urs la Cuptor – este un preparat rar, apreciat pentru gustul său intens și textura sa unică. Această rețetă este ideală pentru cei care doresc să experimenteze arome noi și să aducă un strop de aventură în bucătăria lor. Friptura de urs, când este gătită corect, poate fi extrem de fragedă și savuroasă, […]

Carnea de urs se prepară la fel ca şi cea de vită. După ce a fost împuşcat, ursul se ţine în blană (fără intestine) timp de 8-10 zile pentru fezandat, apoi se jupoaie. Carnea se tranşează în bucăţi potrivite şi se ţine la marinat într-un baiţ pregătit pentru carnea de vânat. Carnea de urs se […]