Fructe confiate din: fructe, zahar, apa. Ingrediente: 1 kg fructe (vişine, cireşe, caise, coji de portocale) 1 kg zahăr 259 ml apă Mod de preparare: Se face un sirop din 500 g zahăr şi 250 ml apă, apoi se lasă la răcit. Fructele se curăţă de codiţe şi sâmburi, se introduc în sirop şi […]
Salata de fructe asortate din: mere, banane, portocale, stafide, para, struguri, kiwi, smochine, coniac, miere sau zahar, nuca, visine, ananas. Ingrediente: 1-2 mere 1-2 banane 1-2 portocale 50 g stafide 1 pară struguri 2 kiwi 50 g smochine orice alt fel de fructe proaspete coniac fin (sau rom, sau martini, sau vin) – 1-2 pahare […]
Tort cu fructe asortate din: faina, oua, sare, vanilie, zahar, zahar vanilat, apa, smantana, intaritor pentru frisca, fructe, compot de fructe, fulgi de migdale. Ingrediente: Pentru blat: 100 g făină 4 ouă 1 praf sare 1 esenţă vanilie 150 g zahăr 1 plic zahăr vanilat 4 linguri apă caldă Pentru umplutură: 800 g smântână pentru […]
Compot de fructe asortate din: cirese, visine, zmeura, zahar, apa. Ingrediente: 2 linguri cireşe albe 1 lingurâ vişine 2 linguri zmeură sau câpşuni 1 lingurâ zahăr, vanilie sau coajâ de lămîie 1 pahar apâ Mod de preparare: Se pune zahărul cu apa la fiert şi, cand clocoteşte, se adaugă aroma, vişinele şi […]
Briose cu fructe asortate din: forme din hartie de copt, faina, amidon, praf de copt, unt, zahar, zahar vanilat, oua, branza dulce, sos de vanilie, lamaie, dulceata, fructe de melisa. Ingrediente: 12 forme din hârtie de copt 100 g făină 50 g amidon 1 linguriţă praf de copt 200 g unt moale 175 g zahăr […]
Ceai de fructe uscate cu anason si scortisoara din: citrice asortate, fructe asortate (mere, pere, fructe de pădure uscate), zahăr tos, cuişoare, batoane de scorţişoară, anason stelat, cardamom, vinars din fructe. Ingrediente: 1 kg citrice asortate 1 kg alte fructe asortate (mere, pere, fructe de pădure uscate) 1,2 kg zahăr tos 5 cuişoare 2 batoane de scorţişoară 2 bucăţi anason stelat 1 praf […]
Fructe asortate cu nuca de cocos si frisca din: cireşe, vişine, caise, frişcă sau un plic cremă pentru prăjituri, frunze de mentă şi busuioc, nucă de cocos culoarea curcubeului. Ingrediente: 500 g cireşe 500 g vişine 500 g caise 200 g frişcă sau un plic cremă pentru prăjituri frunze de mentă şi busuioc pentru decor nucă de cocos culoarea […]
Inghetata fripta cu smochine si boabe de struguri din: fructe asortate, îngheţată de vanilie,oua, zahar fin, otet de mere. Ingrediente: 300 g fructe asortate (smochine, boabe de struguri fără sâmburi, merişoare etc.) 500 ml îngheţată de vanilie pentru bezea: 3 albuşuri 100 g zahăr fin 1 linguriţă oţet de mere Mod de preparare: spală fructele, […]
Salata de fructe asortate cu frisca din: cirese, visine, caise, frisca, crema pentru prajituri, menta, busuioc, nuca de cocos. Ingrediente: 500 g cirese 500 g visine 500 g caise 200 g frisca sau un plic crema pentru prajituri petale de menta si busuioc pentru decor nuca de cocos culoarea curcubeului Mod de preparare: […]
Tort delicios cu bezea si fructe asortate din: oua, faina, zahar, cacao, esenta de rom, praf de copt, suc de lamaie, fructe asortate, lichior de fructe. Ingrediente: blat: 6 oua 200 g faina 200 g zahar 30 g cacao esenta de rom praf de copt bezeaua: 6 albusuri 200 g zahar sucul de la o […]