O reteta de Pacheţele cu crabi şi creveţi în sos dulce-acrisor din: creveti fierti, chives, carne de crab, smantana, foid e aluat, ulei de masline, ghimbir, ananas, zahar brun, praf de chilli, otet de orez, amidon de arorut, frunze de nasturel si fire de chives. Pacheţelele crocante ce conţin o umplutură cremoasă de fructe de […]
Creveti la gratar cu sos de fenicul si mere din: crevetu, ulei de masline, sare, piper negru, seminte de fenicul, suc de lamaie, suc de mere, fenicul, usturoi, ulei de masline extravirgin si cateva fire de chives proaspete. Ingrediente: 600 g creveţi cruzi, fără cap 1 lingură ulei de măsline sare şi piper negru pentru […]
O reteta simpla si delicioasa de midii inabusite cu fenicul si vermut din: midii, fenicul, unt, ceapa, usturoi, vermut sec, patrunjel si piper negru. Ingrediente: 2 kg midii vii 1 căpăţână mare de fenicul 25 g unt 150 g ceapă, tocată 1 căţel de usturoi, tocat 175 ml vermut sec 1 lingură pătrunjel proaspăt, tocat […]
Scoici scallop cu sos de rosii si portocale din: scoici scallop, bulion de peste, sac de portocala, vin alb sec, otet de vin alb, zahar pudra, piper negru, ulei de masline si frunze de busuioc. Ingrediente: 10-14 scoici scallop, cam 250 g în total pentru sos: 225 g roşii 50 ml bulion de peşte sucul […]
Creveti din: creveti, ardei iute, lamai, suc de lamaie, zeama de portocala, usturoi, ceapa, otet, frunze de dafin, patrunjel si sare. Ingrediente: 1 kg creveţi proaspeţi 6 ardei iuţi 2 lămâi mari 1 pahar suc de lămâie zeama de la 0 portocală 7 căţei usturoi 1 ceapă mare 4 linguri oţet 2 frunze dafin 1 […]
O reteta simpla de creveti inabusiti din: creveti, carne grasa de porc, castane, ulei de arahide, oua, sare, bicarbonat, faina, vin, ghimbir si piper. Ingrediente: 500 g creveţi 100 g carne grasă de porc 200 g castane comestibile 9 linguri ulei de arahide 2 ouă 1 linguriţă sare 1 linguriţă rasă bicarbonat 2 linguri faină […]
O reteta delicioasa de orez cu legume si fructe de mare: mazare, ceapa verde, morcov, gamberi, calamar, ulei de masline, sare si piper. Ingrediente: 2 căni de orez cu bobul lung 50 g de mazăre 1 legătură de ceapă verde 1 morcov 100 g gamberi 100 g calamari 3 linguri de ulei de măsline […]
O reteta delicioasa de pachetele won ton cu creveti din: creveti, muguri de bambus, usturoi, ghimbir, vin de orez sau sherry sec, sos de soia, ceapa verde, pachetele won ton, ulei, sos de soia si sos de ardei iute. Ingrediente: 200 g creveţi cruzi, fără cap 1/2 lingură muguri de bambus tocaţi mărunt 1 căţel […]
Cum se prepara Mix tempura – Tempura este un preparat tradițional japonez, cunoscut pentru textura sa ușor crocantă și gustul delicat al legumelor și fructelor de mare, toate învelite într-o pastă ușor aerisită. Mixul de tempura este o opțiune excelentă pentru o masă rapidă și delicioasă, fiind foarte versatil și putând include o varietate de […]
O reteta simpla de ravioli cu langustine din: faina, vin alb sec, ou, praf de sare, langustine, briose, smantana, galbenus, hasmatuchi, sare, piper, creveti gri, verdeturi asortate, smantana, unt, sofran si maghiran. Ingrediente: pentru aluat: 250 g făină 50 ml vin alb sec 1 ou 1 praf de sare pentru umplutură: 16 langustine fierte 30 […]
O reteta video despre cum se prepara Creveti cu usturoi si mere la gratar cu broccoli din: creveti decorticati, coniac, broccoli, mere, usturoi, ardei iute si lamaie. Ingrediente: 350 gr creveti decorticati 50 ml coniac broccoli mere usturoi ardei iute lamaie Mod de preparare: Se pune la incins ulei de masline, se adauga […]
O reteta de supa de midii, creveti si crab din: midii, usturoi, patrunjel, esalota, cimbru, vin alb, lapte degresat, tartinabil, faina alb, bulion de peste, lamaie, carne de crac, piper, marar si coaja de lamaie. Ingrediente: 1 kg midii proaspete 1 căţel de usturoi, nedescojit 1 crenguţă de pătrunjel proaspăt 1 eşalotă, tocată mare 1 […]
Supa de fructe de mare din: stridii, ceapa, usturoi, ardei iute verde, coriandru, creveti, branza, lapte degresat, vin alb sec, fiertura de peste, morcovi, seminte de cumin, ghimbir, piper boabe si frunze de coriandru. O supă uşor condimentată, preparată în stii indian, este cel mai bun început pentru o masă. Ingrediente: 8 stridii proaspete, opţional […]
Cum se prepara Spaghetti cu fructe de mare – un fel de mâncare popular în bucătăria mediteraneană, apreciat pentru combinarea aromelor marine cu pasta clasică italiană. Iată cum poți prepara această delicatesă: Ingrediente: Spaghetti Fructe de mare (scoici, creveți, calamari, midii) Ulei de măsline Usturoi Vin alb Roșii cherry sau pasate Pătrunjel proaspăt Sare și […]
Paste cu scoici si usturoidin: paste, scoici, moluste, rosii uscate, usturoi, ulei de masline, patrunjel, marar, sare si piper. Ingrediente: 500 g paste mari şi striate 1 kg scoici de apă dulce 1 kg moluşte marine 1 kg moluşte de estuar 4 roşii uscate, conservate în ulei 1 ardei iute roşu 3 căţei de usturoi […]
O reteta video despre cum se prepara scoici si creveti in cochilie gratinate din: schoici in cochilie, creveti, tagliatelle, rosii cherry, rozmarin, usturoi, patrunjel, parmezan, patrunjel, sofran, pesmet, rozmarin si vin alb. Ingrediente: scoici in cochilie creveti tagliatelle rosii cherry rozmarin usturoi patrunjel parmezan sofran smantana pesmet rozmarin vin […]
O reteta de salata cu fundite si creveti din: paste, creveti roz, eglefin afumat, porumb, marar, maioneza, smantana, ketchup, tabasco, sare si piper. Ingrediente: 500 g paste-fundite 300 g creveti roz 150 g eglefin afumat 2 dovlecei mici 1 conserva mica de porumb 2 fire de marar 100 g maioneza 100 ml smantana lichida 6 […]
Cum se prepara Momite crocante cu creveti – un preparat delicios, ideal pentru o cină specială sau o ocazie festivă. Acest fel de mâncare combină texturile contrastante dintre creveții suculenți și crusta crocantă, creând o experiență culinară deosebită. Ingrediente 500 g creveți decorticați: Prefierați creveții proaspeți pentru o textură mai bună, dar pot fi utilizați […]
O reteta video despre cum se prepara calamari umpluti cu ansoa din: calamari, ulei de masline, usturoi, ceapa, piper si vin alb. Ingrediente: calamari ansoa ulei de masline usturoi ceapa piper vin alb Mod de preparare: Pentru a decongela calamarii, puneti-i intr-o sita pe care sa o scufundati in apa clocotita. Clatiti apoi fructele […]
O reteta video simpla despre cum se prepara paste cu creveti si usturoi din: spaghetti, usturoi, rosii in bulion, vin rosu, ardei iute, ulei de masline, oregano, sare si piper. Ingrediente: spaghetti usturoi rosii in bulion creveti vin rosu ardei iute ulei de masline oregano sare piper Mod de preparare: Intr-o oala in care […]
O reteta delicioasa de Ragu Mediteranean din: ceapa, usturoi, untdelemn, rosii, masline, apa, ierburi provensale, sare, smantana, file de peste, carne din scoica si un pachetel de sofran. Ingrediente: 1 ceapă mai mare 2 căţei de usturoi 4 linguri de untdelemn (de măsline) 1 ceaşcă de apă 500 gr roşii 100 gr măsline umplute (pline) […]
O reteta absolut delicioasa de salata cezar cu creveti din: ulei de masline, fileuri de ansoa, usturoi, galbenus de ou, mustar fara zahar, sos worcestershire, otet de vin, parmezan, bacon, salata verde, crevet, sare si piper. Ingrediente: sos vinaigrette: 2 linguri ulei de măsline 2 fileuri de anşoa 1 căţel de usturoi strivit 1 gălbenuş […]
O reteta delicioasa de causa de crevete din: cartofi, crevete, sfecla, avocado, ou, maioneza, lamaie, sare si piper. Ingrediente: 200 g cartofi fierţi 150 g crevete o jumătate de sfeclă fiartă (mică) o jumătate de avocado tăiat felii un ou fiert 3 linguri de maioneză o jumătate de lămâie sare şi piper după gust […]
Pui cu fructe de mare din: piept de pui, fructe de mare, ceapa rosie, ardei gras, soia, vin alb, sare si piper. Ingrediente: 150 g piept de pui 80 g fructe de mare 30 g ceapă roşie 30 g ardei gras 20 ml soia 40 ml vin alb sare şi piper după gust Mod […]
O reteta de placinta cu shirataki, crevete si carnti din: taitei shirataki, oua, dovlecel, morcov, ceapa, crevete curd, carnati, faina, sare, piper, usturoi si ulei de masline. Ingrediente: 1 pachet de 200 g tăieţei shirataki 3 ouă 2 căni dovlecel ras 1/2 cană morcov ras 1/2 cană ceapă tocată 200 g crevete crud tocat 200 […]
Cum se pregateste caracatita pentru gatit – Pregătirea caracatiței pentru gătit poate părea intimidantă la început, dar cu câteva tehnici simple, poți să o transformi într-un preparat delicios. Iată pașii pe care trebuie să-i urmezi pentru a pregăti caracatița: Alegerea caracatiței Alege caracatițe proaspete sau congelate, de preferat de la un furnizor de încredere. Caracatița […]
Se apucă bine homarul, se îndepărtează cleştii în punctul unde ultima articulaţie întâlneşte capul, apoi se răsuceşte coada desprinzând-o de cap. Capul poate fi folosit pentru a obţine supă iar restul pentru diferite retete. Se ţine coada bine în mână, cu suprafaţa netedă în jos, şi se strânge până se aude o trosnitură. Se deschide […]
O reteta de salata calda de homar cu fasole verde, hasme, ulei de masline, lamaie, cartofi, frunze de salata, otet balsamic, mustar, ulei de trufe si zeama de lamaie. Ingrediente: 2 homari fierţi de aprox. 500 g fiecare 250 g fasole verde fină, fiartă 2 hasme, tocate mărunt 6 linguri ulei de măsline 1 lămâie, […]
O reteta de cocktail de avocadi cu ulei de masline extravirgin, portocale, suc de lamaie, fenicul, crevete, ceapa verde si rucola. O variantă uşoară şi impresionantă a coctailului clasic de creveţi. Ingrediente: pentru vinegretă 4 linguri ulei de măsline extra virgin 1 portocală, din care se scoate pulpa, cu ajutorul unui cuţit foarte ascuţit, apoi […]
O retete de curry de orez cu creveti decorticati si mazare, ceapa, ardei capia, sos de soia, ulei de floarea soarelui, ardei iute, patrunjel, sare si piper. Ingrediente: 200 g orez o linguriţă de pudră de curry 500 g creveţi decorticaţi 200 g mazăre o ceapă un ardei capia 250 g midii o lingură de […]
O reteta de crema de creson cu scoici si ceapa, foaie de dafin, ulei de masline, unt, smantana, galbenus de ou, sare si piper. Ingrediente: 2 ramuri de creson 1 kg de scoici 2 cepe 1 foaie de dafin 2 linguri de ulei de măsline 50 g unt 250 g smântână 1 gălbenuş de ou […]
O reteta de paste cu vinete, ardei capia, capere, creveti decorticati, usturoi, vin alb demisec, cimbru, sare, piper si ulei de floarea soarelui. Ingrediente: 3 ouă 300 g făină o vânătă doi ardei capia o lingură de capere 500 g creveţi decorticaţi 4 căţei de usturoi 200 ml vin alb demisec cimbru sare piper ulei […]