Frigarui marinate cu peste din: ulei, lamaie, ceapa, boia, dafin, salvie, peste spada, creveti, sare, patrunjel. Ingrediente: 6 linguri de ulei de măsline 100 ml zeamă de lămâie 1 ceapă roşie tăiată mărunt 1 linguriţă de boia 2 frunze de dafin 8-10 frunze de salvie tocate mărunt 1,2 kg peşte spadă 200 g creveţi curăţaţi […]
Cupe de porumb cu creveti, mango si ardei iute din: lipii tortilla, ulei, creveti, lime, mango, ceapa rosie, ardei iute, coriandru. Ingrediente: 8-10 lipii tortilla de porumb 3 linguri de ulei 100g de creveţi mici, cruzi zeama de la 1 lime 1/2 de mango, coaja şi sâmburele îndepărtate, tocat fin 2 linguri de ceapă roşie, […]
Scoici Saint Jacques din: salota, vin, fond de peste, unt, sare, piper, scoici Saint Jacques, arpagic. Ingrediente: 1 şalotă mică tăiată mărunt 150 ml vin alb 400 ml fond de peşte 125 g unt rece ca gheaţa sare piper 16 scoici Saint Jacques în cochilie 2 linguri de arpagic verde tocat Mod de preparare: […]
Stridii gratinate din: stridii, sare, fond de peste, vin, ou, unt, vin spumant, smantana, piper. Ingrediente: 6 stridii mari, închise bine sare grunjoasă 75 ml fond de peşte 75 ml vin alb 1 gălbenuş 2 linguriţe de unt 1 lingură de vin spumant 1 lingură de smântână pentru gătit bătută sare piper Cayenne Mod […]
Vongole cu ardei iute din: vongole, morcovi, praz, rosii, usturoi, ardei iute, ulei de masline, vin, limeta, sare. Ingrediente: 2 kg vongole curăţate 5 morcovi 1 praz 200 g roşii cherry 2 căţei de usturoi 1 ardei iute 6 linguri de ulei de măsline 250 ml vin alb sec 2 linguri de zeamă de […]
Midii cu bere din: midii, telina apio, morcovi, praz, ceapa, unt, bere, sare, piper. Ingrediente: 1 kg midii 4 tije de ţelină verde (apio) 3 morcovi 1 praz 1 ceapă unt pentru prăjit 330 ml bere belgiană sare piper proaspăt măcinat Mod de preparare: Midiile se perie sub jet de apă, se curăţă şi […]
Vongole cu legume din: vongole, morcovi, praz, rosii, usturoi, ardei, ulei de masline, vin, limeta, sare. Ingrediente: 2 kg vongole curăţate 5 morcovi 1 praz 200 g roşii cherry 2 căţei de usturoi 1 ardei iute 6 linguri de ulei de măsline 250 ml vin alb sec 2 linguri de zeamă de limetă sare […]
Creveti cu harissa din: ulei de masline, ceapa, naut, kale, tahini, lamaie, patrunjel, creveti, harissa. Ingrediente: 1 lingură ulei de măsline 1 ceapă roşie, feliată subţire 1 conservă de 400 g de năut, boabele scurse şi clătite 50 g de kale 1 lingură de tahini zeama de la 1 lămâie 2 linguri de pătrunjel tocat […]
Calamari la gratar cu usturoi si verdeata din: sepii, sare de mare, ulei de masline, otet, usturoi, patrunjel, zahar, sare, piper. Ingrediente: 18-24 sepii foarte mici curăţate sare de mare grunjoasă 4 linguri de ulei de măsline 4 linguri de oţet de vin alb 3 căţei de usturoi 1/2 de legătură de pătrunjel 1 priză de […]
Canapeuri cu stridii afumate din: stridii afumate, paine de secara, smantana, sare, piper, tarhon. Ingrediente: 20 de stridii afumate din borcan 7 felii subţiri de pâine de secară 150 g smântână sare piper negru proaspăt măcinat 20 de frunzuliţe de tarhon Mod de preparare: Se lasă stridiile la scurs într-o sită, apoi se usucă […]
Barcute de salata cu creveti din: maioneza, ketchup, sos Worchestershire, lamaie, pudra de ardei iute, rosii, ceapa, sos Tabasco, salata, creveti, carne de crab, chives Ingrediente: Pentru sosul Marie Rose: 4 linguri de maioneză 3 linguri de Ketchup 2 linguriţe de sos Worchestershire coaja şi zeama de la 1 lămâie un praf pudră de ardei […]
Aperitive din creveti cu miere din: creveti, usturoi, paine, masline, miere, patrunjel, sare, piper. Ingrediente: 32 creveţi 1 căţel de usturoi 1 pâine ulei de măsline miere 4 rămurele de pătrunjel sare şi piper Mod de preparare: Foloseşte pâine mai veche de o zi, pe care o tai în felii. Curăţă usturoiul, taie-l în […]
Supa crema de peste si midii din: midii, supa de peste, cartofi, carne de peste, patrunjel. Ingrediente: 500 g de midii 1 l supa de peste 500 g de cartofi albi 200 g carne de peşte alb sau somon 1 legătură de pătrunjel Mod de preparare: Se scurge într-o cratiţă mare sosul dintr-un pachet vidat […]
Choux de creveti din: oua, unt, faina, zahar pudra, mac sau susan, sare, portocala, lamaie, smantana, piper, creveti, chives, ulei de masline. Ingrediente: Pentru choux: 3 ouă 80 g unt 125 g făină 1 linguriţă cu zahăr pudră mac sau susan 1 vârf de cuţit de sare Pentru spuma de citrice: suc de la 1 […]
Reteta taitei cu creveti din: unt de arahide, ulei de susan, sos de soia, sos de chilli, teitei, creveti, fasole, ardei, ceapa. Ingrediente: 2 linguriţe unt de arahide 1 linguriţă ulei de susan 1 lingură sos de soia 1 lingură sos de chilli 2 linguri de apă 100 g de tăieţei 150 g de creveţi […]
Creveti in aluat cu sos din: creveti, faina, paprika, sare, bere, ulei, marmelada, zeama de lamaie, suc de portocale, hrean, ghimbir, mustar. Ingrediente: 16 creveţi jumbo 1 cană de făină (125 g extra pentru a tăvăli creveţii înainte de a-i scufunda în aluat) 1 lingură de paprika 1 lingură rasă de sare 355 ml […]
Spaghete cu fructe de mare si rosii din: spaghete, fructe de mare, rosii cherry, ulei de masline, usturoi, unt, patrunjel, sare. Ingrediente: 100 g spaghete 200 g amestec de fructe de mare congelate 3 roşii cherry 1 linguriţă cu ulei de măsline 1 căţel de usturoi 1 lingură cu unt pătrunjel sare Mod de […]
Creveti cu vinete si orez din: creveti, orez, vinete, ardei capia, ceapa, usturoi, curry, ulei de susan, ulei de masline, sos de peste, apa, lamaie, sare, piper, cimbru verde. Ingrediente: 300 g creveţi decorticaţi 80 g orez alb 80 g orez negru două vinete doi ardei capia o ceapă albă o legătură usturoi verde 4 […]
Cuscus cu legume si caracatita din: caracatita, cuscus, ulei, usturoi, lamaie, patrunjel, rosii cherry, capere, salata, ciuperci, morcovi, sare, piper. Ingrediente: 500 g pui de caracatiţe 150 g cuşcuş 100 ml ulei de măsline 3 căţei de usturoi o lămâie o legătură de pătrunjel 200 g roşii cherry o lingură cu capere 150 g salată […]
Calamari cu orez negru si sos din: calamari, pasta de tomate, conserva de rosii, usturoi, ore negru, ceapa, vin, ulei de masline, telina, patrunjel, otet, sare, piper, limeta. Ingrediente: 4 calamari 50 g pastă de tomate o conservă de roşii doi căţei de usturoi 150 g orez negru o ceapă roşie o ceapă albă 125 […]
Paella cu fructe de mare din: creveti, ulei de masline, biban, ceapa, orez, ustuoi, paprika, pudra de ardei iute, sofran, rosii, midii, fasole verde, mazare, patrunjel, concentrat de supa, anason. Ingrediente: 20-24 de creveţi mari, nedecorticaţi 2 linguri ulei de măsline 500g file de biban 1 ceapă mare 500g de orez pentru paella 4 căţei […]
Stir-fry cu fructe de mare din: taitei de orez, ulei, praz, fasole verde, germeni de fasole, usturoi, creveti mari cruzi, sos de soia, seminte de susan, ghimbir murat. Ingrediente: 200g tăieţei de orez 1 lingură de ulei 1 praz, feliat 200g de fasole verde subţire 300g germeni de fasote 1 căţel de usturoi, zdrobit 300g […]
Tocana de creveti din: orez, ulei, ceapa, usturoi, ardei, lapte de cocos, rosii, fasole, creveti, lime, coriandru, arahide. Ingrediente: 300 g de orez cu bob lung 1 lingură de ulei 1 ceapă, tocată mărunt 2 căţei de usturoi, tocaţi mărunt 1-2 ardei iuţi roşii, tocaţi mărunt 200 ml lapte de cocos 400 g de roşii, […]
Reteta risotto cu creveti din: supa de legume, ulei de masline, ceapa, fenicul, orez, creveti, rucola, coaja de lamaie. Ingrediente: 1,2 litri supă de legume 1 lingură ulei de măsline 1 ceapă, tocată mărunt 1 căţel de usturoi mare, tocat mărunt 1 bulb de fenicul mic, curăţat şi feliat subţire 300 g de orez pentru […]
Creveti cu lipie din: smantana, zeama de lamaie, menta, creveti, ulei, usturoi, ardei, boia, lipii, salate. Ingrediente: 150 ml de smântână zeama de la 1 lămâie 1 pachet mic de mentă proaspătă, tocată mărunt 300 g de creveţi mari cruzi, curăţaţi 4 linguriţe de ulei 3 căţei de usturoi mari, zdrobiţi 1 ardei iute, tocat […]
Taitei cu creveti din: taitei, ulei, ghimbir, usturoi, ardei, mazare, creveti, oua, lime, ceapa, coriandru, sos de soia. Ingrediente: 200 g de tăieţei cu ou 2 linguriţe de ulei 25 g de ghimbir, tocat mărunt sau dat pe râzătoare 3 căţei de usturoi, tocaţi mărunt 2 ardei iuţi roşii, tocaţi mărunt 200 g de mazăre […]
Creveti picanti din: ulei de arahide, ghimbir, usturoi, ceapa, creveti, pasta de tomate, sos de ardei, otet de vin, zahar, ulei de susan, frunze de coriandru. Ingrediente: 1 1/2 linguri ulei de arahide ghimbir tocat fin 2 căţei de usturoi, tocaţi grosier 1 ceapă verde, tocată fin 450 g de creveţi proaspeţi, decorticaţi Pentru sos: […]
Orez cu fructe de mare si porumb din: orez, fructe de mare, morcov, porumb, mazare, vin, rosie, lamaie, sos de soia. Ingrediente: 1 cană cu orez 150 g fructe de mare 1 morcov 2 linguri cu porumb 2 linguri cu mazăre 1 pahar cu vin alb sec 1 roşie 1 lămâie 2 linguri cu sos de soia […]
Creveti in sos dulce-picant cu busuioc din: creveti, ceapa, usturoi, rosii, frunze de bususioc, vin, otet, zahar, sare, piper, ulei de masline. Ingrediente: 200 g creveţi 1 ceapă albă 2 căţei de usturoi 4-5 roşii lunguieţe frunze de busuioc 50 ml vin alb 1 linguriţă oţet balsamic 1 plic zahăr brun peperoncino sare piper […]
Reteta salata de creveti din: quinoa, alune, creveti, rodie, unt, usturoi, ulei de masline, zeama de lamaie, patrunjel, sare, piper, boia. Ingrediente: 170 g quinoa alba 100 g alune 300 g creveţi 1/2 rodie 50 g unt 2 căţei de usturoi 60 ml ulei de măsline zeama de la două lămâi frunze de pătrunjel sare piper […]
Salata speciala cu creveti din: otet din vin, sare, chilli, frunze de laptuca, avocado, creveti, praz, coriandru. Ingrediente: 2 1/4 linguri de oţet de vin alb 1/2 linguriţă de sare 1/2 linguriţă de pudră de chilli 3 linguri de ulei de măsline extravirgin 3 căni de frunze de lăptucă mărunţită 2 grepfruturi feliate, fără coajă […]
Creveti in sos pesto cu fasole verde si quinoa din: quinoa, apa, ulei de masline, usturoi, creveti, fasole, sos de busuioc, suc de lamaie. Ingrediente: 3/4 cană de quinoa crudă 1 1/3 cană de apă 1 linguri de ulei de măsline 2 căţei de usturoi, mărunţiţi 450 g de creveţi mari descojiţi 3 căni […]