Anghinare la tava din: anghinare, lamaie, usturoi, migdale, pesmet, menta, patrunjel, sare de mare, piper, ulei de masline, vin alb. Ingrediente: 8 capatani de anghinare 1 lamaie 2 catei de usturoi, tocat 1 mana de migdale, tocate 2 maini de pesmet 1 mana de menta proaspata, tocata 1 mana de patrunjel proaspat, tocat sare de […]
Paste cu fructe de mare si sos iute din: homar, usturoi, ardei iute, unt, ulei de masline, midii, sepie, creveti, paste, patrunjel, maghiran, ou, rosii, sare de mare, piper. Ingrediente: 1,5 kg homar 2 catei de usturoi, tocat 1 ardei iute rosu proaspat, curatat de seminte si feliat 30 g unt 1 lingura ulei […]
Lasagna cu fructe de mare si rosii din: ceapa rosie, usturoi, grau, masline negre, rosii, midii, scoici, sepie, foi de lasagna, sare de mare, piper, patrunjel, ulei de masline. Ingrediente: 1 ceapa rosie, tocata marunt 2 catei de usturoi, tocat marunt 55 g grau 2 maini de masline negre, cu samburi 2 conserve a […]
Mousse de avocado cu fructe de mare din: avocado, somon afumat, surimi, crema de branza, smantana, pasta de wasabi, mascarpone, marar, lamaie, icre rosii, sare. Ingrediente: 1 avocado mare 100 g file de somon afumat 2-3 surimi 100 g crema de branza 1-2 linguri cu smantana 1/2 lingurita cu pasta de wasabi 1 lingura cu […]
Mazare cu fructe de mare din: mazare noia, baby caracatita, ceapa, usturoi, rosii in bulion, unt, sare, piper, seminte de coriandru macinate. Ingrediente: 500 g mazare noua 8-10 bucati baby caracatita 1 ceapa mijlocie 4-5 catei de usturoi 200 g rosii decojite in bulion 100 g unt sare piper seminte de coriandru macinate Mod […]
Salata de fructe de mare cu verdeata din: scoici, calamari, frunze de salata verde, fenicul, fistic, menta, patrunjel, zahar, coaja de portocala, suc de lamaie, ulei, fulgi de ardei rosu. Ingrediente: 4 scoici 4 calamari 4 frunze salata verde ½ fenicul, ras ¼ cana fistic, tocat 2 linguri menta, tocata 1 lingura patrunjel, tocat […]
Salata cu fructe de mare si mozzarella din: salata, avocado, fructe de mare, mozzarella, rosii cherry, ulei de masline, sare, otet, suc de lamaie. Ingrediente: 1 salata 1 avocado 250 g fructe de mare 150 g mozzarella 8-10 rosii cherry 2 linguri ulei de masline sare pentru dressing: 4 linguri de ulei de masline 1 […]
Fructe de mare cu lamaie din: lamai, unt, vin alb, supa de legume, midii, creveti semipreparati, sare, piper, cimbru. Ingrediente: 2 lamai 100 g unt 200 ml vin alb 400 ml supa de legume 500 g midii 300 g creveti semipreparati sare piper cimbru Mod de preparare: Punem la fiert supa de legume, sau […]
Spaghete cu fructe de mare si rosii cherry din: ulei, usturoi, rosii cherry, fructe de mare, spaghete, sare, piper, patrunjel verde. Ingrediente: 100 ml ulei 5 catei de usturoi 300 g rosii cherry 300 g fructe de mare congelate 300 g spaghete sare piper patrunjel verde Mod de preparare: Intr-o tigaie mai mare pui […]
Salată de fructe de mare cu legume din: creveti, surimi, fileuri de peste, ceapa, telina, lamaie, cimbru, broccoli, spanac baby, ceapa verde, rosii cherry, maioneza, otet balsamic, migdale, ulei, sare, piper. Ingrediente: 300 g creveti 300 g surimi 500 g fileuri de peste o ceapa o telina mica o lamaie cimbru 100 g broccoli 200 […]
Fructe de mare cu sos de smântână din: ulei de masline, ceapa, telina, usturoi, vin alb sec, supa de pui, amidon, fructe de mare, anghinare, sparaghel, marar, smantana. Ingrediente: 1 lingura ulei de masline 1 ceapa, tocata 2 codite de telina, tocate 1 catel de usturoi, zdrobit 175 ml vin alb sec 300 ml […]
Fructe de mare cu sos alb din: brate de caracatita, midii, creveti decorticati, creveti, usturoi, lamaie, ulei de masline, mustar, sare, piper, opregano, capere, castraveti murati. Ingrediente: 300 g brate de caracatita 500 g midii 100 g creveti decorticati 200 g creveti mai mari o capatana de usturoi mica o lamaie 200 ml ulei de […]
Paella cu sofran din: mix de fructe de mare, orez, supa de legume, ceapa, ardei gras, usturoi, rosii cherry, ulei de masline, vin alb, patrunjel, sofran. Ingrediente: 250 g mix de fructe de mare (creveti, calamar, scoici) 1 cana cu orez cu bob lung 50 ml supa de legume sau apa 1 ceapa 1 ardei […]
Fructe de mare in sos de smantana din: ceapa, file de peste, calamari, creveti, smantana, usturoi, patrunjel, sare, piper. Ingrediente: 1 ceapa 2 fileuri de peste 3-4 calamari 1 kg de creveti, scoici Smantana 2 catei de usturoi Patrunjel sare si piper Mod de preparare: Spalati si puneti in apa rece timp de […]
Tocanita de peste si fructe de mare din: peste, fructe de mare, ceapa, rosii, cartofi, ardei gras, vin, apa, ulei de masline, patrunjel, frunze de dafin, sare si sofran. Ingrediente: circa 1 kg amestec de peste si fructe de mare 2 cepe taiate rondele 2 rosii taiate rondele 6 cartofi potriviti ca marime, taiati felii 1 […]
Gratin cu fructe de mare din: fructe de mare, morcov, ciuperci, ceapa, usturoi, smantana, oua, ardei capia, vin alb sec, lamaie, unt, faina, sare, piper, oregano, parmezan, rosii uscate. Ingrediente: 500 g amestec fructe de mare un morcov 4 ciuperci o ceapa doi catei de usturoi 100 ml smantana doua oua doi ardei capia 250 […]
Farfalle cu fructe de mare din: farfalle, fructe de mare, porumb, ardei capia, masline feliate, lamaie, ghimbir, usturoi, vin, patrunjel, sare, piper. Ingrediente: 400 g farfalle colorate 500 g amestec fructe de mare 200 g porumb din conserva doi ardei capia 200 g masline feliate 175 ml ulei de masline o lamaie ghimbir ras 3 […]
Salata de orez cu fructe de mare din: orez, cimbru, frunze de rozmarin, maioneza, verdeata, sare, oua, moluste, creveti, oua, rosii, ridichi de luna, castraveti, frunze de salata. Ingrediente: 200 g orez 1 ramura de cimbru 4-6 frunze de rozmarin moluste si creveti 1 ceasca de maioneza verdeata tocata 1 lingura cu sare 3 rosii […]
Fructe de mare preparate la grătar din: ulei de masline extravirgin, suc de lamaie, sare, usturoi, fructe de mare, oregano, piper. Ingrediente: 60 ml ulei de masline extravirgin 1 1/2 suc de lamaie 1/2 lingurita sare 1 catel de usturoi 450 g fructe de mare 2 fire oregano piper negru macinat Mod de preparare: […]
Sote de peste si fructe de mare din: file de peste, scoici, creveti, unt, ceapa, ceapa verde, morcov, vin, smantana, sare, piper. Ingrediente: 400 g file de peste 8 scoici fara cochilie 8 creveti mari decorticati 100 g unt 2 cepe 1 legatura ceapa verde sau 1 praz 1 morcov 60 ml vin alb 250 […]
Fructe de mare cu usturoi si ardei iute in sos tomat din: vin, fructe de mare, rosii, ardei iute, usturoi, ulei de masline, sare. Ingrediente: 100 ml vin alb 400 g fructe de mare congelate (creveți, calamar, caracatițe) 2 roșii 1 ardei iute 5 căței de usturoi ulei de măsline sare Mod de […]
Ruladă de peşte cu fructe de mare din: file de peste, cocktail de fructe de mare, spanac, ulei, jambon, oua, faina, pesmet, unt, sare, piper. Ingrediente: 600 g file de peste 200 g cocktail de fructe de mare congelate 300 g spanac proaspat 3 linguri ulei 8 felii jambon crud uscat 2 oua 100 g […]
Frigarui cu fructe de mare din: fileuri de peste, creveti, scoici, ardei gras, dovlecel, ulei de masline, cimbru, seminte de fenicul, fulgi de ardei iute, lamaie, piper. Ingrediente: 400 g fileuri peste marin 8 creveti decorticati 8 scoici St. Jacques 1 ardei gras rosu 1 ardei gras verde 1 zucchini sau dovlecel marinata: 150 […]
Supa de fructe de mare cu legume din: fructe de mare, midii, creveti, calamari, ulei de masline, rosii decojite, usturoi, ardei, ceapa, morcov. Ingrediente: fructe de mare proaspete midii creveti decorticati calamari 1 lingura de ulei de masline 300 g de rosii decojite si tocate marunt 2-3 catei de usturoi 1 jumatate de ardei […]
Cum se Prepară Midii Mariniere: un preparat clasic francez, cunoscut pentru simplitatea și rafinamentul său. Acest fel de mâncare combină delicatețea midiilor proaspete cu aromele bogate ale vinului alb, usturoiului și ierburilor, oferind o experiență culinară de neuitat. Ingrediente Midii proaspete (1 kg): Midiile sunt bogate în proteine și minerale esențiale, cum ar fi zincul […]
Cumpăraţi fileuri sau medalioane de peste proaspăt care au carnea fermă, elastică şi par umede. Pielea trebuie să fie lucioasă şi viu colorată. Ochii peştelui întreg nu trebuie să fie înfundaţi şi tulburi, iar corpul trebuie să fie ferm şi elastic la atingere. Peştele proaspăt are un miros moderat. Cel cu miros puternic trebuie evitat, […]
Supa de fructe de mare din: carnat, fenicul, ceapa, usturoi, pasta de tomate, vin alb, supa de pui, rosii, somon, midii, creveti, piper, patrunjel, lamaie, sare, ulei de masline, paine. Ingrediente: 1 carnat maruntit 2 cesti fenicul fin tocat 1 ceasca ceapa tocata marunt 4 catei de usturoi, zdrobit 2 linguri pasta de […]
Taitei de orez cu fructe de mare din: taitei de orez, midoo, crevete, pui de caracatita, sparanghel, vin alb, lamaie, usturoi, iaurt, smantana, oregano, sare, piper si ulei de masline. Ingrediente: 400 g taitei de orez 300 g midii 300 g crevete decorticate 400 g pui de caracatita 350 g sparanghel 200 ml vin alb […]
Ruladă de pui cu fructe de mare din: piept de pui, jambon, ceapa, unt, morcovi, spanac, praz, patrunjel, sfecla rosie si cocktail de fructe de mare. Ingrediente: 4 bucati piept de pui 8 felii de jambon crud uscat 2 cepe mari 150 g unt 2 morcovi mari 200 g spanac congelat (sau proaspat, oparit) 2 […]
Fructe de mare cu sos şi orez din: orez rosu, creveti decorticati, midii, ardei iute, curry, patrunjel, ananas, smantana, ceapa rosie, amidon, ulei de masline, scortisoara, cardamon, sare si piper. Ingrediente: 200 g orez rosu 50 g creveti decorticati 50 g midii un ardei iute 10 g curry o legatura patrunjel o conserva de ananas […]
Pizza cu fructe de mare si rosii din: drojdie, zahar, faina, ulei, de masline, sare, usturoi, ardei iute uscat, rosii, fructe de mare congelate si masline verzi umplute cu ardei gras. Ingrediente: 1/2 cub drojdie 1/2 lingurita zahar 250 g faina sare 3 linguri ulei de masline 2 catei de usturoi 1 ardei iute uscat […]
Salată de fructe de mare, în stil thailandez din: creveti, calamar, sare, fasole verde, rosii cherry, ceapa, ghimbir, coriandru, suc de lamaie, sos de peste, zahar brun, piper si ulei de soia. Ingrediente: 200 g creveti fara cozi si eviscerati 200 g calamar sare 200 g fasole verde 100 g rosii cherry 1 ceapa mica […]