Supa de peste (crap) cu galuste din: peste, ulei, paprika, ceapa, ardei, rosie, ou, faina, sare, piper. Ingrediente: 1 kg peşte mărunt 1 1/2 kg crap fără căpăţână 2 linguri cu ulei 1 linguriţă cu paprîca 2 cepe mari 1 ardei gras 1 roşie 1 ou 2 linguri cu făină sare piper Mod de […]
Supa aromata de pasare cu galuste din: morcovi, patrunjel, telina, pastarnac, gulie, ardei, usturoi, ceapa, sare, piper. Ingrediente: părţile osoase de la un pui 3 morcovi 2 rădăcini de pătrunjel 1 felie ţelină 1 păstârnac 1 felie gulie sau varză 1 ardei 2 căţei de usturoi 1 ceapă mică boabe de piper 1/2 linguriţă seminţe […]
Galuste cu carne de porc din: varza, sare, carne de porc, ghimbir, morcov, praz, usturoi, sos de soia, ulei de susan, ou, piper, aluat, ulei de canola, sos de chili, otet de orez, sos de soia, ulei de susan. Ingrediente: 1/4 varza 3/4 lingurita sare ½ kg carne tocata de porc 1 lingura de ghimbir […]
Galuste cu prune si scortisoara in pesmet din: cartofi, oua, faina, unt, pesmet, zahar, scortisoara, prune. Ingrediente: 5 cartofi mari 2 ouă 300 g făină 4 linguri unt 200 g pesmet 150 g zahăr amestecat cu scorţişoară un praf sare 300 g prune Mod de preparare: Cartofii se pun la fiert în coajă, se […]
Galuste elvetiene din: carnati, slanina afumata sau kaizer, faina, oua, smantana, ulei, unt, sare. Ingrediente: 200 g cârnaţi 150 g slănină afumată (sau kaizer) 600 g făină 4 ouă 100 ml smântână ulei unt sare Mod de preparare Galuste elvetiene: Se prepară un aluat de găluşte din făină, două ouă, 350 ml dee apă […]
Gaina cu galuste si smantana din: carne de gaina, boia, ceapa, faina, oua, unt, smantana, sare. Ingrediente: 1, 2 kg carne de găină 1 linguriţă cu boia de ardei iute sare 2 cepe 150 g făină 2 ouă 150 g unt 200 g smântâna Mod de preparare: Tăiaţi carnea în 12 bucăţi egale, […]
Galuste cu scortisoara din: cartofi, amidon, prune, unt, sos de ciocolata, scortisoara, sare. Ingrediente: 1,2 kg cartofi albi 1-2 linguri cu amidon 700 g prune unt sos de ciocolată scorţişoară sare Mod de preparare: Fierbe 500 g de cartofi în coajă în apă cu sare. Curăţă-i fierbinţi şi dă-i prin maşina de tocat. Dă […]
Ciorba de gaina cu galuste din: tacam de gaina, ceapa, ardei, morcovi, pastarnac, bors, rosii, oua, gris, piper, sare, leustean. Ingrediente: tacâmurile de la 1 găină (aripi, picioare, cap, pipote, coşul pieptului, spate, gât) 2 cepe 2 ardei 2 morcovi 1 păstârnac 1 l borş 1/2 kg roşii condiment din legume uscate 2 ouă […]
Supa de pui cu galuste si patrunjel din: pui, morcovi, telina, ceapa, dafin, curcuma, pesmet, patrunjel, ulei, apa minerala, coaja de lamaie, oua, suc de lamaie, sare, piper. Ingrediente: 1 pui 2 morcovi 2 fire ţelină verde 1 ceapă 1 foaie de dafin 1 linguriţă curcuma 1/2 ceaşcă pesmet 1 lingură pătrunjel verde tocat […]
Galuste de ricotta din: ricotta, parmezan, galbenus, nucsoara, gris, unt, salvie, seminte de pin, rucola, salata de ceapa rosie. Ingrediente: 350g de ricotta 25g de parmezan, ras plus extra pentru servit 1 gălbenuş nucşoară măcinată 225g de griş 50g de unt 16 frunze mici de salvie 1 lingură cu vârf seminţe de pin, prăjite rucola […]
Tocanita picanta de porc cu galuste din: spata de porc, ulei, ceapa, telina, dafin, oregano, chimion, coriandru, ienibahar, supa, rosii tocate, pudra de cacao, zahar brun, otet de vin rosu, portocale, ardei iute, ceapa verde, cartofi dulci, ardei gras, fasole rosie, unt, faina, praf de copt, malai, bicarbonat, porumb, lapte batut, ou. Ingrediente: 900g […]
Găluşte gustoase cu prune: cartofi albi, faina, ou, zahar, ulei, sare, prune, scortisoara, pesmet, unt, menta. Ingrediente aluat: 1 kg cartofi albi 300 g făină 2 ouă 1 lingură zahăr 2 linguri ulei 1 praf de sare umplutură: 20 de prune bine coapte 3-4 linguri zahăr 1 lingură scorţişoară măcinată garnisit: 3 linguri pesmet 2 […]
Piept de pui cu ardei gras si galuste din: piept de pui, ceapa, ardei gras, usturoi, bulion, condimente, ou, sare, faina, foaie de dafin, piper, cimbru, marar, patrunjel. Ingrediente: 200 g piept de pui 3 cepe mari 2 ardei grasi (1 ardei rosu, 1 ardei galben) 3 catei de usturoi 2 linguri bulion 1 […]
Supă de legume cu găluşte gustoase din: chifla, smantana, unt, sunca, ceapa, ou, sare, piper, nucsoara, pesmet, morcov, ceapa verde, unt, fasole verde, supa de legume, sare, piper. Ingrediente: galuste: 1 chifla veche de-o zi 3 linguri smantana de gatit 1 lingrua unt 150 g sunca 2 linguri ceapa tocata 1 ou sare piper […]
Supa clara cu galuste din: oase de vita, rasol de vita, zarzavat de supa, ceapa, ienibahar, foi de dafin, patrunjel, carne tocata de vita, albusuri, sare, unt, nucsoara, faina, patrunjel. Ingrediente: 300 g oase de vita 300 g rasol de vita 500 g zarzavat de supa 100 g ceapa 10 boabe ienbahar 2 foi de […]
Supa de peste cu galuste din: unt, faina, supa de peste, radacinoase, lapti de peste, file de crap, galbenus, pesmet, usturoi, maghiran, vin alb, sare. Ingrediente: supa: 80 g unt 2 linguri faina 2 l supa de peste 250 g radacinoase lapti de peste galuste: 200 g file de crap fara piele 1 galbenus 2 […]
Galuste delicioase in sos de hrean cu smantana din: oua, drojdie, lapte, zahar, faina, sunca afumata, pesmet, hrean, unt, faina, lapte, smantana, otet, zahar, suc de lamaie. Ingrediente: galuste: 2 oua 40 g drojdie 250 ml lapte cald 1 lingurita zahar 500 g faina 250 g sunca afumat 2 linguri pesmet sos: 100 g hrean […]
Supa de rosii cu galuste si verdeata din: rosii, ceapa, usturoi, morcovi, unt, albitura, zahar, patrunjel, sare, gris, ulei. Ingrediente: 2 kg rosii sau 1 l suc 2 cepe 1 capatana usturoi 2 morcovi 1 lingura unt 1 radacina albitura 1 lingurita zahar 1 legatura de patrunjel sare pentru galuste: 2 oua 4-6 linguri cu […]
Supa de curcan cu galuste din: curcan, piept de pui, morcovi, telina, albitura, ceapa, cartofi, oua si gris. Ingrediente: 1 copan de curcan 1 piept de pui zarzavat pentru supa: morcovi, telina, albitura, ceapa si cartofi pentru galuste: 2 oua 5-6 linguri gris Mod de preparare: Pui carnea la fiert în apă rece cu […]
Supă de rosii cu găluste din nucă din: ceapa, morcovi, cartofi, telina, ardei grasi, rosii, ulei de masline, supa de pasare, smantana, patrunjel, oua, gris, nuca si sare. Ingrediente: 1 ceapă 2 morcovi 2 cartofi 1 țelină 2 ardei grași 2 kg roșii 3 linguri ulei de măsline sau din germeni de porumb 3 l supă […]
O reteta delicioasa de galuste cu: prune, scortisoara, cuisoare, zahar tos, lamaie, unt, sare, oua, crema de branza dulce, paine alba, smantana, faina, unt, pesmet. Ingrediente pentru compotul de prune: un kg prune un beţişor de scorţişoară câteva cuişoare 200 g zahăr tos zeama şi coaja de la o lămâie Ingrediente găluşte: 100 g unt […]
Supă cu măruntaie de pui şi cu găluşte din: maruntaie de pui, morcovi, telina, cartof, radacina de patrunjel, oua, ulei, sare, gris, patrunjel. Ingrediente: 250 g maruntaie de pui (inima, pipota sau ficatei) 2 morcovi 1 telina mica 1 cartof mare 1 radacina de patrunjel pentru galuste: 2 oua mari 2 linguri ulei sare 8-9 […]
Supă de ghebe cu găluşte din: ghebe, telina, fasole verde, morcov, mazare, praf de copt, ulei, ceapa, sare, piper, oua, gris, patrunjel, condiment din legume uscate, smantana. Ingrediente: 300 g ghebe 1 telina de dimensiune medie 120 g fasole verde 1 morcov 100 g mazare 1 varf de cutit praf de copt 2 linguri ulei […]
Tocăniţă de conopidă cu găluşte din: conopida, ceapa, ardei gras, rosie, ulei, boia, sare, chimen, smantana, oua, patrunjel. Ingrediente: 800 g conopida 1 ceapa mare 1 ardei gras 1 rosie 3 linguri ulei 1 lingurita boia sare chimen smantana pentru galuste: 2 oua faina cat cuprinde 1 frunza de patrunjel tocata sare Mod de […]
Galuste cu prune din: piure de cartofi, oua, sare, faina, prune, unt, pesmet, scortisoara. O suta de grame de prune au doar 46 de calorii si multe vitamine si minerale bune pentru sanatate, precum: Vitamina C: 16% din DZR (doza zilnica recomandata). Conform Asociatiei Dietetice Americane, vitamina C ajuta la mentinerea sanatatii gingiilor, ajuta la absorbtia fierului […]
Gulas cu carne de vita si galuste din: carne de vita, ceapa, ardei gras, morcovi, radacina de telina, pasta de tomate, cartofi, ulei, cimbru, ulei, patrunjel verde, usturoi, boia de ardei dulce, chimen, arde iute, sare, piper, supa de oase, faina, ou. Ingrediente: 1 kg carne de vita 500 g ceapa 400 g ardei gras […]
Galusti cu carne de porc si creveti din: creveti, carne de porc, rucola, castane de apa, praz, sos de stridii, ulei de susan, usturoi, sos de soia, piper alb, sare, aluat. Ingrediente: 500gr creveti, decorticati 500gr carne de porc, tocata 1 ceasca de rucola, tocata 1/2 cutie castane de apa 1/4 ceasca praz tocat […]
Supa de rosii cu galuste de faina din: rosii, sare, piper alb, condiment din legume uscate, ou, faina, apa, ulei, leustean, nucsoara. Ingrediente: 2 kg rosii sare piper alb macinat condiment din legume uscate 1 ou 4-5 linguri faina 1 lingura apa 1 lingura ulei 1 legatura leustean 1 praf nucsoara Mod de preparare: […]
Supa crema de rosii cu galuste din: rosii, telina, ceapa, morcovi, ardei gras, cartofi, ulei, sare, piper, patrunjel, smantana, busuioc, oua, ulei, gris. Ingrediente: 2 kg rosii moi 1 telina 1 ceapa 2 morcovi 1 ardei gras 2 cartofi 1-2 linguri de ulei sare piper 1 legatura patrunjel smantana busuioc pentru galuste: 2 oua 1 […]
Supa de pui cu galuste din: carne de pasare, ceapa, morcovi, radacina de pastarnac, telina, cartofi, ardei capia, patrunjel, leustean, sare, piper, oua, gris, ulei. Ingrediente: 700 g carne de pasare 1 ceapa 2 morcovi mari 1 radacina de pastarnac 1/2 telina mai mica 4 cartofi de dimensiune medie 1 ardei capia sau gras 1 […]
Minestrone cu galuste din cartofi din: morcovi, tulpina de telina, galuste, arpagic, sare, piper, rozmarin, broccoli, mazare, supa de legume, parmezan. Ingrediente: 250 g morcovi 3 tulpini de telina 1 pachet combinat de amestec de galuste (jumatate cartofi cruzi, jumatate cartofi fierti pentru galusti) 3 lingurite arpagic tocat sare si piper proaspat macinat 2 crengute […]
Supa de vita cu legume si galuste din: rasol de vita, ceapa, morcov, telina, pastarnac, oua, gris, sare, piper. Ingrediente: 1 ½ kg de rasol cu os cu măduvă 2 cepe 2 morcov 1 țelină 1 păstârnac 2 ouă 3-4 linguri de griș sare piper Mod de prepaare: Se curăță și se spală […]