Galuste de cartofi tiroleze din: cartofi, paine, ceapa, usturoi, unt, cascaval, lapte, oua, sare, piper, nucsoara, patrunjel, ulei. Ingrediente: 500 g cartofi 500 g păine albă veche de o zi 1 ceapă 1 căţel de usturoi 30 g unt 250 g caşcaval tirolez 250 ml lapte 4 ouă sare piper 1 priză de nucşoară măcinată […]
Galuste gustoase cu cartofi din: cartofi, faina, salvie, unt, sare, rosii, busuioc, zahar, ulei de masline si piper. Ingrediente: Pentru găluşte: 1 kg cartofi 250 g făină 3-4 frunze de salvie unt sare Pentru sos: 750-800 g roşii 1 rămurică de busuioc 1 linguriţă de zahăr ulei de măsline sare piper Mod de […]
Galuste din cartofi cu carne din: cartofi, faina, praf de copt, carne de vita, ardei gras, usturoi, ardei iute, oua, sare, piper si ulei. Ingrediente: 1 kg cartofi fierti si pisati ca pentru piure 1/2 kg faina 1 praf de copt 600 g carne de vita tocata marunt 1 ardei gras rosu 3-4 catei de usturoi […]
O reteta de galuste din cartofi cu varza si kaizer din: varza, kaizer, ceapa, ulei, supa, galuste din cartofi, smantana, mustar, leustean, sare, piper, chimen, cascaval si ceapa verde. Ingrediente: 1 varza mica (1 kg) 400 g kaizer fara oase 4 cepe 2 linguri ulei 200 ml supa 500 g galuste din cartofi congelate 200 […]
Supă cu găluşte din cartofi si pastarnac din: supa de carne, ceapa, morcovi, telina, pastarnac, patrunjel, ardei, cartofi, margarina, oua, sare, piper, verdeata, smantana, faina. Ingrediente: 2 l supă de carne (sau de oase, sau apă) 1 ceapă 2 morcovi 1 ţelină 1 păstârnac 1 pătrunjel 1 ardei Ingrediente găluşte: 3-4 cartofi potriviţi margarină cât […]
Găluşte din cartofi şi gris cu vişine Ingrediente: 1 şi 1/2 kg cartofi 350 g făină 1 ouă 3 linguri griş 150 g unt sau margarina 400 g vişine fără sâmburi 2 linguri zahăr pudră sare Mod de preparare: Speli cartofii, îi fierbi în coajă, cureţi cât sunt calzi şi îi dai prin maşina […]
Supă cu găluşte din cartofi Ingrediente pentru supă: 700 g cartofi 2 morcovi 2 cepe 1 păstârnac 1 ţelină potrivită 2-3 linguri ulei 1 lingură vegeta sare 1 legătură pătrunjel 2 ardei pentru găluşte: 450 g brânză de vaci 1 legătură usturoi verde 6 linguri făină sare 2 ouă Mod de preparare: Supă cu […]
Galuste din cartofi fierti Ingrediente: 1,5 kg cartofi 200 g făină sare 20 g margarină 50 g pâine albă (tăiată bucăţele) 2 l apă cu sare Mod de preparare: Pasezi cartofii fierţi, îi amesteci cu făina şi sarea până obţii o cocă. în cazul în care cartofii sunt prea uscaţi, adaugi 2-3 linguri de […]