Gem de dovlecel cu lamaie si ghimbir

Gem de dovlecel cu lamaie si ghimbir

Gem de dovlecel cu lamaie si ghimbir din: dovlcei, apa, zahar, lamai, gelifiant, ghimbir. Ingrediente: 1,25 kg dovlecei curăţaţi 100 ml apă 350 g zahăr 2 lămâi 1 plic gelifiant super 3 în 1 1 linguriţă ghimbir măcinat   Mod de preparare: Dovlecelul se taie cuburi mici şi se fierbe în apă. Apoi se adaugă […]

Gem de zmeura cu ghimbir

Gem de zmeura cu lamaie

Gem de zmeura cu lamaie din: zmeură, zahăr, lămâie.   Ingrediente: 3 kg zmeură 1.5 kg zahăr 1 lămâie     Mod de preparare: Speli zmeura sub jet de apă rece şi o laşi la scurs. O amesteci cu zahărul şi o ţii până a doua zi în frigider, când o pui pe foc, amestecând uşor. Iei […]

retete

Gem delicios de zmeura cu lamaie

Gem delicios de zmeura cu lamaie din: zahar, zmeura, apa, lamaie. Ingrediente: 1 kg zmeură 500 g zahăr 200 ml apă 1/2 lămâie mică   Mod de preparare: Pui apa şi zahărul în vas şi faci un sirop. Speli zmeu­ra şi o pui în sirop. Eu am un tuci special, din fontă, în care nu […]

Dulceata de pepene galben

Gem de pepene galben cu lamaie si zahar vanilat

Gem de pepene galben cu lamaie si zahar vanilat din: pepene galben, lamai, zahar, zahar vanilat. Ingrediente: 2 pepeni de aproximativ 1 kg fiecare 2 lămâi 1 kg zahăr 2 picuri zahăr vanilat     Mod de preparare: Speli pepenii, îi tai felii, le îndepărtezi coaja si seminţele şi tai mie­zul cubuleţe. Amesteci într-o cratiţă pepenele […]

Gem de struguri cu vin

Gem de struguri cu lamaie

Gem de struguri cu lamaie din: struguri, za­hăr, sare de lămâie, lămâie. Ingrediente: 1 kg de struguri măcinaţi 600 g za­hăr un vârf de cuţit de sare de lămâie feliuţe sub­ţiri de lămâie (opţional)   Mod de preparare: Strugurii se spală, se lasă la scurs, apoi se culeg de pe ciorchine boabă cu boabă, ce […]

Gem de pepene galben cu lamaie

Gem de pepene galben cu lamaie din: pepene galben, zahar, lamaie, zahar vanilat. Ingredinete: 2 kg pepene galben 300 g zahăr 1 lămâie 2 plicuri zahăr vanilat     Mod de preparare: Gem de pepene galben cu lamaie: Cureţi pepenele de coajă şi de seminţe. Tai apoi pe­penele bucăţi şi îl mixezi în blender. Storci lămâia, […]

retete

Gem de mango cu mere si lamaie

Gem de mango cu mere si lamaie din: mango, zeamă de lămâie, colorant galben, zahăr, mere, esenţă mango. Ingrediente: 2 ceşti mango 4 g zeamă de lămâie colorant galben 1 cană zahăr 250 g mere (fără coajă şi sâmburi) 3 picături esenţă mango   Mod de preparare: Merele deja curăţate se dau prin râzătoare şi se […]

Gem de afine cu lamaie

Gem de afine cu lamaie din: afina zahar, lamaie.   Ingrediente: 1 kg afine 400-500 g zahăr 1 lămâie   Mod de preparare: Se spală bine afinele în apă rece si se lasă să se scurgă. Se pun într-un cas­tron, se adaugă zahărul, se amestecă bine şi se lasă aşa cel puţin 1 oră. După […]