Gem de Prune Delicios din: prune coapte, zahar alb, suc de lamaie, scortisoara. Ingrediente: 1 kg prune coapte și dezosebite 400 g zahăr alb sau după gust Sucul de la o lămâie O linguriță de scorțișoară (opțional) Mod de preparare: Spală bine prunele, taie-le în jumătăți și îndepărtează sâmburii. Pune prunele tăiate într-un vas potrivit […]
Gem simplu de prune din: prune, zahar. Ingrediente: 2 kg prune zahăr Mod de preparare: Prunele curăţate de sâmburi se pun la fiert :operite cu apă. Se lasă 20 de minute, după care se scurg şi se mixează. Pentru fiecare kg de piure de prune se folosesc 750 g zahăr. Se pune piureul […]
Gem traditional de prune din: prune, zahar, lamaie. Ingrediente: 5 kg prune 1 kg zahăr 1 lămâie Mod de preparare: Prunele se spală bine şi li se scot sâmburii. Se aşază într-o oală un rând de prune, unul de zahăr şi se ţine la frigider până a doua zi. Se pune a doua […]
Gem rapid de prune din: prune, zahar, lamaie. Ingrediente: 5 kg prune 1 kg zahăr 1 lămâie Mod de preparare: Prunele se spală bine şi li se scot sâmburii. Se aşază într-o oală un rând de prune, unul de zahăr şi se ţine la frigider până a doua zi. Se pune a doua […]
Gem de prune cu lamaie din: prune, zahar, lamaie. Ingrediente: 5 kg prune 1 kg zahăr 1 lămâie Mod de preparare: Prunele se spală bine şi li se scot sâmburii. Se aşază într-o oală un rând de prune, unul de zahăr şi se ţine la frigider până a doua zi. Se pune a […]
Gem clasic de prune din: prune, zahar, lamaie. Ingrediente: 5 kg prune 1 kg zahăr 1 lămâie Mod de preparare: Prunele se aşază într-o oală un rând de prune, unul de zahăr şi se ţine la frigider până a doua zi. Se pune a doua zi gemul la fiert, la foc mic, până […]
Prajitura cu osanza din: osanza, faina, ou, sare, zahar, lapte, gem de prune, nuca, zahar pudra. Ingrediente: 1/2 kg osânză făină cât cuprinde 2-3 ouă 2-3 linguri zahăr 1 praf de sare 200 ml lapte Pentru umplutură şi decor: gem de prune nucă măcinată zahăr pudră Mod de preparare: Pregăteşti umplutura aşa: Amesteci gemul […]
Gem de prune cu vanilie din: prune, zahar, pastaie de vanilie. Ingrediente: 5 kg prune 2 kg zahăro o păstaie vanilie Mod de preparare Gem de prune cu vanilie: Se spală prunele, li se scot sâmburii si se lasă peste noapte presărate cu un kilogram de zahăr. A doua zi se pun la fiert cu […]
Reteta gem de prune cu scortisoara din: prune, scortisoara. Ingrediente: 1500 g prune 2 beţişoare de scorţişoară Mod de preparare: Prunele se aleg, se spală şi se curăţă de sâmburi. Se pun la fiert la foc mic, într-o cratiţă largă, amestecând ocazional. După o jumătate de oră sau chiar o oră puteţi scoate […]
Gem de smochine si prune din: prune, miere, lamaie, smochine, agar-agar, amaretto. Ingrediente: 1000 g prune 300 g miere 1 lămâie 1000 g smochine proaspete 2 linguri de agar-agar 2 cl Amaretto Mod de preparare: Prunele şi smochinele se spală şi se lasă să se scurgă bine. Apoi se taie prunele în două […]
Gem de prune si ciocolata din: prune, ciocolata, miere, lamaie, agar-agar. Ingrediente: 700 g prune 100 g de cicolată amară sau menaj 200 g miere sucul de la 1 lămâie 4 linguriţe de agar-agar Mod de preparare: Se spală prunele, se taie în două şi se curăţă de sâmburi, apoi se mărunţesc. Ciocolata se […]
Gem de prune uscate din: prune, miere, apa. Ingreidente: 200 g prune uscate fără sâmburi 50 g miere 125 ml apă Mod de preparare Gem de prune uscate: Prunele uscate se acoperă cu apă într-un castron şi se lasă să se înmoaie circa 12 ore (peste noapte). Apoi, fructele se pasează (fără […]
Gem de prune si smochine din: prune, miere, lamaie, smochine, agar-agar, amaretto. Ingrediente: 1000 g prune 300 g miere 1 lămâie 1000 g smochine proaspete 2 linguri de agar-agar 2 cl Amaretto Mod de preparare: Prunele şi smochinele se spală şi se lasă să se scurgă bine. Apoi se taie prunele în două şi […]
Gem de prune cu ciocolata din: prune, ciocolata, miere, lamaie, agar-agar. Ingrediente: 700 g prune 100 g de cicolată amară sau menaj 200 g miere sucul de la 1 lămâie 4 linguriţe de agar-agar Mod de preparare: Se spală prunele, se taie în două şi se curăţă de sâmiburi, apoi se mărunţesc. Ciocolata se […]
Prajitura cu gem de prune din: faina, untura, ou, zahar, praf de copt, esenta de rom, lamaie, sare, gem de prune. Ingrediente: 300 g făină 200 g untură 1 ou 100 g zahăr 1/2 plic praf de copt esenţă de rom 1/2 lămâie 1 praf de sare 400 g gem de prune Mod […]
Gem de mere, pere, prune din: fructe, zahar, nuci. Ingrediente: 2 kg fructe 2 kg zahăr 200 g nuci măcinate Mod de preparare: Fructele se spală, se curăţă de seminţe/sâmburi, se dau pe râzătoare sau se trec prin maşina de tocat. Se amestecă cu zahărul şi se pun la fiert la foc mic. Când siropul […]
Cornulete cu gem si nuci din: faina, oua, unt, ulei, lapte, drojdie, zahar pudra, lamaie, sare, zahar vanilat, gem de prune, nuca. Ingrediente: 500 g făină 2 ouă 125 g unt 3 linguri ulei 200 ml lapte 25 g drojdie 100 g zahăr pudră coaja de la o lămâie sare un plic zahăr vanilat Pentru […]
Foi de primavara din: oua, lapte, zahar, miere, bicarbonat, margarina, faina, gris, unt, zahar pudra, lamaie, gem de prune sau caise. Ingrediente: Pentru foi: 1 ou 5 linguri lapte 180 g zahăr 2 linguri miere 1 linguriţă bicarbonat 50 g mărgărină 400 g făină Pentru cremă: 1/2l lapte 3-4 linguri de griş 200 g unt […]
Gem de prune cu scortisoara si zeama de lamaie din: prune, zahar, scortisoara, lamaie, unt. Ingrediente: 2kg de prune, tocate grosier după îndepărtarea sâmburilor 2kg de zahăr 2 linguriţe de scorţişoară măcinată 1 lingură zeamă de lămâie 3 batoane de scorţişoară (opţional) 1 cub mic de unt Mod de preparare: Sterilizează borcanele şi […]
Rulada cu gem de prune din: oua, zahar, faina, praf de copt, zahar vanilat, lamaie, gem de prune, zahar pudra, scortisoara. Ingrediente: 6 ouă 6 linguri zahăr 6 linguri făină 1 plic praf de copt zahăr vanilat coajă de lămâie 1 borcan cu gem de prune (400 g) zahăr pudră sau scorţişoară Mod de […]
Placinte cu cartofi si varza din: oua, faina, drojdie, apa calduta, sare, zahar, cartofi, iaurt, ulei, branza, marar, varza, ceapa, piper, marar, cimbru, gem de prune si boia. Ingrediente: 1 ou Pentru aluat: 1 kg făină 2 cubuleţe drojdie apă călduţă sare zahăr (1 linguriţă) 1 cartof fiert 200 ml iaurt 20 ml ulei […]
Clatite integrale cu gem de prune din: lapte, sare, oua, ulei, făină integrală, făină albă, gem de prune sau dulceaţă de caise, turte dulci picante, zahăr pudră, unt topit. Ingrediente: 4oo ml lapte 1 praf sare 3 ouă 1 linguriţă ulei 100 g făină integrală 50-70 g făină albă ulei pentru prăjit 200 g gem de prune sau dulceaţă […]
Gem de prune cu mieji de caise din: prune bine coapte, zahar, mieji de caise. Ingrediente: 1 kg prune bine coapte 100 g zahăr mieji de caise Mod de preparare: Spală bine prunele, taie-le pe jumătate şi îndepărtează sâmburii. Pune prunele în tingirea de dulceaţă, la foc domol, dar nu direct pe plită, ci […]
Briose cu alune, stafide si gem de prune din: oua, zahăr pudra, unt, faina, praf de copt, lapte, esenta de vanilie, stafide, alune măruntite, gem de prune, alune tocate, pesmet. Ingrediente: 4 oua 150 g zahăr pudra 200 g unt 150 g faina 2 lingurite praf de copt 8 linguri lapte 1 esenta de vanilie 150 g stafide 150 g alune măruntite 150 g gem […]
Gem de prune cu vanilie si nuca din: prune bruniarii, zahar, baton de vanilie, miez de nuca. Ingrediente: 3 kg prune bruniarii bine coapte 1 kg zahar 1 baton de vanilie 200 g miez de nuca Mod de preparare: Speli prunele, le scurgi de apa, scoti samburii si le aseli in vasul pentru preparat. Torni zaharul peste fructe […]
Prajitura cu foi de zahar ars si ciocolata din: oua, zahar, ulei, lapte, bicarbonat de sodiu, faina, unt, ciocolată albă, amidon, păstaie de vanilie, gem de prune cu nuci, frişcă lichidă, ciocolată neagră. Ingrediente: 2 gălbenuşuri 300 g zahăr 180 ml ulei 180 ml lapte 1 linguriţă bicarbonat de sodiu făină cât cuprinde Pentru crema de vanilie: 500 ml lapte 180 g […]
Prajitura cu suc de rosii si gem de prune din: suc de roşii, zahar, ulei, bicarbonat, faina, gris, apa, unt, lamaie, gem de prune, zahar pudra. Ingrediente pentru foi: 12 linguri suc de roşii 12 linguri zahăr 12 linguri ulei o linguriţă bicarbonat 450 g făina Ingrediente pentru cremă: 6 linguri griş 500 ml apă 1/2 […]
Gem de prune cu scortisoara din: prune, zahăr, beţişor de scorţişoară, zahăr vanilat, apa. Ingrediente: 1 kg prune 400 g zahăr apă cât cuprinde 1 beţişor de scorţişoară 1 plic zahăr vanilat Mod de preparare: Tai prunele pe jumătate şi scoţi sâmburii. Pui prunele la fiert la foc potrivit cu zahăr, apă şi cu scorţişoară. Când gemul […]
Cornuri cu gem de prune din: faina, lapte, drojdie, oua, zahar, coaja de lamaie, esenta de rom, ulei, gem de prune. Ingrediente: 1 kg făină 1/2 l lapte 1 cub drojdie 7 ouă 300 g zahăr coaja de la 1 lămâie 1 fiolă esenţă de rom 100 ml ulei 1 borcan gem de prune […]
Prajitura cu gem si vanilie din: galbenusuri, zahar, ulei, lapte, bicarbonat de sodiu, faina, lapte, zahar, unt, ciocolata alba, pastaie de vanilie, gem de prune cu nuci, frisca lichida, ciocolata neagra. Ingrediente pentru foi: 2 gălbenuşuri 300 g zahăr 180 ml ulei 180 ml lapte 1 linguriţă bicarbonat de sodiu făină cât cuprinde crema de […]
Gem de prune brumarii din: prune brumarii, zahar, pastaie de vanilie, baton de scortisoara, zeama de lamaie. Ingrediente: 2 kg prune brumarii 1 kg zahar 1/2 pastaie vanilie 1 baton scortisoara 1 zeama de lamaie Mod de preparare: Speli prunele, le laşi la scurs într-o strecurătoare, apoi le tai în jumătate, îndepărtezi […]
Găluşte de cartofi cu gem de prune din: cartofi, branza de vaci, faina, ou, sare, unt, cas dulce, faina, zahar, gem de prune, sare, scortisoara, rom. Ingrediente: 500 g cartofi 250 g branza de vaci 150 g faina 1 ou 1/2 lingurita sare 4 linguri unt topit 250 g cas dulce sos: 40 g unt […]