French pudding

French pudding

French pudding din: oua, lapte, lamaie, pesmet, nucsoara, gem. Ingrediente: 300 ml lapte 2 ouă, separate 1 lămâie, pentru coajă 50 g pesmet proaspăt 1 nucşoară 100 g zahăr tos 2 linguri gem de mure     Mod de preparare: Combină laptele cu gălbenuşurile, coaja răzuită de lămâie, pesmetul şi un praf generos de nucşoară. […]

Gem de mure cu miere

Gem de mure cu miere din: mure, miere, guma de guar. Ingrediente: 500 g mure 250 g miere 2 linguri gumă de guar     Mod de preparare: Gem de mure cu miere: pasează murele şi se strecoară sau se trec prin blender pentru a se elimina sâmburii. amestecă cu mixerul de mână sau în […]

Sufleu cu mure

Gem de mure si pere

Gem de mure si pere din: mure, pere, miere, agar-agar, lamai. Ingrediente: 400 g mure 500 g pere 250 g miere 4 linguriţe agar-agar sucul de la 1 lămâi   Mod de preparare: Murele se aleg cu grijă, deoarece cele necoapte sunt foarte acre, şi se clătesc rapid. Şi perele se spală, se curăţă de […]

Dulceaţă de dude negre şi agrişe

Gem de mure

O reteta de gem de mure din: mure, zahar si zahar vanilat. Ingrediente: 1,5 kg mure 1,5 kg zahar 3 pliculete cu zahar vanilat   Mod de preparare: Spală murele şi scurge-le de apă. Pune într-o cratiţă, alternativ, un strat de mure, unul de zahăr ameste­cat cu zahăr vanilat până se termină întreaga cantitate. Lasă […]

Gem de mure aromat

Gem de mure aromat

Gem de mure din: mure, zahar. Ingrediente: 3 kg de mure 1 kg de zahar   Mod de preparare: Se alege murea, se curata, se asaza într-un vas împreuna cu zaharul, în straturi alternative (un rând de mure, un rând de zahar). Se agita vasul între mâini si se lasa la foc mic, la inceput, […]

Dulceaţă de dude negre şi agrişe

Gem de mure

Gem de mure Ingrediente: 1 farfurie adâncă plină cu vârf cu mure 1 kg zahăr     Mod de preparare: Speli şi cureţi murele de codiţe, apoi le aşezi într-o cratiţă, presari zahărul şi le laşi aşa până a doua zi. Vei vedea că murele şi-au lăsat zeamă şi mare parte din zahăr s-a dizolvat […]