Gnocchi cu sos de rosii din: rosii decojite, suc de rosii, sare, piper, gnocchi, busuioc, mozzarella, ulei de masline. Ingrediente: 800 g rosii decojite 5 linguri suc de rosii sare piper 800 g gnocchi refrigerate frunzele de la 2 fire de busuioc 250 g mozzarella 2 linguri ulei de masline Mod de preparare: […]
Gnocchi cu spanac şi piept de pui la grătar din: piept de pui file, spanac, ulei, ardei gras, patrunjel verde, sare, cartofi, faina, ou, sare. Ingrediente: 300 g piept de pui file 500 g spanac 2-3 linguri ulei 1 ardei gras rosu 1/2 legatura patrunjel verde sare pentru gnocchi: 500 g cartofi 5-6 linguri faina […]
Gnocchi cu ricotta si dovleac cu sos de usturoi din: oua, ricotta, piure de dovleac, faina, parmezan, usturoi, sare de mare, piper negru, scortisoara, nucsoara, unt nesarat, usturoi. Ingrediente: 2 oua mari 1 bucata ricotta 1 cană piure de dovleac 1 ½ cupe făină ½ ceasca parmezan ras 2 catei usturoi, tocat 1 lingura […]
Gnocchi cu supa de rosii din: ulei de masline, morcov, telina, ceapa, usturoi, vin alb, rosii, busuioc, supa de pui, sare, piper, parmezan, cartofi, ou, sare si faina. Ingrediente: 2 linguri ulei de masline 1 morcov, tocat 1 legatura de telina, tocata 1 ceapa, tocata 3 catei de usturoi, pisat 1/2 cana vin alb […]
Gnocchi de spanac si ricotta cu rosii cherry coapte si sos de unt cu salvie din: spanac, ricotta, parmezan, faina, galbenusuri de ou, sare, piper, nucsoara, rosii cherry, unt, frunze de salvie si busuioc. Ingrediente: 300 g spanac proaspat 500 g Ricotta 80 g parmezan 75 g de făină 2 galbenusuri de ou praf […]
O reteta de gnocchi cu coada de bou din: aluat de gnocchi, ulei de masline, coada de bou, telina, ceapa, morcovi, praz, vin alb, seminte de fenciul, boabe de ienupar, scortisoara, ardei iute, sare de mare, piper negru, pasta de rosii, oregano, salvie, unt si parmezan. Ingrediente: aluat de gnocchi ulei de măsline o coadă […]
O reteta de Gnocchi cu ciuperci şi salvie din: gnocchi, ulei de masline, ciuperci, ardei iute, usturoi, sare de mare, unt, supa de legume, frunze de patrunjel si parmezan. Ingrediente: aluat de gnocchi ulei de măsline 150 g ciuperci sălbatice de diverse tipuri, curăţate şi rupte bucăţele 1/2 ardei iute roşu proaspăt, curăţat de seminţe […]
O reteta de gnocchi cu branza gorgonzola dulce din: aluat de gnocchi, sare de mare, piper negru, branza gorgonzola dulce, unt, smatana, maghiran si parmezan. Ingrediente: aluat de gnocchi sare de mare şi piper negru proaspăt măcinat 2 linguri de brânză gorgonzola dulce 3 linguri de unt 6 linguri de smântână groasă frunzele de la […]
Reţetă de bază pentru gnocchi cu cartofi din: cartofi, ulei de masline, nucsoara, sare de mare, piper, galbenus de ou si faina. Ingrediente: 6 cartofi mijlocii ulei de masline 1/2 nucsoara rasa sare de mare si piper negru proaspat macinat un galbenus de la un ou mare 1-2 maini de faina simpla faina semolina […]
In italiană, gnocchi înseamnă „cocoloaşe” şi se pot face în mai multe moduri. In Toscana, se prepară cu ricotta şi condimente. La Roma, pentru a prepara gnocchi alia romana, se decupează bucăţi de aluat din făină semiluna, care se acoperă apoi cu brânză şi se prăjesc sau se frig pe grătar. Dar cele mai cunoscute […]
O reteta de Gnocchi alla sorrentina din: gnocchi, mozzarella, suc de rosii, parmezan, frunze de busuioc, sare si piper. Ingrediente: 1 kg gnocchi de cartofi 200 g mozzarella 700 ml suc de rosii 100 g parmezan 3-4 frunze de busuioc sare piper Mod de preparare: Taiati mozzarella in cubulete si presarati-le cu piper proaspat […]
Gnocchchi (pronunţat „nochi”) sunt nişte găluşte mici, de formă ovală. Numele lor provine din cuvântul italienesc gnocco, care înseamnă „bulgăre”. Acestea se fac din cartofi cu griş sau făină o obişnuită şi pot fi umplute cu un amestec aromat, cel mai adesea format din brânză ricottata şi spanac. Ca şi pastele făinoase proaspete, se fierb […]
O reteta de gnocchi cu omleta la tigaie din: gnocchi, ceapa, bacon, arpagic, rosie, ulei, oua, sare si piper. Ingrediente: 1 pachet de gnocchi 1 ceapă 50 g bacon 1 legătură arpagic 1 roşie 2 linguri ulei 5 ouă sare piper Mod de preparare: Fierbeţi gnocchi în apă cu sare cca 7 minute conform […]
O reteta de gnocchi cu praz la cuptor din: praz, cascaval, oua, smantana, unt, sos de rosii, sare, faina, cartofi si ou. Ingrediente: 2 fire de praz 300 g cascaval 2 oua 100 g smantana 1 lingura cu unt 3 linguri cu sos de rosii sare pentru gnocchi: 400 g faina 4 cartofi 1 ou […]
Se fierb 500g de gnocchi gata preparaţi conform instrucţiunilor de pe pachet, apoi se scurg. între timp, se încing într-un vas termorezistent 350 g sos de roşii de la borcan şi se adaugă 100g de spanac. Se amestecă până ce se înmoaie. Se adaugă gnocchi, sare şi piper şi se pun cu lingura pe deasupra […]
O reteta de gnocchi de malai la cuptor din: sare, malai, rosii, ceapa, usturoi, ulei de masline, busuioc, parmezan si unt. Ingrediente: sare 250 g mălai 500 g roşii 2 cepe 1 căţel de usturoi 4 lingură ulei de măsline 1 lingură busuioc tocat piper 150 g parmezan ras 50 g unt Mod de […]
O reteta gustoasa de gnocchi cu carne, sare, piper alb, ulei de masline, ceapa rosie, zahar, usturoi, patrunjel, cimbru, busuioc verde, rosii. Ingrediente: 300 g gnocchi sare piper alb 3-4 linguri ulei de măsline 1-2 ceapă roşie 2 linguriţe zahăr 400 g carne tocată o căpăţână usturoi o legătură pătrunjel cimbru proaspăt busuioc verde 500 […]
O reteta delicioasa de Gnocchi cu jambon afumat, mazăre şi feta din: gnocchi din faina de grau dur, mazare boabe, jambon, ulei de masline extravirgin, ceapa, feta, sare si piper. Ingrediente: 350 g gnocchi din faină de grâu dur pentru asezonare: 170 g mazăre boabe extrafină 1 felie groasă de jambon afumat (30 g) 3 […]
O reteta de gnocchi cu ardei gras, sunca si bob din: gnocchi din faina de grau dur, ardei gras, sunca, bob, ulei de masline extravirgin, usturoi, sare si piper. Ingrediente: 400 g gnocchi din faină de grâu dur 1/2 ardei gras roşu 1/2 ardei gras galben 2 felii de şuncă crudă 200 g bob (curăţat […]
o reteta de gnocchi cu creveti si icre uscate din: cartofi albi, oua, faina alba, spanac, parmezan, sare, cozi de creveti, rosii cherry, ceapa, ardei iute, patrunjel verde, supa de peste, icre de chefal, ulei de masline extravirgin, sare si piper. Ingrediente: 3 cartofi albi 2 ouă 120 g faină albă 250 g spanac 1 […]
O reteta de gnocchi de cartofi cu crema de bob si creveti din: cartofi albi, faina alba, ou, bob, cozi de creveti, branza de oaie, ulei de masline extravirgin, usturoi, ardei iute si sare. Ingrediente: pentru gnocchi: 800 g cartofi albi fainoşi 300 g faină albă 1 ou pentru crema de bob: 2 kg bob […]
O reteta gustoasa de gnocchi cu leurda si salsa de ardei din: usturoi, ardei copti, rosii uscate, sare, piper, zahar, smantana, ceapa, unt, gnocchi, salata verde si leurda. Ingrediente: 2 căţei de usturoi 175 g ardei copţi (de la borcan) 50 g roşii uscate conservate în ulei sare piper zahăr 2 linguri smântână 2 cepe […]
Gnocchi de dovleac cu rosii si busuioc din: dovleac, sare, nucsoara, faina, parmezan, rosii, ulei, unt, piper, busuioc. Ingrediente : 1 kg dovleac sare nucsoara rasa circa 125 g faina de grau 50 g parmezan ras proaspat 500 g rosii 2 linguri ulei de masline 40 g unt piper 2 linguri busuioc taiat marunt […]
Gnocchi cu sos roşu Ingrediente: doi cartofi mai mari 400 g făină un ou două cepe 5 roşii un ardei gras roşu salată verde o lingură de busuioc uscat sare, piper ulei de floarea-soarelui Preparare: Cartofii se spală şi se pun la fiert în apă cu sare. După ce s-au fiert, se lasă să se […]