Gogonele umplute din: linte, gogonele murate, albitura, unt, usturoi, sare, piper, ceapa, salata. Ingrediente: 200 g linte de preferinţă roşie 1 fir de praz gogonele murate 2 rădăcini albitură (pătrunjel şi păstârnac) 50 g unt 2-3 căţei de usturoi sare piper 1 ceapă roşie câteva frunze de salată verde pentru decor Mod de preparare: […]
Patlagele murate din: patlagele, boabe de mustar, marar, usturoi, sare, morcovi. Ingrediente: patlagele boabe de muştar crenguţe de mărar uscat cu floare morcovi usturoi sare Mod de preparare: Pătlăgele verzi se spală bine, li se rup codiţele şi se lasă să se scurgă de apă. In borcane se presară mai întâi un pachet cu […]
Gogonele cu morcov si sfecla din: gogonele, telina, morcovi, usturoi, ardei capia, sfecla rosie, porumb, telina. Ingrediente: 5 kg gogonele 1 ţelină 4-5 morcovi usturoi 4-5 ardei capia 1 sfeclă roşie 10 boabe de porumb frunze de ţelină Mod de preparare: Gogonelele se spală, se aşază în borcan şi printre ele se adaugă felii’de ţelină, […]
Legume asortate in otet din: gogonele, castraveti, conopida, morcovi, otet, sare, zahar, piper. Ingrediente: 500 g gogonele mici 500 g castraveţi mici 500 g conopidă 500 g morcovi oţet sare zahăr boabe de piper Mod de preparare: Legumele se spală, se curăţă, conopida se desface buchetele, morcovii se taie rondele. Se lasă să se scurgă […]
Reteta salata cu gogonele din: gogonele, ceapa, ulei, sare, piper. Ingrediente: 6 gogonele 1 ceapă 2 linguri de ulei sare piper Mod de preparare: Gogonelele se spală, se şterg, se pun într-o tavă şi se dau la cuptor să se coacă. După ce se răcesc, se dau prin maşina de tocat. In pasta obţinută […]
Salata gustoasa de gogonele din: gogonele, castraveti, gogosari, ardei, morcovi, telina, conopida, ceapa, cimbru, piper, mustar, ulei, otet, zahar, sare. Ingrediente: 1 kg gogonele verzi 1/2 kg castraveţi 2 kg gogoşari 1 kg ardei capia 1/2 kg morcovi 2 teline 2 conopidă 3 cepe foi de dafin cimbru boabe de piper muştar ulei oţet zahăr […]
Chutney de gogonele din: ulei de masline, ceapa, usturoi, condimente, boabe de mustar, fulgi de ardei iute, dafin, gogonele, mere, otet, zahar, curmale, stafide, sare. Ingrediente: 4 linguri ulei de măsline 1 kg de ceapă,tocată 6 căţei de usturoi, tocaţi fin 1 lingură amestec de condimente 1 linguriţă cu vârf boabe de muştar galben 1 […]
Sos cu gogonele si curcan din: gogonele, supa de pui, rosie, frunze de coriandru, patrunjel, chimen, ceapa, usturoi, ulei de rapita, oregano, carne de curcan, sare. Ingrediente: 300 g de gogonele 1 1/2 cană cu supă de pui cu puţin sodiu 1 roşie mărunţtă 1/4 cană plină cu frunze de coriandru 2 linguri de […]
Musaca cu gogonele si gogosari murati din: carne tocata, ou, carnat, cartofi, gogonele, gogosari, sare, piper, cimbrisor, smantana, ulei, patrunjel. Ingrediente: un kg carne tocată porc + viţel un ou 300 g cârnat afumat 8 cartofi cu coaja roşie 4 gogonele murate 6-8 felii gogoşari muraţi sare grunjoasă piper negru măcinat o lingură cimbrişor uscat […]
Gogonele in saramura din: gogonele, telina, morocov, usturoi, hrean, ardei iute, sare, apa, foi de dafin, piper. Ingrediente: 3 kg gogonele 1 ţelină 3-4 morcovi 1 căpăţână de usturoi 1 hrean 3 ardei iuti 4 linguri sare grunjoasa 4l apă foi de dafin boabe de piper Mod de preparare: Speli gogonelele şi le pui într-un […]
Bruschete cu pasta de gogonele coapte cu mustar din: pâine rustică, gogonele uşor pârguite, ouă, muştar, ulei, lamaie, rosie, sare, piper negru. Ingrediente: 8 felii groase de pâine rustică 6-7 gogonele uşor pârguite, de mărime mijlocie 2 ouă 1 linguriţă muştar 100 ml ulei 1 lămâie 3 căţei de usturoi 1 roşie mică sare piper negru măcinat Mod […]
Sos de gogonele cu prune uscate si ceapa din: gogonele, ceapa, piper, patrunjel, marar, prune uscate. Ingrediente: 18 gogonele de mărime potrivită 4 cepe medii piper 1 legătură pătrunjel 1 legătură mărar 200 g prune uscate, fără sâmburi şi tocate Mod de preparare: Scurgi şi speli gogonelele, pe caţe le tai mărunt. Toci ceapa […]
Salata de gogonele cu mustar din: ulei, gogonele, ceapă, ardei graşi, gogoşari, morcovi, rădăcină de pătrunjel, muştar dulce, oţet, sare, piper măcinat, foi de dafin. Ingrediente: 250 ml ulei 3 kg gogonele 500 g ceapă 6 ardei graşi mari 6 gogoşari mari 6 morcovi mari 6 bucăţi mari rădăcină de pătrunjel 1 borcan de […]
Gogonele in saramura cu hrean si ardei iute din: gogonele, hrean, cimbru, boabe mustar, boabe piper, ardei iute, ceapa, sare gronjoasa. Ingrediente: 3 kg de gogonele hrean crenguţe de cimbru boabe de muştar boabe de piper 1 ardei iute ceapă sare grunjoasa Mod de preparare: Cureţi hreanul de coajă, speli gogonelele, le aşezi într-un borcan de 5 […]
Salata de gogonele pentru iarna din: gogonele, ceapa, usturoi, ardei iute, hrean, morcovi, zahar, sare, conservant, otet, piper boabe, foi de dafin. Ingrediente: 6 kg gogonele 5 cepe 1 căpăţână de usturoi 5 ardei iuţi 2 rădăcini de hrean 3 morcovi 700 g zahăr 4 linguri cu sare 1 1/2 pliculeţ conservant 1 l oţet […]
Pepeni murati cu castraveti si gogonele din: pepeni, castraveti, gogonele, frunze de telina, frunze de hrean, sare. Ingrediente: pepeni castraveti gogonele frunze de telina frunze de hrean sare Mod de preparare: Se aleg pepeni mici, care nu se mai coc, se verifica sa nu fie loviti si mucegaiti. Se spala si se pun […]
Gogonele murate din: gogonele, ceapa, apa, sare grunjoasa, ardei iute, boabe de piper, boabe de mustar, foi de dafin, usturoi. Ingrediente: 3 kg gogonele 3 cepe 3 l apa 4 linguri sare grunjoasa 1 ardei iute 1 lingura boabe piper negru 1 lingura boabe mustar 5 foi de dafin 6 catei de usturoi Mod […]
Dulceata de gogonele cu lamaie din: gogonele, zahar, lamaie. Ingrediente: un kg gogonele 800 g zahar o lamaie Mod de preparare: Se spală gogonelele şi apoi se taie felii de 1-2 cm. Se taie şi lămâia si apoi se pun într-o cratiţă cu zahăr şi se lasă la macerat 24 de ore. […]
Salata de castraveti si gogonele din: castraveti, gogonele, ardei grasi, otet, sare grunjoasa, zahar, boabe de piper, aspirina, foi de dafin. Ingrediente: 2 1/2 kg castraveti 1 kg gogonele 1 1/2 kg ardei grasi sau gogosari 1/2 l otet 3 linguri sare grunjoasa pentru muraturi 200 g zahar 1 lingurita boabe de piper 8 […]
Supe si Ciorbe: Supa de curcan cu cartofi Supa de curcan cu cartofi din: carne de curcan, morcovi, patrunjel, pastarnac, ceapa, telina, cartofi, suc de rosii, patrunjel, marar, sare si piper. Ingrediente: 700 g carne de curcan 2 morcovi… Read more » Reteta zilei: Supa de mazare cu rasol de porc Supa de mazare cu rasol […]
Ciorbă de fasole cu gogonele si verdeata din: fasole boabe, gogonele murate, boia de ardei dulce, gogonele murate, leustean, patrune, ceapa, morcov, pastarnac, ulei, sare, piper, cimbru. Ingrediente: 400 g fasole boabe 4 gogonele murate 1 lingurita boia de ardei dulce 1/2 l zeama de la gogonele murate frunze de leustean si patrunjel tocate 1 […]
Ciorbă de fasole cu gogonele murate din: fasole boabe, saramura, gogonele murate, ulei, morcov, ceapa, pastarnac, cimbru, sare, piper, leustean. Ingrediente: 1/4 kg fasole boabe 1/2 l saramura in care au fost conservate gogonelele 3-4 gogonele murate 1 lingura ulei 1 morcov 1 ceapa 1 radacina mica de pastarnac 1 crenguta de cimbru uscat sare […]
Tocana de cartofi cu vita din: cartofi, carne de vita, ceapa, usturoi, ardei capia, morcov, rosii, pasta de tomate, ulei de floarea soarelui, sare, piper, busuioc, castraveti murati, gogonele. Ingrediente: un kg cartofi 500 g carne de vita doua cepe 3 catei de usturoi doi ardei capia un morcov 4 rosii o lingura cu pasta […]
Carne de porc cu ceapa si gogonele din: gogonele acre, carne de porc, ceapa, ulei, faina, bulion, foi de dafin, sare, piper. Ingrediente: 600 g gogonele acre 800 g carne de porc 6 cepe mari 100 ml ulei 1 lingura faina 2 linguri bulion 1-2 foi de dafin sare piper Mod de preparare: Carne […]
Salata de gogosari cu morcov si gogonele din: gogosari, ardei rgas, gogonele, morcovi, ceapa, apa, otet, sare, zahar, ulei, mustar. Ingrediente: 1 kg gogosari 1 kg ardei gras 1 kg gogonele 1 kg morcovi 1 kg ceapa 750 ml apa 300 ml otet 3 linguri cu sare 250 g zahar 500 ml ulei 400 g […]
Salata cu sunca, gogonele si cartofi din: sunca, oua, cartofi, morcov, gogonele murate, patrunjel, ulei de masline, sare. Ingrediente: 100 g șuncă 2 ouă 2 cartofi 1 morcov 2 gogonele murate pătrunjel proaspăt ulei de măsline sare Mod de preparare: Se fierb ouăle, 7-8 minute. Cartofii se fierb 30 minute în coajă, […]
Salsa de gogonele din: gogonele, ceapa, usturoi, ardei iute, patrunjel, limeta. Ingrediente: 2 cani de gogonele taiate jumatati o ceapa tocata 6 catei de usturoi 2 ardei iuti o mana de patrunjel o limeta Mod de preparare: Preîncălziti cuptorul la 200 grade Celsius. Aşezaţi gogonelele şi jumătate din usturoi şi ceapă într-o […]
O reteta savuroasa de Dulceata de gogonele din: gogonele, zahar, lamaie, baton de vanilie si apa. Ingrediente: 1,5 kg gogonele 1 kg zahar 1 lamaie 1/2 baton de vanilie 1 pahar cu apa Mod de preparare: Indepărtează cotorul gogonelelor şi crestează-le un x pe spate, apoi opăreşte-le în apă clocotită. Răcoreşte-le în apă rece, […]
O reteta delicioasa de dulceata de gogonele din: gogonele, apa, otet, zahar si lamaie. Ingrediente: 1 kg gogonele 2 l apa 300 ml otet pentru sirop: 1 kg zahar 500 ml apa 1 lamaie Mod de preparare: Alege gogonele nu prea mari. Spala-le si pune-le la fiert in 2 l de apa cu otet […]
Gogonele in otet din: gogonele, otet, zahar, sare, foi de dafin, coriandru, patrunjel, marar uscat, hrean, usturoi, boabe de struguri si sare. Poate te intereseaza si: Gogonele murate in otet Reteta zilei: Gogonele murate in otet de mere cu praf de curry Salata de gogonele pentru iarna Ingrediente: două kg gogonele doi litri oţet […]
O reteta de gogonele umplute cu carne de porc, ceapa, orez, oua, marar, cimbru, sare si piper. Ingrediente: 1 kg gogonele murate 600 g carne de porc 2 cepe 100 g orez 3 ouă 1 legătură mărar 3 linguri ulei cimbru sare piper Mod de preparare: Speli gogonelele, le tai câte un căpăcel şi […]
Gogonele umplute cu fasole batura din: gogonele murate, fasole batuta, ceapa, ulei, salata verde. Ingrediente: 12 gogonele murate 300 g fasole bătută 1-2 cepe 1/2 pahar de ulei frunze de salată verde Mod de preparare: Decupezi un căpăcel din gogonelele murate, la partea opusă codiţei, apoi scoţi miezul şi seminţele şi le aşezi […]