Gogosi din aluat de clatite cu vin din: gaina, oua, lapte, vin, drojdie, zahar, sare, lamaie, ulei, zahar pudra. Ingrediente: 1/2 kg făină 2 ouă 1 cană cu lapte 2-3 linguri cu vin alb drojdie de bere (un cub de 30 g) 1 lingură cu zahăr 1/2 linguriţă cu sare 1 lingură cu răzătură de […]
Gogosi din aluat cu unt sau osanza din: faina, oua, unt sau osanza, zahar, lapte, rom, praf de copt, sare, ulei, zahar pudra. Ingrediente: 1/2 kg faină 4 ouă 3 linguri cu unt sau osânză proaspătă 3 linguri cu zahăr 1 cană cu lapte (zer sau iaurt) 2-3 linguri cu rom 1 pachet praf de […]
Gogosele din cascaval din: cascaval sau svaiter, oua, faina, ulei. Ingrediente: 200 g caşcaval tare (sau şvaiţer) ras 4 albuşuri crude făină ulei Mod de preparare: Caşcavalul ras mărunt se amestecă cu cele 4 albuşuri. Din compoziţie se iau cantităţi mici (cât o nucă), din care se modelează cu mâna mici sfere. Acestea se […]
Reteta gogosi glazurate din: faina, zahar, lapte, ou, unt, drojdie, ciocolata, ulei, fulgi de ciocolata. Ingrediente: 300 g faină 60 g zahăr 130-150 ml lapte călduţ 1 ou 2 linguri unt topit 5 g drojdie uscată sare Pentru glazură: 50 g ciocolată de lapte 50 g ciocolată albă 2 linguri ulei fulgi de ciocolată sau […]
Gogosele cu branza si sos de citrice din: branza, gris, zahar, oua, lamaie, vanilie, pesmet, unt, grapefruit, portocale, amidon, cardamom. Ingrediente: 500 g brânză de vacă 150 g gris 50 g zahăr 2 ouă coaja rasă de la 1/2 lămâie 1/2 linguriţă aromă de vanilie sare 100 g pesmet 25 g unt zahăr pudră Pentru […]
Reteta gogosi pripite din: lapte, faina, oua, zahar, unt, lamaie, ulei, sare, dulceata. Ingrediente: 1.5 pahar lapte 1.5 pahar făină 4-5 ouă 6 bucăţele zahăr cubic 50 g unt coajă rasă de lămâie ulei pentru prăjit un praf de sare zahăr vanilat zahăr pudră dulceaţă Mod de preparare: Se puneîntr-o cratiţă laptele, zahărul, untul […]
Gogosele simple din: oua, unt, faina, sare. Ingrediente: 4 ouă 100 g unt 1/4 kg făină sare Mod de preparare: Se fierb cam 5 minute 1/4 litru apă, 100 g unt, un vârf de cuţit cu sare, se adaugă 1/4 kg faină, toată cantitatea deodată. Se amestecă repede să nu se facă cocoloaşe, se […]
Gogosi batute din: lapte, oua, zahar, drojdie, sare, zahar vanilinat, faina. Ingrediente: 1 cană lapte călduţ 2 ouă 3 linguri zahăr drojdie cât o nucă un vârf de cuţit de sare 2 plicuri zahăr vanilinat 300 g făină Mod de preparare: Se amestecă făina cu sare; se adaugă ouă bătute, apoi zahăr amestecat cu […]
Gogosele cu cartofi din: cartofi, faina, drojdie, zahar, ulei, lapte, zahar vanilat, sare, gem de capsuni, ou. Ingrediente: 500 g cartofi albi 150 g făină 1 plic drojdie uscată 100 gzahăr 200 ml ulei pentru prăjit 50 ml lapte 1 plic zahăr vanilat un praf sare 200 g gem de căpşuni sau vişine 1 ou […]
Gogosele coapte cu ceapa verde si cartofi din: cartofi noi, faina, oua, lapte, ulei, drojdie, zahar, piper, sare, bicarbonat, ceapa verde. Ingrediente: 1 kg cartofi noi 250 g făină 2 ouă 100 ml lapte dulce pasteurizat 100 ml ulei 10 g drojdie proaspătă 1 linguriţă zahăr piper măcinat sare 1 vârf de cuţit bicarbonat 3 […]
Gogosele cu branza si praz din: faina, apa, drojdie, sare, ulei, telemea, praz, piper. Ingrediente: 350 g făină 150 ml apă drojdie cât o cireaşă sare 150 ml untdelemn 200 g telemea 3 fire de praz piper Mod de preparare: Cerni făina într-un castron, iar în mijloc faci o adâncitură în care pui […]
Gogosi ardelenesti de cartofi cu mac din: cartofi, faina, ou, sare, lapte, zahar, smantana, drojdie, mac, ulei, zahar pudra vanilinat. Ingrediente: 500 g cartofi 1 cană făină 1 ou 1 vârf de cuţit de sare 1/2 cană lapte 1 lingură zahăr 1/2 cană smântână drojdie cât o nucă 2-3 linguri seminţe de mac 200 ml […]
Gogosi pripite din: apa, unt, oua, faina, sare, zahar pudra, ciocolata. Ingrediente: 1 pahar apă 100 g unt 4 ouă 2 pahare făină 1 praf sare zahăr pudră cioocolată rasă, opţional Mod de preparare: Pui apa la fiert şi, când dă în clocot, adaugi untul, făina şi sarea. Freci repede cu lingura de lemn şi […]
Gogosi cu cartofi din: cartofi, usturoi, chimen, faina, ulei, sare, piper. Ingrediente: 500 g cartofi noi 2 cartofi 2 gălbenuşuri 4 căţei usturoi un praf chimen măcinat 2-3 linguri făină ulei pentru prăjit sare piper Mod de preparare: Bine spălaţi, cartofii noi se pun la fiert în apă cu un praf de sare, într-un […]
Gogosi cu floare de salcam din: zahar, lapte, ulei, faina, sare, flori de salcam. Ingrediente: 1 lingură mare de zahăr 50 ml lapte ulei pentru prăjit făină cât cuprinde pentru un aluat de clătite sare flori de salcâm în ciorchine Mod de preparare Gogosi cu floare de salcam: Se lasă să curgă în ploaie multă […]
Gogosele dulci cu gem din: faina, drojdie, zahar, ulei, oua, lapte, gem. Ingrediente: 350 g făină 4 g drojdie uscată 2 ouă 2 linguri ulei 100 ml lapte gem 4 linguri zahăr ulei pentru prăjit zahar pudra Mod de preparare: Într-un vas se pune făina, i se face un gol în mijloc şi se […]
Gogosele cu miere din: faina, zahar, sare, drojdie, apa, miere, scortisoara, ulei. Ingrediente: 500 g făină 3 linguri zahăr un praf sare 7 g drojdie 300 ml apă miere scorţişoară ulei pentru prăjit Mod de preparare: Făina se amestecă cu drojdia, sarea şi zahărul apoi se toarnă apa. Se lasă amestecul să se odihnească […]
Gogosi cu ciocolata si cocos din: unt, oua, zahar, lapte, vanilie, sare, nucsoara, faina, praf de copt, fulgi de ciocolata, faina, ulei, smantana, fulgi de cocos, rahat cu cocos. Ingrediente: 50 g unt 3 ouă 150 g zahăr 200 ml lapte 1 linguriţă vanilie-Bourbon 1 priză de sare 1 priză nucşoară 650 g făină 1 […]
Gogosi cu nucsoara din: unt, zahar brun, oua, faina, praf de copt, sare, nucsoara, scortisoara, lapte, grasime, zahar pudra, ciocolata neagra. Ingrediente: 2 linguri de unt 200 g zahăr brun 2 ouă 450 g făină 4 linguri praf de copt 1/2 linguriţă de sare 1/2 linguriţă nucşoară 1/2 linguriţă de scorţişoară 250 ml lapte grăsime […]
Gogosi cu stafide din: unt, oua, zahar, lapte, sare, nucsoara, faina, praf de copt, stafide, faina, ulei, rozete de frisca, afine, melisa. Ingrediente: 50 g unt 3 ouă 150 g zahăr 200 ml lapte 1 priză de sare nucşoară 625 g făină 1 pacheţel praf de copt 125 g stafide făină pentru întins aluatul ulei […]
Gogosi cu portocale si frisca din: unt, oua, zahar, lapte, vanilie, sare, nucsoara, faina, praf de copt, portocala confiata, ulei, portocale, frisca, confeti din zahar. Ingrediente: 50 g unt 3 ouă 150 g zahăr 200 ml lapte 1 linguriţă esenţă de vanilie sare 1 priză de nucşoară 625 g făină 1 pacheţel praf de copt […]
Gogosele dulci din: faina, praf de copt, sare, ienibahar, nucsoara, oua, zahar, lapte batut, unt, ulei, suc de lamaie, colorant, bomboane. Ingrediente: 500 g făină 1 lingură praf de copt 1 linguriţă sare ienibahar nucşoară 2 ouă 250 g zahăr 1 pacheţel zahăr vanilat 250 ml lapte bătut 60 g unt moale făină pentru […]
Gogosi cu sirop de artar din: faina, praf de copt, bicarbonat, oua, zahar, smantana, scortisoara, sare, grasime, zahar pudra, sirop de artar. Ingrediente: 500 g făină 2 linguriţe praf de copt 1 linguriţă bicarbonat 3 ouă 250 g zahăr brun 200 g smântână 1/2 linguriţă scorţişoară 1 priză de sare grăsime pentru prăjit 200 g […]
Gogosi cu smantana din: faina, praf de copt, bicarbonat, oua, zahar brun, smantana, scortisoara, sare, grasime, zahar. Ingrediente: 500 g făină 2 linguriţe praf de copt 1 linguriţă bicarbonat 3 ouă 250 g zahăr brun 200 g smântână 1/2 linguriţă scorţişoară 1 priză de sare grăsime pentru prăjit 80 g zahăr 1 linguriţă de scorţişoară […]
Gogosi cu crema de vanilie din: faina, praf de copt, bicarbonat, oua, zahar brun, smantana, scortisoara, sare, grasime, crema de vanilie, zahar, scortisoara. Ingrediente: 500 g făină 2 linguriţe praf de copt 1 linguriţă bicarbonat 3 ouă 250 g zahăr brun 200 g smântână 1/2 linguriţă scorţişoară 1 priză de sare grăsime pentru prăjit 1 […]
Gogosi cu stafide si migdale din: faina, praf de copt, bicarbonat, oua, zahar brun, smantana, scortisoara, sare, grasime, zahar, scortisoara, smantana dulce, stafide, rom, fulgi de ciocolata, migdale. Ingrediente: 500 g făină 2 linguriţe praf de copt 1 linguriţă bicarbonat 3 ouă 250 g zahăr brun 200 g smântână 1/2 linguriţă scorţişoară 1 priză de […]
Gogosi cu stafide insiropate din: faina, cacao, sare, drojdie, lapte, unt, ou, ulei, zahar pudra, scortisoara, vanilie, migdale, unt, stafide, rom. Ingrediente: 500 g făină (tip 550) 4 linguri pudră de cacao 1/2 linguriţă sare 1 pacheţel drojdie uscată 300 ml lapte călduţ 40 g unt moale 1 ou ulei pentru prăjit 3 linguri zahăr […]
Gogosi cu susan si mere din: unt, zahar, miere, faina, praf de copt, migdale, pudra de ghimbir, mere, susan, ulei, inghetata, zahar pudra, scortisoara. Ingrediente: 2 linguri de unt 20 g zahăr 2 linguri de miere 400 g făină 1 pacheţel praf de copt 2 linguri migdale tăiate 1 priză pudră de ghimbir 200 g […]
Gogosi cu budinca si kiwi din: ulei, faina, praf de copt, zahar, nucsoara, sare, unt, ou, lapte, vanilie, kiwi, budinca de vanilie, zahar pudra. Ingrediente: ulei vegetal pentru prăjit 630 g făină 1/2 linguriţă praf de copt 200 g zahăr 1 linguriţă de nucşoară măcinată 1/2 linguriţă sare 2 linguri unt topit 1 ou 300 […]
Gogosi umplute cu migdale din: ciocolata alba, unt, frisca, lichior de migdale, drojdie, zahar, lapte, martipan, faina, margarina, oua, migdale, ulei, fulgi de migdale, sos de ciocolata. Ingrediente: 150 g ciocolată albă 50 ml unt 8 linguri de frişca 2 linguri lichior de migdale 1 cub de drojdie 80 g zahăr cca 250 ml […]
Gogosi cu martipan din: martipan, drojdie, zahar, lapte, faina, sare, unt, oua, ulei, smantana dulce, ciocolata, glazura din ciocolata, migdale. Ingrediente: 40 g marţipan 1 cub de drojdie 80 g zahăr 250 ml lapte călduţ 500 g făină priză de sare 60 g unt 2 gălbenuşuri ulei pentru prăjit 250 g smântână dulce pentru frişcă […]
Gogosi rotunde din: cirese, mar, faina, praf de copt, unt, zahar, vanilie, scortisoara, ou, lapte, lichior de cirese, ulei, zahar pudra, zahar cu scortisoara. Ingrediente: 125 g cireşe 1 măr 230 g făină 2 linguriţe praf de copt 75 g unt moale 60 g zahăr 1 pacheţel vanilie-Bourbon 1/2 linguriţă scorţişoară 1 gălbenuş de ou […]