Salata de cartofi cu gorgonzola din: cartofi, gorgonzola, ceapa verde, bacon, ulei de masline, sare, piper. Ingrediente: 6 cartofi 3/4 cană de brânză gorgonzola mărunțită 1/2 ceașcă de ceapă verde tocată 6 felii de bacon prajit si maruntit 1/4 cană de ulei de măsline 1 lingură de oțet sare si piper Mod […]
Salata de gorgonzola cu nuci caramelizate din: unt, zahar, nuci, otet balsamic, ulei de masline, andive, rucola, struguri si gorgonzola. Ingrediente: 1 cub de unt 2 linguri de zahar 50 g nuci pecan sau nuci 1 lingura de otet balsamic 2 linguri ulei de masline 2 andive 100 g de rucola 50 g struguri 140 […]
Tarta cu rosii si gorgonzola din: faina, malai, unt, ou, gorgonzola, cedar, rosii, busuioc, sare, piper. Ingrediente: Pentru blat: 225 g făină 120 g mălai 1/2 linguriţă sare 1 linguriţă piper 10 linguri unt moale 1 ou bătut Pentru toppinguri: 2 linguri unt 1 ceapă franţuzească tăiată felii cimbru proaspăt tocate (6 fire) 225 g […]
Pizza cu patru branzeturi din: faina, drojdie, zahar, apa, ulei, sare, smantana, cascaval, mozzarella, parmezan, gorgonzola. Ingrediente: Pentru aluat: 300 g făină 15 g drojdie proaspătă 1 linguriţă zahăr 100 ml apă 50 ml ulei 1 vârf de lingură de sare Pentru topping: 100 ml smântână dulce 100 g caşcaval 100 g mozzarella 50 g […]
Choux cu nuci si gorgonzola din: oua, lapte, unt, faina, sare, gorgonzola, nuci, smantana, miere. Ingrediente: Pentru aluat: 4 ouă 250 ml lapte 100 g unt 200 g făină sare Pentru umplutură: 150 g gorgonzola 50 g nuci tocate 3 linguri smântână 1 lingură miere Mod de preparare: Se pune la fiert laptele cu […]
Paste cu spanac si gorgonzola din: paste, sare, seminte de pin, spanac, ceapa, usturoi, ulei, piper, nucsoara sau coriandru, supa de legume, gorgonzola, mascarpone. Ingrediente: 500 g paste lungi (trenette sau tagliatelle) sare 3 linguri seminţe de pin 500 g spanac 2 cepe 1 căţel de usturoi 2 linguri ulei de măsline piper nucşoară sau […]
Macaroane in sos gorgonzola din: gorgonzola, smantana, sare, piper, zahar, sunca de Parma, macaroane, patrunjel. Ingrediente: 150 g brânză gorgonzola 250 ml smântână dulce sare piper zahăr 150 g felii de şuncă de Parma 400 g macaroane 1 legătură de pătrunjel Mod de preparare: Se îndepărtează coaja brânzei gorgonzola, apoi se taie cubuleţe, care […]
Supa-crema de rosii si girasoli din: morcovi, cepe, usturoi, ulei de masline, sare, piper, cubulete de legume, rosii, frunze de dafin, zahar, lapte, girasoli, parmezan si busuioc. Ingrediente: 3 morcovi mari 2 cepe albe medii 2 căţei de usturoi ulei de măsline sare piper opţional, cubuleţe de legume 2 cutii roşii decojite 2 frunze […]
Burger cu ciuperci si ardei copti si gorgonzola din: chiflă graham cu susan, ciuperci champignon, ardei capia, sare, piper negru, gorgonzola, marar sau patrunjel, furnze de rucola sau salata, otet. Ingrediente: 1 chiflă graham cu susan 2 ciuperci champignon mari 2 ardei capia mici sare piper negru măcinat 2 felii (circa 50 g) gorgonzola 2 fire de […]
Salata cu fenicul si gorgonzola din: salata creata, frunze de sfecla, fenicul, para, nuci pecan, gorgonzola, dressing, piper. Poate te intereseaza si Salata de pui cu sos de mustar si migdale Ingrediente: 1 salata creata 1 legatura frunze de sfeclă 1 bulb de fenicul, felii subtiri 1 para rosie, felii subtiri 1/3 ceașcă nuci […]
Aperitiv cu crema de branza, rosii si castraveti din: castraveti, rosii cherry, crema de branza, smantana, patrunjel, usturoi, praf de ceapa, boia de ardei, marar, parmezan. Poate te intereseaza si Aperitive cu gorgonzola si nuca Ingrediente: 2 castraveți 16 roșii cherry 240gr crema de branza ¼ cană smântână 3 linguri patrunjel proaspat, tocat 1 […]
Rulouri de piept de pui umplute din: smantana, gorgonzola picanta, piept de pui, unt, ulei, ciuperci, patrunjel, usturoi, ceapa, pesmet, cimbru, busuioc. Ingrediente: 200ml de smântână 50g de brânză gorgonzola picanta 650g de piept de pui 4 linguri de unt 2 linguri de ulei 300g de ciuperci câteva fire de pătrunjel, tocate fin 4 […]
Tarte cu nuci si smochine din: unt, gorgonzola, faina, zahar, apa rece, smochine, nuci, merisoare confiate, muguri de pin, miere, sare. Ingrediente: 60g de unt 100g brânză gorgonzola 160g de făină 1 linguriţă de zahăr 2 linguri apă rece 8 smochine 8 nuci 30g de merişoare confiate 2 linguri muguri de pin 2 linguri de […]
Muschi de vita cu branza gorgonzola si rozmarin din: muşchi de vită, unt, brânză gorgonzola, cimbru, rozmarin, sare,piper, usturoi, muguri de pin. Ingrediente: 4 bucăţi muşchi de vită 100 g unt 125 g brânză gorgonzola 3 linguriţe cimbru tocat 2 linguriţe rozmarin tocat sare o linguriţă piper 2 căţei usturoi o lingură muguri de pin Mod de preparare: Intr-un blender […]
Conopida gratinata cu mozzarella, cascaval si gorgonzola din: conopida, cascaval, gorgonzola, unt, lapte, faina, nucsoara Ingrediente: 1 conopidă 100 g mozzarella 100 g caşcaval sau brânză galbenă (ceddar) rasă 75 g gorgonzola 50 g unt 400 ml lapte 50 g făină nucşoară rasă Mod de preparare: Separă bucheţelele de conopidă. Spală-le şi fierbe-le timp […]
Smochine cu gorgonzola: Cum se prepara Smochine cu gorgonzola: Savurati! poate iti place si: Smochine umplute cu branza si alune Smochine umplute cu branza si alune din: smochine, branza, alune, bacon, otet, sare. Ingrediente: 12 bucăţi smochine proaspete 1 lingură oţet balsamic 1/2 linguriţă sare de mare […]
Retetele reprezintă ghiduri culinare care descriu pas cu pas modul de preparare a diferitelor mâncăruri sau băuturi. Ele pot fi simple sau complexe, în funcție de ingredientele și tehniciile culinare implicate. Retetele pot fi transmise din generație în generație, aducând în bucătărie tradiția și cultura unui anumit loc sau grup de oameni. O retetă bine […]
Cotlete gratinate cu gorgonzola din: cimbru, ulei, cotlete de porc, sare, piper, gorgonzola. Ingrediente: 2 fire cimbru 1-2 linguri ulei 4 cotlete de porc (a 180 g) sare piper 200 g branza albastra gorgonzola Mod de preparare: Se rup frunzuliţele de cimbru şi se amestecă în ulei. Se spală cotletele, se şterg şi se […]
Penne cu branza si rosii din: smantana, rosii cubulete, parmezan, gorgonzola, ricotta, telemea, sare, busuioc, penne, unt. Ingrediente: 2 cesti de smântână 1 cutie rosii cubulete 1/2 cana parmezan ras 1/2 cană brânză telemea rasa 1/4 ceasca de branza gorgonzola maruntita 2 linguri de branza ricotta brânză mozzarella tăiată în felii subțiri 3/4 lingurita […]
Gnocchi cu spanac si sos din: cartofi, spanac, ou, sare, faina, gorgonzola, concentrat de legume, apa, piper, parmezan, ceapa, unt. Ingrediente: pentru gnocchi: 600 g cartofi 400 g spanac 1 ou sare faina cat cuprinde pentru sos: 100 g gorgonzola 3 linguri lapte 1 cub (50 g) concentrat de supa de legume 150 ml apa […]
Salata de capsuni cu rucola si gorgonzola din: capsuni, rucola, branza gorgonzola, branza brise, prosciutto, otet, ulei de masline, ceapa, miere, seminte de mac, sare. Ingrediente: 200 g căpșuni 2 mâini cu rucola 100 g brânză gorgonzola 100 g brânză brie 1-2 felii prosciutto pentru dressing 2 linguri cu oțet de balsamic 2 linguri […]
Muschiulet de porc cu sos gorgonzola din: muschiulet de porc, gorgonzola, smantana, unt, ulei, sare, piper, lapte, marar. Ingrediente: 500 g muschiulet de porc 100 g gorgonzola 500 g smantana 50 g unt 2 linguri ulei sare si piper, dupa gust 50 ml lapte 1 legatura marar Mod de preparare: Muschiuletul de porc il […]
Rulada cu pate din ficat de pui si branza din:pate de pui, branza de vaci, gorgonzola, branza topita, smantana, unt, piept de pui, marar verde, sare, piper. Ingrediente: 400 g pate de pui 250 g branza de vaci 125 g gorgonzola 150 g felii de branza topita 100 ml smantana 3 linguri unt 250 g […]
Tagliatelle cu branza albastra din: dovlecei, gorgonzola, ceapa, unt, smantana, paste, sare, nuci, zahar, apa. Ingrediente: 2 dovlecei 200 g gorgonzola sau alt sortiment de branza albastra 1 ceapa 2,5 linguri unt topit 400 ml smantana 500 g paste (tagliatelle) sare 3 linguri nuci 2 linguri zahar putina apa Mod de preparare: Se taie […]
Salata de spanac si fenicul din: ridichi, fenicul, frunze de spanac, gorgonzola, ulei extravirgin de masline, lamaie, sare. Ingrediente: 8 ridichi rosii 1 bulb de fenicul 500 g frunze de spanac tanar 100 g branza gorgonzola 2 linguri ulei extravirgin de masline 1 lamaie sare Mod de preparare: Cureti frunzele de spanac tanar si […]
Aperitive cu gorgonzola si nuca din: aluat, ou, gorgonzola, telina, zeama de lamaie, miez de nuca, radicchio, unt. Ingrediente: 400 g aluat pentru foitaj 1 ou 150 g gorgonzola 50 g telina zeama de la 1/2 lamaie 20 g miez de nuca 25 g radicchio rosie 1 lingura unt pentru tava Mod de preparare: […]
Salata cu nectarine si gorgonzola din: nectarine, ulei de masline, mustar dijon, otet de vin alb, miere, sare, piper, salata verde, gorgonzola, migdale. Ingrediente: 2 nectarine, jumatati, fara samburi Ulei de masline 2 lingurite mustar dijon 2 lingurite de otet de vin alb 2 lingurite de miere Sare si negru piper, dupa gust 1 […]
Pilaf cu ciuperci, salvie si gorgonzola din: ulei, ceapa, usturoi, dovleac, ciuperci champignon, orez basmati, supa de legume, ciuperci uscate, patrunjel, salvie proaspata, gorgonzola. Ingrediente: 1 lingurita ulei 1 ceapa mare, taiata in jumatate si apoi feliata 3 catei de usturoi, tocati fin 200 g dovleac, curatat de coaja si de seminte, apoi taiat in […]
Rulouri cu somon si branza din: prosciutto, somon, gorgonzola, vin alb, rosii cherry, unt, sare. Ingrediente: 4 felii de prosciutto 300 g somon 150 g gorgonzola 100 ml vin alb 100 g rosii cherry 75 g unt sare Mod de preparare: Taie somonul în două bucăţi şi condimentează cu sare. Separat, freacă gorgonzola împreună […]
Ruladă de vitel cu gorgonzola din: muschi de vitel, piept de pui file, gorgonzola, ciuperci, spanac, ulei de masline, sare, piper. Ingrediente: 500 g muschi de vitel sau vita 2 piepti de pui file 250 g branza de tip gorgonzola 8-10 ciuperci mari 300 g spanac ulei de masline sare piper Mod de preparare: […]
Vita cu gorgonzola din: muschi de vita, gorgonzola, ulei, sare, piper. Ingrediente: 500 g muschi de vita 150 g gorgonzola ulei sare piper Mod de preparare: Spala carnea si asaz-o pe un servet absorbant. Taie muschiul pe jumatate. Unge tigaia grill cu un strop de ulei (sa nu se lipeasca) si las-o sa se […]
