Pulpa de berbecut cu prune si gutui: pulpa de berbecut, prune uscate, gutui, lamaie, miere, ceapa, usturoi, scortisoara, zahar brun, seminte de susan, ulei de masline. Ingrediente: 700 g pulpa berbecut, taiata cuburi 250 g prune uscate 300 g gutui, taiate felii sucul de la 1 lamaie (jumatate pentru marinata, jumatate pentru gutui) 3 linguri […]
Pulpa de miel cu gutui si cimbru: pulpa de miel, gutui, usturoi, vin alb, sare, piper, cimbru, ulei, ardei gras. Ingrediente: 1 kg pulpa de miel 2-3 gutui 4 catei de usturoi 2 pahare vin alb sare piper cimbru uscat ulei 2 ardei gras (rosii) Mod de preparare: Se prepara o marinata din putin ulei, […]
Compot de gutui cu aroma de scortisoara din: gutui, mere, scortisoara, anason stelat, seminte de cardamom, zahar. Ingrediente: 500 g gutui 500 g mere 1 baton de scortisoara 1 anason stelat 1-2 seminte de cardamom 100 g zahar Mod de preparare: Se decojesc fructele si se taie bucati. Se asaza intr-o oala, cu mirodenii […]
Dovleac cu gutui si ananas din: anans, gutui, dovleac, zahar pudra, zahar vanilinat, unt, lapte de cocos, frisca, ghimbir, nuca de cocos, scortisoara, lamaie, limeta, cuisoare, cardamon. Ingrediente: un ananas doua gutui 500 g dovleac pentru placinta 200 g zahar pudra zahar vanilinat 100 g unt 400 ml lapte de cocos 100 ml frisca 4 […]
Cozonacei cu gutui si nuci din: faina, galbenusuri, zahar, sare, zahar vanilat, drojdie, lapte, unt, gutuie, nuci. Ingrediente: pentru aluat: 500 g faina 3 galbenusuri 100 g zahar un varf cutit de sare 2 plicuri zahar vanilat 1 plic drojdie uscata 230 ml lapte 150 g unt 1 gutuie mica rasa fin cate 100 g […]
Gutui cu ciolan de porc din: ciolane de porc, gutui, ceapa, vin alb sec, scortisoara, cuisoare, miere, dafin, usturoi, ulei de floarea soarelui, lamaie, sare, piper, busuioc, marar. Ingrediente: 4 ciolane de porc 4 gutui doua cepe 200 ml vin alb sec un betisor de scortisoara doua cuisoare doua linguri cu miere o frunza de […]
O reteta savuroasa de Tartă cu gutui, migdale si cacao din: faina, unt, zahar pudra, oua, praf de copt, coaja de lamaie, sare, migdale, cacao, unt, branza mascarpone, zeama de lamaie, zahar si apa. Ingrediente: aluat: 250 g faina 125 g unt 125 g zahar pudra 2 oua 1/2 lingurita praf de copt coaja de […]
Peltea de gutui cu fistic din: gutui, vin alb, gelfix, zahar, fistic. Ingrediente: 1,5 kg gutui 200 ml vin alb 1 plic praf Gelfix 1 kg zahar 2 linguri fistic Mod de preparare: curăţă puful de pe gutui cu un prosop de bucătărie. curăţă apoi şi cotoarele, iar pulpa se taie felii. dau în […]
Piept de pui la cuptor cu gutui din: piept de pui, sare, piper, gutui, unt, ulei de masline, cimbru, supa de pui, smantana, vin alb sec. Ingrediente: 4 fileuri de piept de pui (de 150 g) sare piper 2 gutui mici 2 linguri unt 1 lingura ulei de masline 2 lingurite cu cimbru tocat 250 […]
Piept de curcan cu gutui din: piept de curcan, unt, ulei, gutui, zahar, scortisoara, lamaie, usturoi, sare si piper. Ingrediente: 800 g piept de curcan 4 linguri unt 2 linguri ulei 2 gutui mari 1 lingura zahar 1/2 lingurita scortisoara 1/2 lamaie 1 catel de usturoi sare piper Mod de preparare: Curăţaţi usturoiul, tăiaţi-l în […]
Ciorbă de fasole boabe cu gutui din: gutui, smantana, lapte, oua, sare, boia, fasole alba, apa, patrunjel si ceapa rosie. Ingrediente: 4 gutui mari coapte bine 250 g smantana 20 ml lapte 2 oua sare boia dulce, dupa gust (circa 1 lingurita) 1 kg fasole uscata alba 3-5 l de apa 1 legatura patrunjel verde […]
Gutuile sunt ajutoare de nădejde în prevenirea şi tratarea problemelor hepatice şi ale pancreasului. Gustoase şi parfumate, gutuile nu sunt doar fructe aromate specifice sezonului, ci ajutoare de nădejde în prevenirea şi tratarea problemelor hepatice şi ale pancreasului. Şi lista beneficiilor nu se opreşte aici! Datorită multiplelor virtuţi terapeutice, în medicina naturistă se folosesc fructul, […]
Gutui cu firimituri la cuptor din: gutui, faina, nuci, zahar brun, unt, scortisoara. Ingrediente: 600 g guiti 125 g faina 80 g nuci 125 g zahar brun 125 g unt scortisoara, dupa gust Mod de preparare: Se spală, se taie şi se curăţă gutuile de seminţe şi apoi se pun la fiert 20 de […]
Briose cu gutui din: iaurt, ulei, oua, faina, zahar, praf de copt, gutui, scortisoara. Ingrediente: 140 g iaurt natur 50 ml ulei 2 oua 130 g faina 50 g zahar 2 lingurite praf de copt 120 g gutui crude o lingurita scortisoara Mod de preparare: Se pune iaurtul într-un vas, se toarnă uleiul şi […]
Gutui cu scortisoara din: gutui, vin rosu, zahar, scortisoara. Ingrediente: 3 gutui 150 ml vin rosu, dulce 100 g zahar 1 lingurita de scortisoara 1/2 baton de scortisoara, optional Mod de preparare: Speli gutuile, le cureţi de oajă, le tai jumătăţi, apoi le cureţi cotorul şi căsuţa cu seminţe şi le […]
Tarta cu mere si gutui din: faina, unt, sare, lapte, gutui, unt, zahar tos, scortisoara, mere, zeama de lamaie, faina, galbenus, zahar brun. Ingrediente: pentru crusta (foaie) 250 g faina 250 g unt rece din frigider, taiat cubulete 1 lingurita de sare 125 ml lapte rece pentru umplutura: 2 gutui mari 50 g unt 50 […]
Supă de pui cu gutui din: carne de pui, gutui, ceapa, morcovi, cartofi, orez, ulei, iaurt, ou, cimbru, patrunjel verde, sare. Ingrediente: 600 g carne de pui (aripioare sau pulpe) 2 gutui mari, bine coapte 2 cepe 2 morcovi 2 cartofi 1 lingura orez 2 linguri ulei 2 linguri iaurt sau lapte batut 1 ou […]
Placinta cu morcov si gutui din: morcovi, gutui, faina, unt, ou, zahar tos, praf de copt, lamaie, portocala, scortisoara, sare, ulei si sos de ciocolata. Ingrediente: 4 morcovi 3 gutui 500 g faina 250 g unt un ou 200 g zahar tos o jumatate pliculet praf de copt o lamaie o portocala o lingura […]
Mini tarte cu gutui si crema mascarpone din: aluat, gutui, zahar brun, mascarpone, smantana si zahar pudra. 1 foaie aluat pentru foietaj 1-2 gutui zahar brun pentru crema mascarpone: 200g mascarpone 100g smantana 4 linguri zahar pudra Mod de preparare: Aluatul se lasa sa se decongeleze, dupa care se taie in patratele si se […]
Orez cu ciococalata si gutui din: orez, sare, lapte, zahar pudra, ciocolata, unt, gutuie, esenta de vanilie, cognac, frisca, crema de oua si fructe de sezon. Ingrediente: 100 g orez cu bobul lung sare 600 ml lapte 100 g zahar pudra 200 g ciocolata neagra amara 100 g unt 200 g cubulete de gutuie (mere […]
O reteta delicioasa de dulceata de gutui, zahar, apa, zeama de lamaie, baton de vanilie, esenta de vanilie. Ingrediente: 1 kg zahăr 600 g gutui cântărite după ce au fost tăiate cubuleţe 500 ml apă 500 ml zeamă de lămâie 1 baton de vanilie esenţă de vanilie Mod de preparare: Intr-o oală, se pun […]
O reteta delicioasa de tarta de gutui din: gutui, zahar fin, coaja de lamaie, zeama de lamaie, scortisoara, amidon, unt, faina, migdale, oua, galbenus, fulgi de ovaz si unt. Ingrediente: 1 kg gutui, curatate de samburi si tocate grosier 175 g de zahar fin coaja rasa si zeama de la 1/2 lamaie 1 lingurita de […]
O reteta delicioasa de placinta cu gutui din: unt, gutui, miez de nuca, zahar vanilat, pesmet, scortisoara, lapte, ulei, praf de copt, otet alb, apa minerala si faina. Ingrediente: 50 g unt 3 gutui mari 3 linguri miez de nuca sfaramat 1 plic zahar vanilat 1 lingura pesmet 1 lingurita scortisoara macinata pentru aluat: 200 […]
O retete simpla de gutui din: gutui, zahar, suc de lamaie si apa fiarta. Ingrediente: 1 kg gutui 500 gr zahăr sucul de la o lămâie apă fiartă Mod de preparare: Curăţăm gutuile de coajă, le tăiem felii subţiri şi le fierbem înăbuşit în vas. Din gutuile fierte facem piure, adăugăm zahărul şi sucul […]
Gutui umplute cu branza din: gutui, mere, pere, seminte de pin, miere, rozmarin, branza cu mucegai, zahar vanilinat, scortisoara, cuisoare si lamaie. Ingrediente: 4 gutui două mere două pere 100 g seminţe de pin 5 linguri de miere două fire de rozmarin 200 g brânză cu mucegai două pliculeţe zahăr vanilinat un beţişor scorţişoară două […]
Gutui umplute cu carne din: gutui, carne de vita, ou, zahar, faina, unt, sare, piper. Ingrediente: 8 gutui 600 g carne tocată de vita 1 ou 5 linguriţe de zahăr 1 linguriţă făină 150 g unt sare piper după gust Mod de preparare: Speli gutuile şi le tai câte un căpăcel la codiţă. Elimini […]
Gutui la cuptor cu iaurt si miere din: gutui, lamaie, unt, miere, apa, iaurt. Ingrediente: 3 gutui 1 lămâie 40 g unt 5 linguri de miere 1 cană apă 1 iaurt gras Mod de preparare: Incălzeşte cuptorul la 150°C. Spală bine gutuile, taie-le în două, pe lungime, îndepărtează sâmburii şi stropeşte-le cu suc […]
Reteta prajitura cu gutui din: gutui, miere, zahar, faina, praf de copt, oua, anason, ghimbir, scortisoara, unt, sare, lamaie, frisca. Ingrediente: 4 gutui 350 g miere 140 g zahăr tos 270 g făină praf de copt 3 ouă pudră de anason pudră de ghimbir o linguriţă de pudră de scorţişoară 75 g unt două pliculeţe […]
Mancare de gutui cu pui si sos din: pui, unt sau ulei, gutui, zahar, vin, faina. Ingrediente: pui gutui unt zahar faina vin Mod de preparare: Mancare de gutui cu pui si sos: prăjeşte puiul, tăiat bucăţi, în puţin unt sau ulei, după preferinţă. Gutuile se taie (întâi în sferturi, apoi în feliuţe subţiri), […]
Coltunasi cu gutui si miere din: gutui, zahar, faina, unt, oua, zeama de lamaie, anason, vanilie, sare. Ingrediente: 1,5 kg gutui 500 g zahar 350 g faina cernuta 200 g unt moale 2 oua zeama de la o lamaie 1 varf de cutit anason 1 varf de cutit vanilie (baton ras) 4 linguri miere […]
Crema de gutui cu lamaie din: gutui, zahar, gelatina, frisca, ulei. Ingrediente: 4 gutui 250 g zahăr 4 linguriţe gelatină (pentru închegat) 1 esenţă de vanilie zeama de la 1/2 lămâie 400 g frişcă ulei Mod de preparare: Topeşti zahărul într-o cratiţă, stingi cu 1 l de apă şi laşi să fiarbă pe foc […]
Placinta cu gutui din: faina, oua, margarina, zahar, vin, lapte, sare, bicarbonat, gutui, pesmet. Ingrediente: 250 g făină 250 g margarină 3 ouă 200 g zahăr 1/2 păhărel vin 1/2 păhărel lapte 1 vârf de cuţit de bicarbonat sare Ingrediente umplutură: 1 kg gutui 2-3 linguri zahăr (după gust) 1 lingură pesmet Mod preparare aluat […]