Hamsii aromate prajite din: hamsii, faina, malai, sare, ulei. Ingrediente: 1 kg hamsii proaspete făina mălai sare ulei pentru prăjit Mod de preparare: Curăţă hamsiile: trage de la cap spre coadă, scoţând astfel şi capul, şi maţele, apoi apucă şira, tot de la cap spre coadă, şi trage de ea. Spală peştii sub jet […]
Cum se prepara Peste mic la tigaie – o metodă clasică, simplă și rapidă de a obține un preparat crocant și delicios. Această rețetă este ideală pentru pești mici precum sprotul, hamsiile sau guvizii. Ingrediente: 500 g pește mic (sprot, hamsii, guvizi) – proaspăt sau congelat. 200 g făină de porumb sau făină albă – […]
Hamsii prajite din: hamsii, ulei de masline, lamai si malai. Ingrediente: 1 kg hamsii 500 ml ulei de măsline 5-6 lămâi 100 g mălai Mod de preparare: Speli bine peştele, îl desfaci şi îl cureţi de intestine, apoi îi tai capetele. Speli din nou peştii, dar îi pui într-o strecurătoare, după care îi […]
Hamsie prajita cu avocado si sos de usturoi din: hamsii, ulei, usturoi, avocado, sos de rosii, maioneza vegetala, apa, sare. Ingrediente: 1 kg hamsii (sau sport eviscerat) 200 ml ulei 1 capatana de usturoi 3-4 avocado 100 ml sos de rosii maioneza vegetala 100 ml apa sare Mod de preparare: Hamsiile se curăţă şi […]