Jambon glazurat la cuptor din: jambon, zahar brun, mustar cu boabe, frunze de dafin, paine. Ingrediente: 4-5 k de jambon cu os, crud 90 g de zahar brun 6 linguri de mustar cu boabe frunze de dafin paine de secara Mod de preparare: Se aşază jambonul într-o găleată mare, curată. Se adaugă suficientă apă […]
Jambon la cuptor cu glazura de ghimbir si citrice din: jambon de porc, ghimbir, ceapa, boabe de piper, frunze de dafin, suc de mere, suc de mandarine, pudra de ghimbir si mustar de dijon. Ingrediente: un jambon de porc de cca 2,5 kg, dezosat, eventual afumat 50 g radacina de ghimbir, taiat felii subtiri 1 ceapa […]
Jambon la cuptor cu glazura de zahar brun si mustar din: jambon, zahar brun, mustar cu boabe, frunze de dafin, paine de secara si muraturi. Ingrediente: 4-5 k de jambon cu os, crud 90 g de zahar brun 6 linguri de mustar cu boabe pentru servit: frunze de dafin paine de secara muraturi dulci, taiate […]
O reteta gustoasa de jambon cu cuisoare, miere, sare, piper, ulei. Ingrediente: 1 pulpă din faţă cu şorici 10 cuişoare 100 g miere sare piper ulei Mod de preparare: Speli şi cureţi bine pulpa de porc. Tai şoriciul în pătrate şi în tăieturi înfigi cuişoare pe toată suprafaţa cărnii. Presari sare şi piper şi aşezi […]
Jambon cu telina si cartofi la cuptor din: telina, cartofi, jambon, ceapa, cascaval, lapte, smantana, sare, piper, usturoi, ulei. Ingrediente: 1 ţelină 3 cartofi 100 g jambon afumat 1 ceapă 100 g caşcaval 1 cană lapte 200 g smântână sare piper 1 căţel de usturoi ulei Mod de preparare: Cureţi ceapa, ţelina şi […]