Jumari cu ciuperci

Jumari cu ciuperci din: oua, unt, tocanita de ciuperci.   Ingrediente: 5-6 ouă 2 linguri unt (sau untdelemn) tocăniţă de ciuperci         Mod de preparare: Se pune untul la încălzit. Se toarnă ouăle bătute şi se amestecă apoi cu ciupercile călite.     Pofta buna!               […]

Ciuperci de pădure pe mămăligă la grătar cu brânză pecorino

Jumări cu ciuperci

Jumări cu ciuperci Ingrediente: 8 ouă 200 g ciuperci 100 g unt sare lămîie   Mod de preparare: Fierbem ciupercile în apă clocotită cu puţină sare .şi lămîie, le tăiem felii şi le prăjim în unt, rumenindu-le sau lăsîndu-le albe, după gust. Pregătim jumări. Le servim aşezînd în mijlocul farfuriei ciupercile şi în jurul lor […]