Langustine cu suc de lamaie din: langustine, suc de lamaie, unt, usturoi, piper, ciuperci, orez. Ingrediente: 10 langustine suc de lamaie piper unt ciuperci orez Mod de preparare: Scobiţi cozile de creveţi proaspăt fierte. Scoateţi carnea din carapace, asezonaţi fiecare bucată cu piper şi suc de lămâie, ungeţi-o cu unt proaspăt topit, cu ajutorul […]
Supa crema de langustine din: langustine, ceapa, morcovi, telina, praz, rosii, pasta de tome, anason, patrunjel, foaie de dafin, coniac, supa de peste, apa, sofran, smantana, ulei vegetal, sare si piper. Ingrediente: 1 kg langustine intregi (crevete sau homar) 190g ceapa 100 g morcovi 125g țelina 140g praz 75g de rosii 2 linguri de pasta […]
Langustine in suc de lamaie din: langustine, suc de lamaie, unt, usturoi, piper, ciuperci, orez. Ingrediente: langustine suc de lamaie piper unt ciuperci orez Mod de preparare: Scobiţi cozile de creveţi proaspăt fierte (12/persoanâ). Scoateţi carnea din carapace, pe cât posibil întreagă, asezonaţi fiecare bucată cu piper şi suc de lămâie, ungeţi-o cu […]
Langustine – Langustinele sunt nişte crustacee marine care arată ca nişte homari în miniatură. Ele trăiesc în mările care înconjoară continentul european. Culoarea carapacei lor, înainte de a fi gătite, este roz, iar vârful picioruşelor şi al cleştilor sunt albe. Deşi în Franţa aceste crustacee se consumă adesea întregi, în multe reţete se folosesc doar […]
Rulada de langustine din: langustine, sare, piper, tarhon, morcov, praz, gulie, varza creata, unt, salota, mango, curry, Noilly Prat, vin de Porto, fond de peste. Ingrediente: 16-18 langustine sare piper 2 linguri de tarhon tocat 50 g morcov (cubuleţe) 50 g praz (rondele) 50 g gulie (cubuleţe) 4 frunze de varză creaţă 2 linguri de […]
Ciorba cu creveti si langustine din: ceapă, morcov, praz, dafin, cimbrisor, tarhon, ulei de masline, langustine, gambas mari (specie de crevete din Marea Mediterana), coniac, vin alb sec, rosii, sos tomat, cap de morun, boia, creveţi, moule de Spania, conci negre. Ingrediente: 1 ceapă 1/2 morcov 1/2 praz 1 frunză de dafin 1 fir de cimbrişor 1 fir de tarhon 4 linguri […]
Langustine la gratar, cu sos verde din: langustine, ulei de masline, sare, piper, frunze de busuioc, tarhon, lamai, galbenus de ou, mustar si branza de vaci. Ingrediente: 24 langustine 1 lingura cu ulei de masline sare si piper macinat pentru sosul verde: 12 frunze mari de busuioc 2 linguri cu tarhon proaspat 2 lamai 1 […]
Supa crema de langustine din: langustine, ceapa, morcovi, telina, praz, rosii, pasta de tome, anason, patrunjel, foaie de dafin, coniac, supa de peste, apa, sofran, smantana, ulei vegetal, sare si piper. Ingrediente: 1 kg langustine intregi (crevete sau homar) 190g ceapa 100 g morcovi 125g țelina 140g praz 75g de rosii 2 linguri de pasta […]
O reteta delicioasa de calcan cu: langustine, masline negre, rozmarin, rosii, mazare, ulei de masline, sare, piper, vin alb, ardei rosu. Ingrediente: 220 g calcan 200 g (2 buc) langustine măsline negre amărui o buc 1 buc.anghinare proaspătă 7-8 frunze rozmarin 60 g roşii 10 g mazăre congelată 40 ml ulei de măsline sare piper […]
O reteta delicioasa de supa crema de mazare cu langustine din: mazare, langustine, salata verde, smantana, ceapa, unt, ulei, menta, sare si piper. Ingrediente: 1 kg de mazăre congelată 12 langustine 1 salată verde 300 ml smântână 1 ceapă 30 g unt 1 lingură ulei mentă sare piper Mod de preparare: Se spală şi […]
O reteta de langustine prajite cu sos dulce acrisor din: langustine, faina alba, faina din grau integral, apa minerala, ulei de floarea soarelui, vermut alb, zahar, otet si portocala. Ingrediente: 30 langustine 150 g faină albă 1 lingură faină de grâu integral 1 pahar apă minerală ulei de floarea-soarelui pentru prăjit pentru sos: 1 pahar […]
O reteta simpla de ravioli cu langustine din: faina, vin alb sec, ou, praf de sare, langustine, briose, smantana, galbenus, hasmatuchi, sare, piper, creveti gri, verdeturi asortate, smantana, unt, sofran si maghiran. Ingrediente: pentru aluat: 250 g făină 50 ml vin alb sec 1 ou 1 praf de sare pentru umplutură: 16 langustine fierte 30 […]
Langustine cu fondue de praz Ingrediente: 5 mieji de praz 3 linguri de ulei de măsline praf de şofran pudră 24 de langustine crude 5 cl de coniac 15 cl de smântână degresată (sau smântână de soia) sare piper Mod de preparare: Langustine cu fondue de praz: Spălaţi miezul de praz şi tăiaţi-l în […]