retete

Salata de laptuci cu mustar si marar

Salata de laptuci cu mustar si marar din: laptuci, ulei, lamaie, mustar, marar, oua, sare. Ingrediente: 5 lăptuci 4 linguri ulei 1.2 lămâie mică 2 linguri muştar 1 legătură mărar proaspăt 3 ouă sare   Mod de preparare: Lăptucile se spală bine cu apă rece şi se lasă la scurs. Intr-o salatieră se amestecă bine […]

Ghiveci de legume cu bulion si verdeata

Ghiveci de laptuci

Ghiveci de laptuci din: ceapa, laptuci, morcovi, mazare, cartofi, ulei, sare, mirodenii. Ingrediente: 2 cepe mai mari 6 inimi de lăptucă 4 morcovi potriviţi 1/2 kg mazăre boabe fiartă (sau conservă) 3-4 cartofi potriviţi 3-4 linguri ulei (sau unt) sare opţional: mirodenii (busuioc, maghiran, cimbrişor etc.)   Mod de preparare: Ceapa se curăţă şi se […]

Laptuci cu cartofi si cu oua

Salata de laptuci cu marar

Salata de laptuci cu marar din: laptuci, ulei, lamaie, mustar, marar, oua, sare. Ingrediente: 5 lăptuci 4 linguri ulei 1 lămâie mică 2 linguri muştar 1 legătură mărar proaspăt 3 ouă sare după gust   Mod de preparare Salata de laptuci cu marar: Lăptucile se spală bine cu apă rece şi se lasă la scurs. […]

Salata verde cu jumari

Cum se prepara aperitivele pe frunze de salata verde

Frunzele întregi de salata verde sau lăptuci, de mărime medie, sunt spălate bine în prealabil, apoi tăiate la dimensiuni convenabile (jumătăţi sau sferturi). Peste fiecare bucată se adaugă amestecul pentru aperitive sau salata. Pentru comoditatea servirii, cât şi pentru obţinerea unui efect suplimentar, frunzele se rulează, obfinându-se un tub (o sarma cu capete neîndoite) care […]

Laptuca cu mandarine si portocale

Laptuca cu mandarine si portocale

Laptuca cu mandarine si portocale din: suc de portocale, ulei, busuioc, laptuci, ardei gras, nuci, portocala sau mandarina.   Ingrediente: o jumătate de ceaşcă de suc de portocale trei linguri de untdelemn de măsline extravirgin sau ulei de in două linguri de busuioc proaspăt trei-patru ceşti de lăptuci mărunţite o ceaşcă de ardei gras roşu, […]

Laptuci cu cartofi si cu oua

Laptuci cu cartofi si cu oua

O reteta de laptuci cu cartofi si cu oua din: cartofi, oua, laptuci, ceapa, sos cu carne de vitel, piper, otet balsamic, ulei de nuca, ceapa, slanina si unt. Ingrediente: 500 g cartofi 8 oua 800 g salata (laptuci) 8 cepe verzi sau cepe mici 1/4 l sos cu carne de vitel piper alb macinat […]

Lăptuci cu ceapă verde şi cu slănină

Lăptuci cu ceapă verde şi cu slănină

O reteta de laptuci cu ceapa verde si cu slanina din: laptuci, ceapa verde, ulei, zahar, bere, otet balsamic, sare, piper, ulei din samburi de struguri, ulei de nuca, miez de nuca si slanina. Ingrediente: 800 g salata verde cu frunze mici – laptuci 200 g ceapa verde 4 lingurite ulei 2 lingurite zahar 220 […]

Laptuci umplute

Laptuci umplute din: frunze laptuca, piept de pui, paine alba, lapte, ulei de masline, ou, patrunjel, frunze de menta, nucsoara, supa de carne, sare si piper. Ingrediente: 16 frunze lăptucă 300 g piept de pui (sau 16 feliuţe subţiri de pulpă de miel ori viţel) 1 felie pâine albă 1 l lapte dulce 5 linguri […]

Lăptuci cu ceapă verde şi cu slănină

Salată de laptuci

Salată de laptuci Ingrediente: 2 lăptuci potrivite 2—3 linguri ulei 1 lingură oţet sau zeamă de lămîie sare piper haţmaţuchi tarhon fin tocat   Mod de preparare: Alegem lăptuci tinere şi tari, tăiem în lungime în patru sferturi. Spălăm salata repede în apă la robinet şi o lăsăm să se scurgă. Apoi o muiem într-un […]

Laptuci cu cartofi si cu oua

Laptuci (salata verde cu frunza mica) cu ficat si mere

Laptuci (salata verde cu frunza mica) cu ficat si mere din: laptuci, ficat de vita, faina, margarina, sare, mere, ulei, otet, mustar, piper. Ingrediente: 500 g laptuci 600 g ficat de vita taiat felii 1 lingura rasa de faina 2 lingura rasa de margarina sau unt sare 3 mere moi/vestejite 4 lingura rasa de ulei […]