Limba de vita cu aspic din: limba de vita, ceapa, morcov, gelatina, usturoi, sare, piper. Ingrediente: 1 kg limbă de vită 1 ceapă 1 morcov 1 plic gelatină 100 ml apă rece 4 căţei usturoi sare piper Mod de preparare: Speli limba de vită, o pui la fiert în apă cu sare şi înlături […]
Limba de vita in aspic din: limba de vita, ceapa, morcov, gelatina, usturoi, sare, piper. Ingrediente: 1 kg limbă de vită 1 ceapă 1 morcov 1 plic gelatină 100 ml apă rece 4 căţei usturoi sare piper Mod de preparare: Speli limba de vită, o pui la fiert în apă cu sare şi înlături […]
Limba de vita cu sos remoulade din: limba, ceapa, morcov, patrunjel, piper, sare, maioneza, castraveciori murati, mustar, ceapa, marar, otet. Ingrediente: 1 kg limbă de vită 2 cepe 1 morcov 1 rădăcină de pătrunjel 10 boabe de piper sare Pentru sos: 1 pahar maioneză 2-3 castraveciori muraţi, mici piper alb măcinat 1 linguriţă muştar 1 […]
Limba cu smantana din: limba, morcovi, ceapa, patrunjel, piper, sare, smantana, faina, verdeata, ulei sau unt. Ingrediente: 1 kg limbă (de porc sau vită) 2 morcovi 2 cepe 1 pătrunjel piper boabe sare 1/2 kg smântână 1/2 lingură făină 1 legătură verdeaţă (mărar sau pătrunjel) 2 linguri ulei sau unt Mod de preparare Limba […]
Limba cu orez din: limba, morcovi, ceapa, patrunjel, piper, faina, ulei, branza, orez. Ingrediente: 1 kg limbă (de porc sau vită – 1-2 bucăţi) 2 morcovi 2 cepe 1 rădăcină pătrunjel piper boabe sare 1 lingură făină 3-4 linguri ulei (sau unt) 150 g brânză rasă 1 cană orez Mod de preparare: Pentru început, […]
Limba de vita fiarta din: limba de vita, sare, piper, rozmarin, busuioc. Ingrediente: 800 g limbă de vită afumată sare 1 linguriţă piper boabe 1 lingură rozmarin 1 linguriţă busuioc verde Mod de preparare: Limba de vită se spală bine, apoi se pune într-o oală, în apă rece, se adaugă sare şi se fierbe […]
Limba de vita cu sos Bordeaux din: limba de vita, morcovi, telina, pastarnac, ceapa, usturoi, sare, piper, sos. Limba de vită cu sos Bordeaux este un exemplu clasic al rafinamentului culinar francez, îmbinând delicatețea limbii de vită cu bogăția unui sos sofisticat, plin de arome complexe. Această rețetă elegantă utilizează ingrediente de calitate superioară, inclusiv vin […]
Limba de vita cu sos din: limba de vita, patrunjel, ceapa, praz, telina, unt, zahar, faina, dafin, cuisoare, smantana, lamaie, vin, sare, piper, boia. Ingrediente: 1,5 kg limbă de vită 2 legături pătrunjel 1 ceapă roşie 100 g praz 500 g tulpină de ţelină 2 linguri unt 1 linguriţă zahăr 2 linguri faină 1 foaie […]
Limba cu ciuperci din: limba de vita, ceapa, unt, faina, vin, pesmet, ciuperci. Ingrediente: o jumătate limbă de vită 2 cepe 2 linguri unt (margarină) o linguriţă faină un păhărel vin 2 linguri pesmet 7-8 ciuperci Mod de preparare: Se fierbe limba, se curăţă de pieliţe şi se pune din nou la fiert până […]
Limba de vita cu spanac din: limba de vita, slanina, ceapa, morcovi, usturoi, supa de carne, vin, sare, piper, spanac. Ingrediente: o limbă de vacă 150 g slănină 2 cepe mari 3 morcovi 2 căţei usturoi 2 pahare supă de carne un pahar vin sare piper 1 kg spanac Mod de preparare: Se rad […]
Limba in sos de vin din: limba de vita, ceapa, morcov, unt, vin, supa, rosii, sare, piper, usturoi. Ingrediente: o limbă de vită 2 cepe un morcov 2 linguri unt 400 g vin 200 g supă 2 roşii sare piper un căţel usturoi Mod de preparare: Se spală limba şi se fierbe, se curăţă […]
Limba umpluta cu sos de rosii din: limba, unt, oua, franzela, sare, piper, patrunjel, sos de rosii. Ingrediente: o limbă 2 linguri unt 2 ouă o felie franzelă sare piper o legătură pătrunjel verde sos de roşii Mod de preparare: Se spală şi se fierbe limba, se curăţă de pieliţa groasă. Se taie pe […]
Limba de vita umpluta din: limba de vita, ceapa, usturoi, dafin, unt, ou, sare, piper, patrunjel. Ingrediente: 1 limbă de vită 1 ceapă 2 căţei de usturoi 2 foi de dafin 65 g unt 1 ou fiert 1 gălbenuş de ou crud 1 felie franzelă (fără coajă) înmuiată în lapte sare piper coajă de lămâie […]
Limba cu garnitura de legume din: limba de vita sau de porc, ardei, ceapa, rosii, ulei, patrunjel, busuioc, mirodenii, sare. Ingrediente: 1 limbă de vită sau porc 2 ardei graşi (roşu şi galben) 4 cepe 4 roşii 2 linguri ulei 1 legătură pătrunjel 2 fire busuioc verde mirodenii pentru carne de porc sare Mod […]
Limba umpluta cu ciuperci din: limba, paine, ou, ciuperci, lapte, sare, piper, verdeata, ulei, faina, smantana. Ingrediente: 1 limbă de vită sau porc miez de pâine 1 ou 100 g ciuperci 1/2 ceaşcă cu lapte sare piper verdeaţă Pentru sos: 100 ml ulei 2 linguri cu făină 150 g smântână 150 ml zeamă de supă […]
Cum se prepara Limba cu masline din: limba de vita, masline, ceapa, vin alb, ulei de masline, bulion, faina, lamaie, sare, piper negru, foi de dafin Limba cu masline: Ingrediente Limba cu masline: 1 limbă mare de vită 300 g măsline 5 cepe 1 pahar vin alb 6-8 linguri ulei de măsline 2 linguri bulion […]
Limba de vita cu morcov din: limbă de vita, morcovi, sare. Ingrediente: 1,2 kg limbă de vita 100 g morcovi sare Mod de preparare: Se pune limba la fiert în apă clocotită, cu puţină sare. In timp ce fierbe, se adaugă şi morcovii întregi, curăţaţi. Când limba este bine fiartă, se scoate din vas […]
Limba cu sos de castraveti murati si marar din: limbă de vită sau de porc, ceapa, morcov, rădăcină de pătrunjel, boabe de piper, sare, maioneză, castraveciori muraţi mici, piper alb măcinat, mustar, mărar verde, otet. Ingrediente: 1 kg limbă de vită sau de porc 2 cepe 1 morcov 1 rădăcină de pătrunjel 10 boabe de piper sare Pentru sos: 1 pahar maioneză […]
Limba de vita si masline din: limba de vita, masline, cepe, bulion, ulei, sare si piper. Ingrediente: o bucată limbă de vită 200 g măsline cu sâmburi 2 cepe 2 linguri bulion o lingură ulei sare piper Mod de preparare: Limba se pune la fiert în oala sub presiune, acoperită de apă şi se […]
Limba de vita cu verdeata si legume din: marar verde, limba de vita, foaie de dafin, ceapa verde, telina, morcov, vin rosu, sare. Ingrediente: 4 legaturi marar verde 400 g limba de vita 1 foaie de dafin 2 fire de ceapa verde sau 1 ceapa mica 1 telina de dimensiuni medii 1 morcov 1 lamaie […]
Limba cu sos de rosii din: limba de vita, radacina de patrunjel, morcov, ceapa, boabe de piper, ulei, faina, zahar, foaie de dafin, sare, bulion. Ingrediente: 1 kg limba de vita 1 radacina de patrunjel 1 morcov 2 cepe 10 g boabe de piper 2 linguri ulei 1 lingurita faina 1 lingurita zahar 1 foaie […]
Limbă de vită cu măsline şi arpagic din: limba de vita, arpagic, morcovi, masline kalamata, boabe de piper rosu, suc de rosii, lamai, vin alb. Ingrediente: 1 1/2 kg limba de vita 1/2 kg arpagic 2 morcovi 200 g masline kalamata 1 lingurita boabe de piper rosu 2-3 linguri suc de rosii 2 lamai 200 […]
Limba de vita cu masline din: limba de vita, masline negre, ulei, ceapa, ardei grasi, rosii, bulion, sare si piper. Ingrediente: 800 g limba de vita 300 g masline negre 100 ml ulei 3 cepe 2 ardei grasi 4 rosii 1 lingura bulion sare piper Mod de preparare: Opăriţi limba, curăţati-o de pieliţa albă […]
Răcitură din limbă de vită din: limba de vita, rasol de vita, morcovi, ceapa, patrunjel, vin alb, frunze de patrunjel, gelatina, sare, piper, piper boabe si foaie de dafin. Ingrediente: 1 limba de vita 1/2 rasol de vita 2 morcovi 2 cepe 2 radacini de patrunjel 1 pahar de vin alb frunze de patrunjel 1 […]
Mancare cu limba de vita din: limba de vita, ceapa, usturoi, ciuperci, masline, rosii in bulion, ardei grasi, busuioc, boia de ardei iute, supa si sare. Ingrediente: 1 kg limba de vita 3 cepe mari 75 ml ulei 3 catei de usturoi 400 g ciuperci 70 g masline fara samburi 300 g rosii in bulion […]
O reteta de limba cu masline din: limba de vita, masline, suc de rosii, sare, piper, ulei, ceapa si frunze de dafin. Ingrediente: 500 g limbă de vită 100 g de măsline 300 ml suc de roşii sare piper 2 linguri de ulei 1/ ceapă medie 2 frunze de dafin Mod de preparare: Se […]
O reteta de limba cu sos de vin din: limba de vaca, ceapa, morcov, slanina afumata, vin, supa, spaghete, rosii, branza, unt, sare si piper. Ingrediente: 1 limba de vaca 3-4 cepe 1 morcov 100 g slaninuta afumata 2 pahare de vin 1 pahar cu supa 300 g spaghete rosii branza 3-4 linguri unt sare […]
O reteta gustoasa de limba cu porumb, sare, piper, ulei de masline, mazare, unt, ridichii, marar. Ingrediente: 500 g limbă de vită sare piper 1-2 linguri ulei de măsline 200 g porumb dulce 200 g mazăre fiartă 50 g unt 4-5 ridichii o legătură mărar proaspăt Mod de preparare: Se spală limba şi se […]
O reteta de limba de vaca din: limba de vaca, otet, usturoi, coaja de lamaie, coaja de portocala, zahar, hel, morcovi, patrunjel verde, telina, sare, piper, scortisoara si suc de lamaie. Ingrediente: 1 limbă de vacă 4 pahare oţet 5 căţei usturoi 1 coajă de lămâie 1 coajă de portocală 1 linguriţă rasă zahăr 1 […]
O reteta simpla de salam de limba din: limba de vita, sunca afumata, ceapa, sare, boia, usturoi si un intestin. Ingrediente: 1,5 kg limbă de vită 500 g şuncă afumată ceapă sare boia usturoi un intestin Mod de preparare: Se prepară limba, după care o jumătate se trece prin maşina de tocat şi cealaltă se […]
Limba cu stafide si masline din: limba de vita, margarina, faina, vin, stafide, masline, zahar, bulion, lamaie, sare. Ingrediente: 1,5 kg limbă vită 1/2 pachet de margarină 2 linguri făină 1/2 cană vin roşu 2 linguri stafide 100 g măsline negre 2 linguri zahăr 2 linguri bulion 1 lămâie sare Mod de preparare: Pui […]
Limbă in sos de smantană Ingrediente: 1 limbă de vacă sau 3-4 limbi de porc (cam 1 kg) zarzavat de supă 1 pahar smîntînă 1 lingură plină cu unt 1/2 lingură făină 1/2 pahar din zeama în care a fiert limba 1/2 ceapă mărar tocat Mod de preparare: Se fierbe limba şi se taie […]