Salată de Măcriș cu Avocado: O Explozie de Prospețime și Sănătate – un preparat răcoritor și plin de nutrienți, perfect pentru o masă ușoară și sănătoasă. Această salată combină frunzele ușor acrișoare de măcriș cu textura cremoasă a avocado-ului, rezultând un amestec echilibrat și delicios. Este ideală pentru a adăuga un plus de verdeață și […]
Salată de Măcriș cu Pui și Avocado – ușor și sănătos, perfect pentru un prânz nutritiv sau o cină lejeră. Această combinație delicioasă aduce împreună gustul acrișor al măcrișului, frăgezimea puiului și cremozitatea avocado-ului, oferind o salată plină de vitamine și minerale. Măcrișul este folosit de secole în medicina tradițională pentru proprietățile sale detoxifiante și […]
Măcriș: Beneficii pentru Sănătate, Contraindicații și Rețete. Măcrișul (Rumex acetosa), este o plantă perenă cu frunze verzi, apreciată pentru gustul său acrișor și proprietățile sale benefice pentru sănătate. Originar din Europa și Asia, măcrișul crește în mod natural în zonele temperate și este cultivat în grădini pentru utilizarea în salate, supe și diverse preparate culinare. […]
Sos de macris verde din: macris, unt, faina, smantana, sare. Ingrediente: 2 pumni de măcriş verde o lingură unt 2 linguri făină o lingură smântână o cană-două zeamă de carne sare Mod de preparare: Se spală bine măcrişul, se prăjeşte în unt, se amestecă bine cu faina să nu rămână cocoloaşe, se bate cu […]
Ciorba de macris din: macris, ceapa, orez, sare, verdeata, sare, verdeata, untdelemn sau unt. Ingrediente: un kilogram măcriş 2 cepe 3 linguri orez sare verdeaţă untdelemn sau unt Mod de preparare: Măcrişul se curăţă şi se spală, apoi se fierbe în apă clocotită cu sare. Se adaugă ceapa, curăţată, spălată, tocată mărunt şi orezul, […]
Clatite cu macris din: faina, oua, lapte, sare, zahar, macris, unt, ulei, sunca, branza, crema de branza, curmale. Ingrediente: 3 linguri mari de făină 2 ouă 150 ml lapte sare puţin zahăr un pumn de măcriş 1 lingură unt topit ulei Pentru umplutură: 18 felii subţiri de şuncă 100 g brânză de oaie 2 linguri […]
Muschi de vita in cuib de stevie si macris din: muschi de vita, stevie, macris, unt, sare, piper, oua, lamaie. Ingrediente: 200 g muşchi de vită 300 g ştevie 100 g măcriş 50 g unt sare piper 2 gălbenuşuri zeamă de la 1/2 lămâie Mod de preparare: Tai muşchiul de vită în felii, pe […]
Supa de macris cu ou din: macris, ceapa, morcov, patrunjel, rosie, cartofi, sare, ou. Ingrediente: 150 g măcriş o ceapă un morcov o rădăcină pătrunjel o roşie 1-2 cartofi sare câte un ou de persoană pătrunjel pentru servit Mod de preparare: Se pun la fiert legumele, curăţate, spălate şi tăiate, după preferinţă, mai puţin […]
Supa cu macris si curmale din: macris, curmale, inimi de palmier, ulei, sare, piper, ghimbir, cuisoare, lapte de cocos, seminte de susan. Ingrediente: 400 g măcriş 5 curmale uscate 100 g inimi de palmier (la conservă) 3-4 linguri de ulei de arahide 500 ml fond de legume sare piper praf de ghimbir şi de cuişoare […]
Ciorba de miel cu macris din: carne de miel, apa, ceapa, frunze de macris, sare, orez, ou, smantana. Ingrediente: carne de miel 2-3l apă 1 ceapă 1/4 kg frunze de măcriş sare 1 lingură orez 1 gălbenuş ou 200 g smântână Mod de preparare: Carnea o pui la fiert în apă cu puţină sare, […]
Supa de macris cu untura si smantana din: măcriş, untură, zahăr cubic, făină, ou, smântână, chiflă. Ingrediente: 300 g măcriş 30-50 g untură 3 bucăţi de zahăr cubic 600 g făină 1 ou 200 ml smântână 1 chiflă Mod de preparare: Supa de macris cu untura si smantana: Măcrişul se spală în multă […]
Supa-crema de macris cu smantana din: măcriş, smântână, unt, făină, oua, sare, piper. Ingrediente: 1/2 kg măcriş 200 ml smântână puţin unt 1 lingură de făină 1-2 gălbenuşuri de ou sare şi piper după gust Mod de preparare: Măcrişul se curăţă, se spală şi se fierbe în apă. Se strecoară şi se […]
Ciorba de vitel cu macris si gulie din: rasol de viţel, ceapă, morcovi, patrunjel, gulie, apa, orez, macris, telina, sare, piper. Ingrediente: 1 kg rasol de viţel 1 ceapă 2 morcovi 1 pătrunjel 1 gulie 3 l apă 2 linguri orez 200 g măcriş frunze de ţelină sare piper Mod de preparare: Tai bucăţele carnea de viţel […]
Ciorba de miel cu smantana si macris din: carne de miel (cap, gât, picioare), morcov, telina, ceapa verde, macris, verdeaţă tocată (mărar, pătrunjel, leuştean), ulei, roşii sau bulion, sare, piper, smântână, ou. Ingrediente: 1 kg carne de miel (cap, gât, picioare) 1 morcov mare 1 ţelină mică 1 legătură de ceapă verde 1 farfurie de măcriş 2 linguri verdeaţă […]
Ciorba de salata cu macris si smantana din: salata, frunze de măcriş, usturoi, sare, piper, otet, oua, slanina afumata, faina, smantana, lapte, mărar verde, concentrat de legume. Ingrediente: 2 căpăţâni de salată câteva frunze de măcriş 3-4 căţei de usturoi sare piper oţet 3 ouă 100 g slănină afumată 1 linguriţă făină 100 ml smântână 100 ml lapte mărar […]
Salata de macris din: macris, castravete, ardei gras, rosie, mar, branza feta, busuioc, seminte de dovleac, ulei de masline, miere, otet balsamic, zahar, sare, piper. Ingrediente: 2 legaturi macris (aproximativ ½ kg) ½ castravete, cuburi 1 ardei gras portocaliu, fara semințe și cuburi 1 rosie, fara semințe și cuburi 1 mar, fara semințe și […]
Ciorba de salata cu macris din: salata, macris, usturoi, sare, piper, otet, oua, slanina afumata, faina, smantana, lapte, marar, concentrat de legume. Ingrediente: 2 capatani de salata cateva frunze de macris 3-4 catei de usturoi sare piper otet 3 oua 100 g slanina afumata 1 lingurita faina 100 ml smantana 100 ml lapte marar verde […]
Ciorba de macris cu ficatei de pui si verdeata din: ficat de pui, morcovi, patrunjel, pastarnac, ardei gras, mazare, fasole verde, ceapa verde, macris, marar, leustean, bulion, ulei, sare, piper. Ingrediente: 500 g ficat de pui 2 morcovi cate o radacina de patrunjel si pastarnac 1 ardei gras 200 g mazare 200 g fasole verde […]
Ciorbita de miel cu macris din: cap de miel, coada de miel, morcovi, radacina de patrunjel, ceapa, macris, faina, ou, smantana, marar verde, ou, smantana, marar verde, patrunjel verde, zeama de lamaie. Ingrediente: 1 cap de miel coada de miel 2 morcovi 2 radacini de patrunjel 1 ceapa 5-6 gramajoare de macris 2 linguri faina […]
Supa de macris cu lapte din: frunze de macris, ceapa verde, lapte pasteurizat, unt, faina, supa de legume, sare, piper, patrunjel verde. Ingrediente: 400 g frunze de macris 1 legatura ceapa verde 1 cana lapte pasteurizat 2 linguri unt 1 lingura faina 1 1/2 litri supa de legume sare piper negru macinat 1 legatura patrunjel […]
Supă din miel cu spanac din: carne de miel, spanac, macris, ceapa verde, castarveti verzi, marar, sare, nucsoara, apa, smantana, otet, hrean, zahar. Ingrediente: 1,2 kg carne de miel 750 g spanac 350 g macris sau stevie 4-5 fire de ceapa verde 350 g castraveti verzi 2 legaturi de marar sare nucsoara rasa 3-3,5 l […]
Ciorba de miel cu macris si smantana: carne de miel, macris, ceapa, ou, smantana, orez, tarhon, leustean, patrunjel, sare. Ingrediente: 1/2 kg carne de miel 300g frunze de macris o ceapa mijlocie 1 galbenus 100 ml smantana 25g orez tarhon leustean patrunjel sare Mod de preparare: Carnea se pune la fiert pentru aproximativ 50 de […]
Clafoutis cu macris din: macris, salote, ulei de floarea soarelui, sare, piper, faina, amidon de porumb, oua, lapte degresat si ulei de floarea soarelui. Ingrediente: 250 g macris 2 salote 1 lingura cu ulei de floarea soarelui sare si piper macinat pentru aluat: 20 g faina 20 g amidon de porumb 2 oua 20 cl […]
O reteta delicioasa de ciorba de vitel cu macris, morcov, ceapa, cartofi, pasta de rosii, ardei, sare, piper, orez. Ingrediente: 500g carne de viţel 250g măcriş proaspăt 1 lingură orez 1 morcov 1 ceapă 2 cartofi 2 linguri pasta de roşii 1 ardei sare piper Mod de preparare: Tăiaţi carnea în bucăţele potrivite şi […]
O retetă simpla de omleta cu macris din: oua si macris. Ingrediente: 4 ouă 500 g măcriş Mod de preparare: Se spală bine măcrişul şi se scurge de apă. Se sparge un ou crud şi se bate bine într-un vas cu măcrişul, după care se pune la prăjit. Se bat într-un […]
O reteta de budinca cu castraveti, macris, lapte, oua, piper, unt, iaurt, ceapa si ulei de masline . Ingrediente: 200 g miez de pâine 200 ml lapte 20 g unt piper macinat iaurt pentru servit 2 kg castraveţi 2 cepe albe 250 g măcriş 4 linguri ulei de măsline 6 ouă Mod de preparare: […]
Escalop de somon cu macris din: somon, macris, vin, smantana, peste, ulei, esalote, sare, piper. Ingrediente: 31.500 kg somon proaspăt tăiat în escalopuri fine 100 g măcriş înmuiat în apă sărată 1/4 l vin alb sec 1/2 l smântână l/4 kg peşte fume 100 ml ulei 80 g eşalote tăiate sare pîiper Mod […]
Macris cu sos alb Ingrediente: 1,500 kg măcriş 3 linguri sos alb sare 100 g unt nucşoară 3 ouă 5 căţei usturoi Mod de preparare: Măcrişul se curăţă, se spală şi se fierbe în apa clocotită cu sare timp de 3 minute. Se strecoară apoi, se stoarce bine, se toacă, se încălzeşte în unt […]
