Madlenele istorie cultura si variatii aromatizate. Madlenele, cunoscute și sub numele de madeleines, sunt niște prăjiturele franțuzești mici, cu formă de scoică. Acestea au fost celebrizate în literatură de Marcel Proust în “În căutarea timpului pierdut”, unde descrie amintirile evocate de gustul unei madlene înmuiate în ceai. Dar care este istoria acestei prăjituri și de […]
Madlene Aromate cu Esență de Vanilie din: unt, oua, zahar, faina, praf de copt, esenta de vanilie. Madlenele sunt mici prăjituri franțuzești, cu o formă distinctivă de scoică, originare din Lorraine, Franța. Ingrediente: 100g unt topit 2 ouă mari 100g zahăr 100g făină 1 linguriță praf de copt 1 linguriță esență de vanilie […]
Madlene cu unt din: oua, unt, lamaie, faina, praf de copt, indulcitor, sare. Ingrediente: 4 ouă 1-2 linguri înduldtor 120 g unt topit 1 lămâie 130 g făină 5 g praf de copt 1 praf sare Mod de preparare: Amesteci făina cernută cu praful de copt şi cu sarea. Freci ouăle cu îndulcitorul până îşi […]
Madlene cu flori de portocal din: oua, zahar, faina, apa de flori de portocal, praf de copt, lapte, unt. Ingrediente: 3 ouă 150 g zahăr 200 g făină 2 linguri apă de flori de portocal 8 g praf de copt 100 g unt topit 50 ml lapte Mod de preparare: Se pune untul la topit […]
Madlene clasice din: oua, zahar, faina, apa de flori de portocal, praf de copt, lapte, unt. Ingrediente: 3 ouă 150 g zahăr 200 g făină 50 ml lapte 2 linguri apă de flori de portocal 8 g praf de copt 100 g unt Mod de preparare: Se pune untul la topit. Ouăle se freacă cu […]
Madlene cu apa de flori de portocal din: oua, zahar, faina, praf de copt, unt, lapte. Ingrediente: 3 ouă 150 g zahăr 200 g făină 2 linguri apă de flori de portocal 8 g praf de copt 100 g unt topit 50 ml lapte Mod de preparare: Se pune untul la topit într-o crăticioară. […]
Madlene cu lamaie din: oua, zahar, sare, vanilie, faina, lamaie, unt. Ingrediente: 4 ouă 150 g zahăr 1 praf de sare 1 linguriţă esenţă de vanilie 250 g făină 1 lingură coajă de lămâie 100 g unt 3 linguri zeamă de lămâie zahăr pudră, pentru decor Mod de preparare: Tapetezi formele de madlene şi dai […]
Madlene cu miere si vanilie din: faina, zahar, unt, ou, miere, vanilie. Ingrediente: 100 g de făină normală, plus extra pentru presărat 100 g de zahăr fin 100 g de unt topit 1 ou întreg, albuşul separat de gălbenuş, plus încă 1 albuş 1 lingură de miere lichidă 1 linguriţă extract de vanilie Mod de preparare: […]
Madlene din: oua, zahar, ulei, faina, sare, coaja de lamaie, praf de copt si merisor. Ingrediente: 5 ouă 15 linguri zahăr 11 linguri ulei 15 linguri făină un praf de sare coaja de la o lămâie un plic de praf de copt merişor Mod de preparare: Freci ouăle cu 15 linguri zahăr, timp de […]
O reteta delicioasa de madlene cu: lamaie, faina, lapte, praf de copt, oua, zahar pudra, budinca de vanilie, unt, nuca de cocos, zahar vanilat, sare, boia iute, migdale, fistic, nuci. Ingrediente: două lămâi 200 g făină 450 ml lapte dulce jumătate de pliculeţ praf de copt 3 ouă 150 g zahăr pudră un plic budincă […]
Madlene cu sos de ciocolată: oua, faina, zahar tos, unt, lapte dulce, zahar vanilat, praf de copt, frisca, ciocolata neagra,apa, cafea, coacaze rosii, menta. Ingrediente: 3 ouă 250 g făină 200 g zahăr tos 125 g unt 50 ml lapte dulce două pliculeţe zahăr vanilinat un pliculeţ praf de copt 150 ml frişcă 230 […]
O reteta delicioasa de Madlene cu miere din: unt, zahar, praf de copt, coaja de lamaie, sare, faina, esenta de vanilie, miere si oua. Ingrediente: 113 g unt 100g zahar alb granulat 1/2 lingurita praf de copt 1/2 lingurita coaja de lamaie 1/8 lingurita sare 1 cana faina 1 lingurita esenta vanilie 2 lingurite miere […]
O reteta delicioasa de madlene cu lamaie din: unt, oua, zahar, faina, drojdie si lamaie. Ingrediente: 225 g unt 4 ouă 230 g zahăr 275 g faină albă 1 pliculeţ cu drojdie 1 lămâie Mod de preparare: Taie untul bucăţi şi topeşte-1 în cuptorul cu microunde sau la bain-marie, apoi răceşte-l complet. Intre timp, […]
O reteta de panna cotta de lamaie cu mure si madlene cu miere din: foi de gelatina, frisca, lapte, zahar, suc de lamaie, coaja de lamaie, oua, miere, faina, migdale, unt, mure si lichior de mure. Ingrediente: pentru panna cotta: 3 foi de gelatină 600ml de frişcă lichidă 150ml de lapte 200g de zahăr fin […]