Mamaliga umpluta cu praz din: malai, lapte, piper, sare, praz, branza, ansoa, unt, ulei. Ingrediente: Pentru mămăligă: 150 g mălai 100 ml lapte un praf piper sare Pentru umplutură: 2 bucăţi praz 150 g brânză nesărată 6-8 fileuri anşoa 50 g unt Pentru copt: putin ulei 50 g unt Mod de preparare: Partea albă […]
Mamaliga umpluta cu praz si cascaval din: mălai, apă, sare, cascaval, praz, ulei, piper. Ingrediente: 400 g mălai 800 mi apă sare 50 g caşcaval Pentru umplutură: 3 bucăţi praz 3-4 linguri ulei sare piper 200 g caşcaval Mod de preparare: Pentru mămăligă, pui într-un ceaun apă cu sare şi o mână de mălai la fiert. Când […]
Mamaliga umpluta Ingrediente: 500 g mălai 1,5 litri lapte 1 ceaşcă smântână 250 g telemea 250 g caşcaval 6 ouă 50 g unt Mod de preparare: Se pune laptele de fiert se bat ouăle, se rade brânza, se taie caşcavalul pătrăţele .Când a dat primul clocot, se pune mălaiul în lapte şi se […]