Mamaliguta cu branza de vaci din: faina, branza de vaci, unt, smantana. Ingrediente: 80 g făină de porumb 1 lingură brinză de vaci 30 g unt 1 linguriţa smantana Mod de preparare: Se pune apa la fiert şi cand da în clocot, se adauga mălaiul pe rand, amestecand continuu, ca sâ nu se adune. […]
Urda de vaca cu praz si mamaliguta din: zer, lapte, malai, unt, apa, sare, praz sau ceapa. Ingrediente: Pentru urdă: 10 I zer rezultat din închegarea laptelui 1 I lapte Pentru mămăliguţă: 300 g mălai 1 lingură unt 1 I apă sare praz sau ceapă verde Mod de preparare: Pregăteşti urda aşa: Pui zerul […]
Mamaliguta cu branza Ingrediente: 300 ml lapte 2 linguri mălai 2 linguri brânză dulce 25-30 g unt Mod de preparare: Fierbi laptele până clocoteşte, adaugi puţină sare şi mălaiul în ploaie. Fierbi bine mămăliga, apoi o dai la o parte, adaugi untul, brânza dulce şi amesteci până devine ca o pastă. Poftă […]