Mancare greceasca de vitel din: carne de vitel, usturoi, vin, rosii, arpagic, nucsoara, sare, piper. Ingrediente: 1,5 kg carne macră de viţel 1 kg arpagic 250 g roşii pasate 100 ml vin roşu 3 căţei de usturoi 6 linguri ulei de măsline sare piper 3 foi de dafin 1/2 linguriţă nucşoară măcinată 2 cuişoare chimen măcinat 2 […]
Mancare de conopida cu susan din: conopida, rosii, ceapa, ulei, ardei, busuioc, susan. Ingrediente: 1 kg conopidă 4 roşii 2 cepe 2 linguri ulei 2 linguri pastă de tomate 2 ardei graşi 1/2 linguriţă busuioc uscat coriandru, după gust seminţe de susan, opţional sare piper Mod de preparare: Speli conopida, o desfaci bucheţele şi […]
Mancarica de cartofi din: cartofi, ceapa, rosii, patrunjel, ulei, sare, piper. Ingrediente: 4 cartofi o ceapă 4 roşii în bulion o legătură pătrunjel 2 linguri ulei sare piper Mod de preparare: Ceapa tăiată mărunt se căleşte în ulei. Se presară cu sare şi, când a devenit translucidă, se adaugă cartofii tăiaţi cuburi sau pe […]
Mancare simpla de cartofi din: cartofi, ceapa, bulion, patrunjel, ulei, sare, piper.
Mancare de varza cu carne de porc din: carne de porc, varza, ulei, iaurt, bulion, sare. Ingrediente: 100 g carne de porc slaba 150 g varza 15 g ulei 2 linguri iaurt 100 ml bulion de carne sare Mod de preparare Mancare de varza cu carne de porc: Se taie carnea bucăţi mici, se […]
Mancare de conopida din: conopida, ulei, rosii, ceapa, patrunjel, ulei, sare, piper. Conopida este o legumă cu conținut scăzut de calorii, dar bogată în nutrienți. Este o sursă bună de vitamina C, vitamina K, vitamina B6, acid folic, potasiu, magneziu și fibre dietetice. Consumul regulat de conopidă poate fi benefic pentru sănătatea inimii, ajutând la reducerea […]
Mancare de pastai de bob din: pastai de bob, ceapa, morcov, rosii, ulei, marar, sare, piper. Ingrediente: 1/2 kg păstăi de bob 1 morcov 1 ceapă 5 roşii ulei 1 legătură de mărar sare piper Mod de preparare Mancare de pastai de bob: Păstăile de bob se curăţă, se fierb în apă cu sare. […]
Mancare cu rosii si broccoli din: fasole, sos de rosii, supa de pui, broccoli, otet balsamic, paine, parmezan. Ingrediente: 300 g de fasole albă 8 linguri de sos de roşii 1 pliculeţ de supă de pui broccoli 2 linguriţe de oţet balsamic 2 felii de pâine parmezan Mod de preparare: Pui într-o cratiţă 300 […]
Mancare de castraveti proaspeti din: castraveti, ceapa, rosii, ulei, zeama de lamaie, marar, sare, piper. Ingrediente: 500 g castraveti 2 cepe 4 rosii 1 ceasca ulei zeama de lamaie marar sare piper Mod de preparare: Cureti castravetii de coaja, ii tai cubulete si ii pui la fiert in apa rece cu sare. Ceapa o cureti […]
Mâncare cu broccoli: broccoli, ulei, ceapa, suc de rosii, boia de ardei, sare, piper, patrunjel verde, faina. Ingrediente: 2 bucăţi broccoli 8 linguri ulei 5-6 cepe 1 -2 linguri suc de roşii 2 linguri boia de ardei sare piper pătrunjel verde 2 linguri făină Mod de preparare: Speli broccoli şi îl desfaci […]
Mancarica de pipote si inimi cu paste din: pipote, inimi, rosii decojite, usturoi, paste, ulei, oregano, sare, piper. Ingrediente: 1 kg pipote si inimi 1 borcan mic de rosii decojite in bulion 4-5 catei de usturoi 400 g paste 2-3 linguri de ulei busuioc sau oregano sare piper Mod de preparare: Pipotele si inimile le […]
Mancare de cartofi cu salata de sezon din: cartofi, ceapa, ulei, ardei gras, rosii, condimente, verdeata. Ingrediente: 1 kg cartofi 2 cepe sau 1 legatura de ceapa verde ulei 1 ardei gras 2 rosii condimente verdeata tocata Mod de preparare Mancare de cartofi cu salata de sezon: Curatati cartofii de coaja, ii spalati […]
Mancare rece de pasare din: piept de pasare, maruntaie de pasare, ceapa, ulei, vin, morcovi, albitura, telina, masline, rosii, foiae de dafin, sare, piper boabe. Ingrediente: 1 piept de pasare si maruntaiele 4 cepe 1 ceasca mare cu ulei 1 pahar cu vin alb 2 morcovi albitura 1 telina masline 2 rosii sau bulion foaie […]
Mancare de marar din: marar, pasta de tomate, ceapa, iaurt, ulei, sare. Mâncarea de mărar este o rețetă tradițională românească, apreciată pentru simplitatea și savoarea sa distinctivă. Originară din bucătăria rurală, această mâncare pune în valoare una dintre cele mai aromate plante din flora autohtonă: mărarul (Anethum graveolens). Mărarul, cunoscut pentru aroma sa intensă și […]
Mancare de naut cu rosii din: naut, rosii, ceapa, ulei, sare si patrunjel. Ingrediente: 1 cutie de naut (400 g) 1/2 kg rosii (sau 1 cutie de rosii) 1 ceapa 4 linguri cu ulei sare patrunjel Mod de preparare: Toacă mărunt ceapa şi căleşte-o până ce devine sticloasă. Adaugă roşiile decojite şi tăiate […]
O reteta de mancare de primavara din: ceapa verde, pastai, sare, rosii, ulei de soia, file de vita, sare, piper, coniac, smantana, intaritor de sos si frunze de cimbru. Ingrediente: 1 legatura ceapa verde 200 g pastai dulci sare 2 rosii descojite 4 lingurite ulei de soia 600 file de vita sare piper 2 linguri […]
Să combini mâncarea cu vinul potrivit nu trebuie să fie complicat sau costisitor. De fapt, unele dintre cele mai bune combinaţii sunt şi cele mai simple, iar deseori e vorba despre vinuri şi ingrediente accesibile. Pentru ca vinul să meargă cu mâncarea, trebuie să ştiţi câte ceva despre ceea ce mâncaţi, despre gustul pe care-l […]
Mancare de pui cu rosii si ciuperci sub capac de paine din: pui, rosii, usturoi, ciuperci, vin alb, pasta de ardei iute, foi de dafin, sare si ulei de masline. Ingrediente: 1 pui de aproximativ 2 kg 4 rosii 5 catei de usturoi 400-500 g ciuperci (proaspete sau la borcan) 1 ½ pahar […]
Mancare de muraturi din: gogonele, gogosari, castraveti, conopida, varza, ceapa, ulei, boia, bulion, piper, condiment, faina. Ingrediente: 10 gogonele 5 gogoşari 2 castraveţi 2 buchete de conopidă şi 1/2 varză 2 cepe crude ulei boia iute bulion piper condiment lingură de făină Mod de preparare: Mai întâi speli bine toate murăturile, apoi cureţi gogonelele […]
Mancare de pui cu masline Ingrediente: 1 pui mare 2 linguri ulei 4 felii de pâine 4 roşii 150 g ciuperci 100 g măsline 1 linguriţă făină 1 căţel usturoi 1 păhărel de vin sare Mod de preparare: Mancare de pui cu masline: Se taie puiul în bucăţi potrivite. Se sărează şi se prăjeşte […]
Mancarica rece de iepure din: carne de iepure, mirodenii, ceapa, masline, sare, piper. Ingrediente: carne de iepure mirodenii pentru baiţ 1,5 kg ceapă 300 g măsline sare piper Mod de preparare: Cu o zi înainte de a pregăti carnea de iepure o pui să se frăgezească într-un baiţ pe care-l faci din: 2 […]