Bhaji de conopida
Bhaji de conopida Acest fel de mâncare este similar celui numit brinjaI bhaji (descris în continuare), ambele având o bază de curry. Condimentele folosite sunt tipice pentru bucătăria indiană – chimion turcesc, coriandru, boabe de muştar şi ghimbir. Conform unora dintre reţete, boabele de muştar şi chimionul turcesc trebuie prăjite fără ulei, pentru a îmbogăţi […]