Ton Tataki cu Sos de Wasabi: un preparat popular în bucătăria japoneză, cunoscut pentru echilibrul perfect între textura ușor crocantă a exteriorului de ton și interiorul suculent, aproape crud. Servit adesea ca antreu sau ca parte a unei mese mai ample de sushi sau sashimi, tonul Tataki este ideal pentru cei care doresc să exploreze […]
Chawan Mushi din: piept de pui, sos de soia, oua, dashi, ciuperci, patrunjel.
Dashimaki tamago – omleta japoneză rulată – , este o mâncare tipică pentru bucătăria japoneză, la fel de fragedă ca o prăjitură mille-feuille, cu un gust dulce-sărat.
Chawan mushi este singurul fel de mâncare japonez, care se mănâncă în mod tradiţional cu lingura
Supa japoneza de pui din: supa de pui, coriandru, ardei iute, sos de soia, ciuperci, varza pak choi, piept de pui, taitei cu ou, bambus. Ingrediente: 1,2 litri supă de pui 1 legătură mică de coriandru, tulpinile şi frunzele separate 1 ardei iute roşu (curăţat de seminţe, dacă nu-ţi place prea iute), feliat 2 linguri […]
Mancarea japoneză shabu-shabu seamănă cu un fondue franţuzesc; şi aici, mesenii sunt invitaţi să îşi prepare singuri mancarea. Acesta nu este doar un obicei sănătos, ci şi o experienţă culinară inedită şi foarte amuzantă. Shabu-shabu, cunoscut şi sub denumirea de oală clocotind, se aseamănă cu sukiyaki, cu excepţia faptului că aici bucăţelele de carne şi […]