Sos de smântână cu mărar sau tarhon din: smantana, lapte, faina, marar, tarhon. Ingrediente: 2 linguri de smântână 1 ceaşcă de lapte 1 lingură de făină 1 lingură de mărar tocat sau o linguriţă de tarhon tocat sare suc de lămâie Mod de preparare: Se dizolvă făina în câteva linguri de lapte rece. Restul […]
Mancare de pui cu marar din: piept de pui, marar, ceapa, rosii, rosii in bulion, ulei de masline, sare, piper. Ingrediente: 1 piept de pui 6-7 legături de mărar 1 ceapă 2-3 roşii sau 2 linguri cu roşii în bulion 2 linguri cu ulei de măsline sare piper Mod de preparare: Pui bucăţile de […]
Crap prăjit cu lamaie si marar: crap, ulei, faina, oua, bere, sare, marar, lamaie. Ingrediente: 1 crap de 1 kg 2 linguri ulei + 300 ml pentru prăjit 200 g făină 2 ouă 200 ml bere sare 1 legătură mărar 1 lămâie Mod de preparare: Intr-un vas amesteci ingredientele pentru aluat: făina, ouăle, 2 […]
Castraveti cu marar la cuptor din: castarveti, otet de vin, sare, zahar, unt, marar, ceapa verde, piper. Ingrediente: 6 castraveti 2 linguri oțet de vin 1 1/2 lingurite sare 1/8 lingurita zahar 3 linguri de unt topit 1/2 lingurita de marar 3-4 linguri ceapa verde, tocata 1/8 lingurita de piper Mod de preparare: […]
Supa de dovlecei cu marar din: ulei de masline, ceapa, usturoi, dovlecei, supa de pui, sare, piper, marar, nuci, suc de lamaie. Ingrediente 2 linguri ulei de masline 1 ceapa, tocata 2 catei de usturoi, taiat sferturi 4 dovlecei, felii subtiri 4 cesti supa de pui 1 lingurita sare 1/4 lingurita piper negru proaspat […]
Aperitiv cu file de somon si marar din: file de somon, castravete, marar, ceapa rosie, smantana, zeama de lamaie, foi de gelatina, sare, piper. Ingrediente: 300 g file de somon afumat 1 castravete de sera 1 legatura marar 1 ceapa rosie 300 g smantana fermentata 2 linguri zeama de lamaie 3 foi de gelatina sare […]
Cartofi la tigaie cu marar din: cartofi noi, ulei, sare, marar. Ingrediente: 1 kg cartofi noi mici ulei sare marar Mod de preparare: Razuiesti cartofii de coaja cu un cutit sau ii freci cu sare grunjoasa. Ii speli bine si ii pui intr-o tigaie adanca sau intr-un ceaun cu ulei. Ii lasi la […]
Ficatei de vita cu ceapa si marar din: ficatei de vita, ceapa, marar, ulei, sare, piper. Ingrediente: 400 g ficat de vita o ceapa mare, alba o legatura marar 2 linguri ulei sare piper Mod de preparare: Ficatul se curăţă de eventualele pieliţe, se spală şi se lasă la scurs. In ulei încins se […]
Varza cu boia si ardei gras din: varza murata, ceapa, ardei gras, boia, bulion, ulei, marar. Ingrediente: o varza murata o ceapa un ardei gras 1/2 lingurita boia dulce sau iute 2 linguri bulion 2 linguri ulei pentru servit: marar Mod de preparare: Ceapa se căleşte în ulei şi, după ce s-a înmuiat, se […]
Ciuperci cu usturoi si marar din: ciuperci, ulei de masline, usturoi, marar, sare, piper. Ingrediente: 800 g ciuperci proaspete 50 ml ulei de masline 2 catei de usturoi 1 legatua marar sare piper Mod de preparare: Curăţaţi ciupercile, spăla-ţi le, scurgeţi-ie bine. încingeţi uleiul într-o tigaie şi rumeniţi uşor căţeii de usturoi. Scoateţi usturoiul […]
O reteta delicioasa de placinta cu: faina, oua, zahar, smantana, untura, praf de copt, sare, urda, zahar vanilat, stafide. Ingrediente foi: 400g de făină 4 ouă 150g de zahăr 50g de smântână 150g de untură 1 plic praf de copt 5g sare Ingrediente umplutura: 1 kg de urdă 300g de zahăr 3 plicuri de zahăr […]
Salata de cartofi cu castraveti si marar din: cartofi, castravete, ulei de masline, sare, piper, usturoi, smantana, suc de lamaie, oua, marar. Ingrediente: 600 g cartofi 1 castravete 2 linguri ulei de masline sare piper 2 catei de usturoi 200 ml smantana 1 lingura suc de lamaie 4 oua marar Mod de preparare: Se […]
Tocăniţă de pipote cu mărar din: pipote, ceapa, usturoi, smantana, rosii, arde grasi, sare, piper, marar, vin alb, faina, boia, ulei. Ingrediente: 1 kg pipote 2 cepe mari 3 catei de usturoi 1 cutie mica smantana 2 rosii 2 ardei grasi sare piper 1 legatura marar 100 ml vin alb 1 lingura faina 1 lingurita […]
Supa crema de dovlecei cu orez si marar din: ceapa, ulei, dovlecei, cartofi, orez, lapte, galbenus, sare, piper, marar verde. Ingrediente: 1 ceapa mare 2 linguri ulei 2 dovlecei de dimensiune medie 3 cartofi 2 linguri orez 200 ml lapte dulce pasteurizat 1 galbenus sare piper 1 legatura marar verde Mod de preparare: Cureţi […]
Budinca cu branza si marar din: oua, faina, smantana, branza mascarpone, telemea de vaca, marar, sare, piper, busuioc verde, rosii. Ingrediente: 12 oua 4 linguri faina 500 g smantana 100 g branza mascarpone 200 g telemea de vaca 2 legaturi marar sare piper busuioc verde 2 rosii Mod de preparare: Baţi bine ouăle cu […]
Fasole noua cu marar din: fasole boabe, ardei gras, rosii, ceapa, sare, piper, marar, boia iute, ulei. Ingrediente: 500 g fasole boabe 1 ardei gras 2 rosii 2 cepe sare piper marar tocat boia iute de ardei ulei Mod de preparare: Alegeţi fasolea, o spălaţi, o puneţi în apă rece 3-5 ore, o spălaţi […]
Muraturi asortate din: otet, zahar tos, sare, castarveti, ceapa rosie, boabe de piper, marar. Ingrediente: 1 2/3 cana otet 2/3 ceasca + 2 linguri de zahar tos 1/2 lingurita sare 2 cani castraveți, taiati felii 1/2 ceapa rosie, feliata subtire 1 lingura boabe de piper 2 linguri crengute marar Mod de preparare: […]
Despre Marar (Anethum graveolens): Apa de mărar, cunoscută ca poţiune carminativă, a fost folosită de-a lungul timpului pentru calmarea colicilor şi pentru a linişti bebeluşii. In Evul Mediu, mărarul era considerat o plantă fermecată şi, ca atare, era folosit în combaterea vrăjitoriei. Era utilizat, din acelaşi motiv, şi în poţiunile de dragoste. Mărarul e originar […]
Mâncare de vită cu mărar din: carne de vita, ceapa, ulei, sare, marar, patrunjel, faina. Ingrediente: 600 g carne de vita 1 ceapa mica 30 ml ulei sare 3 linguri mari de marar 1 legatura de patrunjel 1 lingurita de faina Mod de preparare: Speli bine carnea, o tai în bucăţele şi o căleşti […]
Salata de castraveti cu rosii si marar din: castraveti, rosii, ardei, ceapa rosie, fasole, marar, ulei de masline, otet de vin alb, sare, piper. Ingrediente: 2 castraveți, felii subtiri 3 rosii, cuburi 1/2 ardei rosu, cuburi 1/2 ceapa rosie, tocata 3/4 cana de fasole, clatita si scursa 3 linguri marar proaspat tocat 3 linguri […]
Cartofi noi cu mărar şi ochiuri din: cartofi, ulei, sare, marar, ou, piper macinat, usturoi. Ingrediente: 1,5 kg cartofi 3 linguri cu ulei sare (cimbru) marar 1 ou/pesroana piper macinat usturoi Mod de preparare Cartofi noi cu mărar şi ochiuri: Curăţaţi cartofii, îi spălaţi, îi ţineţi în apă rece cu sare 5 min, îi […]
Mancare de marar din: marar, pasta de tomate, ceapa, iaurt, ulei, sare. Mâncarea de mărar este o rețetă tradițională românească, apreciată pentru simplitatea și savoarea sa distinctivă. Originară din bucătăria rurală, această mâncare pune în valoare una dintre cele mai aromate plante din flora autohtonă: mărarul (Anethum graveolens). Mărarul, cunoscut pentru aroma sa intensă și […]
Bors de varza dulce cu orez si marar din: varza, ulei, ceapa, morcov, marar, orez, bors, apa, sare. Ingrediente: 1 varza 4 linguri ulei 3 cepe 1 morcov marar orez bors apa sare Mod de preparare Bors de varza dulce cu orez si marar: Cureţi varza, o speli şi o tai fâşii. Cureţi […]
Drob de miel cu marar din: maruntaie de miel, oua, ceapa verde, unt, patrunjel verde, marar, sare si piper. Ingrediente: maruntaie de miel 4 oua 10 cepe verzi 1 lingura unt patrunjel verde marar sare piper Mod de preparare Drob de miel cu marar: In apa fierbintese baga maruntaiele de miel sa fiarba la foc mic pana […]
Mancare de stevie cu marar din: stevie, marar, ceapa, morcov, pasta de tomate, orez, ulei, sare si piper. Ingrediente: 10 legaturi stevie 3 legaturi marar 2 cepe 1 morcov 2 lingurite pasta de tomate 50 g orez 50 ml ulei sare piper Mod de preparare: Curăţaţi ştevia, spălaţi-o şi puneţi-o în apă ce […]
Drob de miel cu marar si oregano din: oua, ulei, sare, piper, organe de miel, ceapa verde, usturoi verde, marar, oua si oregano. Ingrediente: 5 oua 100 ml ulei 1 lingurita sare 2 gr piper 500 gr organe de miel 2 legaturi ceapa verde 2 legaturi usturoi verde 2 legaturi marar 2 oua fierte 1 […]
Placinta cu praz si marar din: aluat de plainta, praz, marar verde, ceapa, morcov, cascaval, telemea, oua, ulei, sare si piper. Ingrediente: 500 g aluat de placinta 600 g praz 2 legatura marar verde 1 ceapa 1 morcov 300 g cascaval 200 g telemea 3 oua 50 ml ulei sare piper Mod de […]
O reteta gustoasa de ciorba de pepene, ceapa, morcov, patrunjel, marar, sare, ulei si smantana. Ingrediente: o farfurie adâncă de coajă albă de pepene verde 2 cepe 1 morcov pătrunjel mărar sare 50 ml ulei 200 g smântână sau iaurt Mod de preparare: Ceapa şi morcovul le tai mărunt şi pui la […]
O reteta delicioasa de mancare de gulii din: margarina, ceapa, faina, zahar, marar, patrunjel si gulii. Ingrediente: 1 kg gulii 2 linguri margarina 1 ceapă mare 2 linguri făină 1/2 linguriţă de zahăr mărar şi pătrunjel tocat Mod de preparare: Cureţii guliile de coajă şi le tai felii de 1 cm grosime. Treci […]
Placinta cu ceapa si marar Ingrediente aluat: 500 g faina 1 pahar de ulei + 4 linguri pentru stropit si uns 0,5 litru apa calda sare dupa gust Ingredinte umplutura: 2 cepe sare piper 1 legatura marar 200 g ciuperci Mod de preparare: Placinta cu ceapa si marar: In movilita de faina se face o […]
Urda cu marar si ceapa – o rețetă simplă și sănătoasă, care combină gustul proaspăt al urdei cu aromele inconfundabile ale mărarului și cepei. Este un preparat ușor de realizat, ideal pentru a fi servit ca aperitiv sau garnitură. Urda este un produs lactat bogat în proteine și calciu, iar alături de mărar și ceapă, […]
Mancare de conopidă din: conopida, ceapa, morcov, telina, ulei, suc de rosii, marar si vegeta. Ingrediente: 1 kg conopidă 2 cepe 1 morcov 1/2 ţelină 3 linguri ulei 250 ml suc de roşii 1 legătură mărar 1 lingură vegeta Mod de preparare: Ceapa tocată mărunt şi morcovul se înăbuşă bine cu puţină apă […]