Chec cu masline

Chec cu masline

Chec cu masline din: faina, oua, masline cu migdale, cascaval, lapte, ulei, drojdie, sare, boia iute, salvie. Ingrediente: 150 g făină 3 ouă + 1 gălbenuş 100 g măsline verzi cu migdale sau negre 100 g caşcaval 120 ml lapte 100 ml ulei 1 linguriţă cu drojdie uscată sare boia iute salvie   Mod de […]

Telina cu masline negre

Telina cu masline negre

Telina cu masline negre din: telina, ulei, ceapa, masline, pasta de rosii, lamaie, patrunjel, sare, piper. Ingrediente: 1 kg telină 150 ml ulei 250 g ceapă 200 g măsline negre 3 linguri pastă de roşii 1 lămâie 1 legătură pătrunjel proaspăt sare şi piper, după gust   Mod de preparare: Se spală bine ţelina, se […]

Pui cu măsline şi curcuma

Pui cu masline si ciuperci

Pui cu masline si ciuperci din: pui, masline, ciuperci, arpagic, ardei, apa, unt, ulei, sare, piper. Ingrediente: 1 pui 1 cană măsline negre, fără sâmburi 1 kg ciuperci 1 fir arpagic 3 ardei graşi 1 pahar apă caldă unt şi ulei pentru prăjit sare piper Mod de preparare: Se prăjeşte arpagicul tăiat mărunt în uht, […]

Salata in cupe de ardei

Salata de peste in cupe de portocale

Salata de peste in cupe de portocale din: portocale, peste afumat, ciuperci, porumb, ceapa, rosie, masline, maioneza, sare, piper, patrunjel.   Ingrediente: 4 portocale 400 g peşte afumat 4-5 ciuperci din conservă 150 g boabe de porumb din conservă 1 ceapă roşie mică 50 g rondele masline negre 50 g rondele masline verzi 150 g maioneză sare […]

Retete de post: Praz cu masline si bulion

Praz cu masline negre

Praz cu masline din: praz, masline, untdelemn, suc de rosii, zahar, sare. Ingrediente: 4-5 fire de praz 10 măsline 3 linguri untdelemn suc de roşii eventual o lingură zahăr pentru sos sare   Mod de preparare: Se curăţă prazul de primele foi, se spală, se taie bucăţi lungi de 5-6 cm. Se opăresc, se scurg […]

retete

Salata de masline negre

Salata de masline negre din: masline negre, apa, rosii, patrunjel, otet, ulei. Ingrediente: 200 g măsline negre 1 ceapă de apă 2-3 roşii 1 legătură pătrunjel 1 lingură oţet 2 linguri ulei   Mod de preparare: Măslinele se spală bine (eventual se ţin la desăratîn prealabil). Se scurg de apă, apoi se scot sâmburii şi se […]

Salata cu masline si anghinare

Salata de masline cu ceapa

Salata de masline cu ceapa din: masline, franzela, lamaie, ceapa de apa. Ingrediente: 200 g măsline negre 1 felie franzelă ulei 1 lămâie (zeama) 1 ceapă de apă   Mod de preparare: Măslinele se curăţă de sâmburi şi se dau prin maşina de tocat. Tot prin maşină se dă şi felia de pâine înmuiată în […]

Hummus cu paprika

Hummus cu masline negre

Hummus cu masline negre din: naut, masline, pasta de susan, lamaie, usturoi, ulei, sare, verdeata. Ingrediente: 400 g năut (1 cutie) 2 linguri de măsline negre 1 lingură de pastă de susan (tahini) 1 lingură de zeamă de lămâie 1/2 linguriţă de praf de usturoi 2 linguri de ulei de măsline sare verdeaţă   Mod […]

Focaccia cu masline negre

Focaccia cu masline negre din: faina, apa, lapte, drojdie, zahar, rozmarin, masline negre, rosii uscate, cartofi, ceapa, usturoi, sare, piper, patrunjel, ulei de masline, fenicul, rosii cherry, ardei iute limete.   Ingrediente: 500 g făină 140 ml apă 150 ml lapte 15 g drojdie 10 g zahăr rozmarin 500 g măsline negre 80 g roşii […]

Tapenade

Tapenade – Tot ce Trebuie Să Știi

Tapenade – Tot ce Trebuie Să Știi: Cele mai multe dintre maslinele cultivate in bazinul Mediteranei sunt folosite pentru fabricarea uleiului, dar unele ajung si in aceasta pasta puternic condimentata. Tapenade isi are originea in regiunea Provence. Numele vine de la tapeno, capere in dialectul provensal. De altfel, aproape intotdeauna tapenade contine si capere, dar […]

Salata

Salata din: cartofi, sardele, masline negre, usturoi, lamaie, mustar, ulei, sare si piper. Ingrediente: 1 kg cartofi 300 g sardele din conservă 10-12 măsline negre fără sâmburi 1 căpăţână de usturoi 1/2 de lămâie 1 lingură muştar 3 linguri ulei sare piper decor: rozmarin 1/2 lamaie   Mod de preparare: Spală cartofii, limpezeşte-i şi pune-i […]