Melcisori cu fulgi de cocos din: faina, drojdie, lapte, margarina, zahar, fulgi de cocos. Ingrediente: 500 g făină 1 plic drojdie uscată 150 ml lapte 1 lingură margarină la temperatura camerei 1 praf de sare zahăr vanilat 2 linguri zahăr Cremă: 400 ml lapte 1 praf de budincă 3 linguri fulgi de cocos 4 linguri zahăr […]
Melcisori de porc din: muschi de porc, vanata, ardei, rozmarin, sare, piper. Ingrediente: 1 muşchi de porc 1 vânătă 1 ardei gras roşu 4-5 linguri sos de roşii picant sare piper ardei iute rozmarin verde Mod de preparare: Se taie muşchiul de porc în fâşii, cu lungimea de 15 cm şi lăţimea de 3-4 […]
Melcisori cu carnati din: aluat, sos de rosii, cascaval, sunca, carnati, ciuperci, ardei, ulei, oregano. Ingrediente: 1 aluat foitaj 200 ml sos de roşii 150 g caşcaval ras 50 g şuncă presată 2 cârnaţi 100 g ciuperci 200 g ardei gras roşu 2 linguri ulei oregano busuioc 4 roşii potrivite Mod de preparare: Melcisori […]
Melcisori cu crema de vanilie din: lapte, zahar, margarina, oua, drojdie, sare, faina, zahar vanilat, budinca de vanilie, miere. Ingrediente: 500 ml lapte 2 linguri zahăr 250 g margarină 4 gălbenuşuri 30 g drojdie sare circa 1 kg făină 2 plicuri zahăr vanilat Pentru cremă: 500 ml lapte 4 linguri zahăr 1 plic budincă de […]
Melcisori cu lamaie din: unt, zahar, suc de lamaie, albus, lamaie, faina. Ingrediente: 120 g unt moale 90 g zahăr 2 linguri suc de lămâie un albuş coaja rasă de la o lămâie 200 g făină 65 g făină de migdale Mod de preparare: Se mixează untul moaie cu zahărul pentru a obţine un […]
Melcisori de varza murata din: varza murata, costita de porc afumata, ceapa, unt, zahar, chimen, sare, piper, smantana, faina, ou, apa, unt, grasime. Ingrediente: 700 g varză murată 150 g costiţă de porc afumată 1 ceapă mare 300 ml supă concentrată de legume 1 lingură de unt 1 linguriţă de zahăr 1 linguriţă de seminţe […]
Melcisori cu pui din: foi de placinta, ciuperci,, carne de pui, unt, ceapa, ou, ulei, sare, piper. Ingrediente: 400 g foi de plăcintă 250 g ciuperci proaspete 200 g carne de pui 100 g unt 1 ceapă 1 ou ulei sare piper Mod de preparare: Căleşte în puţin ulei ceapa tocată mărunt. Adaugă ciupercile curăţate si măruntite şi […]
Melcisori cu carne si sos tomat din: carne, melcisori, unt, sos tomat. Ingrediente: 100 g carne fiartă 50 g melcişori 5 g unt 100 ml sos tomat dietetic Mod de preparare: Se fierb melcişorii în apă clocotită la foc încet, pană se înmoaie. Se strecoară, se clătesc cu apă călduţă şi se dau din […]
Budinca de legume cu paste din: paste, sare, carne tocata, ceapa, ulei, usturoi, oua, oregano, piper, ardei, rosii, porumb, cascaval, unt. Ingrediente: 250 g paste melcişori sare 500 g carne tocată, de curcan 1 ceapă 2 linguri ulei de măsline 2 căţei de usturoi 2 ouă 1 linguriţă oregano uscat piper măcinat piper Cayenne 1 […]
Melci dulci din: miere, unt, bicarbonat, faina, cuisoare, scortisoara, nuci, zahar, apa de trandafiri, migdale, suc de portocale. Ingrediente: Pentru aluat: 150 g miere 100 g unt 1 linguriţă bicarbonat 275 g făină 1 lingurifă coajă de portocală rasă 1/2 cuişoare măcinate 1/2 linguriţă de scorţişoară măcinată Pentru umplutură: 200 g nuci măcinate 175 g […]
Melcisori cu frisca din: oua, zahar, budinca, praf de copt, lapte, frisca, sticksuri. Ingrediente: Pentru blat: 4 ouă 100 g zahăr 2 plicuri budincă de ciocolată 1/2 plic praf de copt Pentru crema si decor: 500 ml lapte 80 g zahăr 1 plic budinca de căpşuni câteva sticksuri 2 linguri frisca Mod de preparare: […]
Melcisori cu nuca si stafide din: zahar, apa, drojdie, faina, sare, margarina, lamaie, stafide, nuca, zahar pudra. Ingrediente: Aluat: 1 ceaşcă zahăr 3/4 ceaşcă apă caldă 4 linguriţe drojdie uscată 500 g făină un praf de sare 100 g margarină coaja rasă de la o jumătate de lămâie Umplutură: 2/3 ceaşcă stafide albe 2/3 ceaşcă nucă […]
Melcisori simpli din: faina, drojdie, sare, oua, unt, ulei, lapte, lamaie, zahar, zahar vanilat. Ingrediente: 500 g făină 30 g drojdie proaspătă sare 2 ouă un ou pentru uns 120 g unt 3-4 linguri ulei de floarea-soarelui 150 ml lapte cald coaja de la o lămâie 125 g zahăr un plic zahăr vanilat Mod […]
Melcisori parfumati din: faina, lapte, ulei, drojdie, zahar, otet, visine, scortisoara, oua. Ingrediente: 500 g făină 100 ml lapte 100 ml ulei 25 g drojdie 1 esenţă de vanilie 150 g zahăr 1 lingură oţet Pentru umplutură: 400 g vişine 100 g zahăr 1 linguriţă scorţişoară 2 ouă Mod de preparare: Pui peste făină […]
Melcisori picanti cu branza din: faina, zahar, drojdie, lapte, oua, cartof, branza telemea, unt, pasta de tomate, pasta de ardei iute, ulei de masline, are, piper, patrunjel, rosii. Ingrediente: 300 g făină o linguriţă cu zahăr tos 10 g drojdie 140 ml lapte dulce două ouă un cartof 300 g brânză telemea 30 g […]
Melcisori cu cas din: unt, faina, lapte, sare, praf de copt, cas, boia dulce, chimen, condimente. Ingrediente: Pentru aluat: 250 g unt 500 g făină 250 ml lapte sare un praf de copt Pentru umplutură: 250 g caş 250 g unt o linguriţă boia dulce o linguriţă chimen măcinat o linguriţă condimente Mod de preparare: […]
Melcisori cu alune din: ou, unt, zahar, branza dulce, faina, zahar vanilinat, praf de copt, anason, sare, alune, esenta de rom, miere. Ingrediente: 1 ou 100 g unt 140 g zahar 125 g branza dulce 200 g faina 2 plicuri zahar vanilinat 1 plic praf de copt 1/2 lingurita anason macinat sare 100 g alune […]
Melcisori cu broccoli si ansoa din: broccoli, usturoi, ansoa, ardei iute, unt, melcisori, sare de mare, piper, parmezan. Ingrediente: 2 broccoli 2 catei de usturoi, decojit si tocat 8 fileuri de ansoa 2-4 ardei iuti rosii, uscati si macinati 4 cubulete de unt 455 g melcisori paste sare de mare si piper negru proaspat macinat […]
Melcisori de curcan din: piept de curcan dezosat, cascaval, zeama de lamaie, ulei de masline, sare, piper, salata verde, ardei gras, patrunjel verde. Ingrediente: 400 g piept de curcan dezosat 150 g cascaval pentru sosul marinat: zeama de la trei lamai 4 linguri ulei de masline sare piper pentru ganitura: salata verde ardei gras, rosu […]
O reteta delicioasa de melci cu: apa, faina, ulei, caise, vin alb, mere, zahar vanilat, scortisoara, nuca, limeta, sare, zahar pudra. Ingrediente: 225 ml apă 450 g făină 210 ml ulei de floarea-soarelui 300 g caise 500 ml vin alb dulce 4 mere 200 g zahăr tos două pliculeţe zahăr vanilat o linguriţă cu scorţişoară […]
O reteta simpla de Melcişori galbeni, gratinaţi cu brânză Gruyere din: melcisori, supa de legume, branza gruyere, trufa neagra, sofran, unt si ulei de masline cu aroma de trufe. Ingrediente: 240 g melcişori pentru asezonare: 1,5 1 supă de legume 200 g brânză Gruyere 1 trufa neagră 1 plic de şofran unt cât o nucă […]
O reteta de melcisiori cu nuca si smantana din: faina, galbenusuri, lapte, zahar, drojdie, smantana, margarina, zahar, nuca, si zahar vanilat. Ingrediente: 600 g făină 3 gălbenuşuri sare 200 g lapte călduţ 3 linguri de zahăr o felie de drojdie (cât degetul mic) 200 g smântână pentru cremă: două pachete de margarina sau unt 400 […]
Melcisori cu nuci Ingrediente: 100 g zahar 3 galbenusuri 150 g unt 250 g faina 50 g nuci marinate coaja rasa de lamaie 2 linguri rom 1 varf cuti sare zahar pudra vanilinat Freci zaharul cu untul pana devine spumos, adaugi galbenusurile, pe rand, coaja de lamaie rasa, romul, sa-rea, apoi nucile si faina. […]
Melcisori Ingrediente: 1 kg faina 1/2 cana ulei 1 lingura sare 2 linguri coaja de lamaie 10 linguri lapte praf 2 cani iaurt 4-5 linguri miere 400 g nuca de cocos sau nuca macinata Mod de preparare: Se dizolva laptele praf in iaurt, se adauga sarea si coaja de lamaie, apoi faina putin cate […]