Zacusca de morcovi si mere din: rosii, morcovi, mere, gogosari, ardei iute, usturoi, ulei, otet, zahar, aspirina, sare. Ingrediente: 2,5 kg roşii 1 kg morcovi 1 kg mere curăţate 1 kg gogoşari 3-4 ardei iuţi 2 căpăţâni de usturoi 1 pahar ulei 1 pahar oţet 1 pahar zahăr 4-5 aspirine sare Mod de preparare: […]
Prajitura cu prune si mere din: prune, mere, zahar pudra, scortisoara, vin, zmeura, afine, unt, zahar pudra, unt nesarat si inghetata. Ingrediente pentru umplutura: 250g prune 250g mere 150g zahar pudra ½ lingurita de scortisoara 100ml vin dulce sau apa 100g zmeura 100g afine 20g unt nesarat Ingrediente pentru aluat: 200g faina 100g zahar […]
Supa de conopida cu mere din: conopida, mere acrisoare, unt, faina, lapte, supa de faina, smantana, patrunjel verde, sare si piper. Ingrediente: 1 conopida mare 2-3 mere acrisoare 100 g unt 2 linguri faina 500 ml lapte 100 ml supa de gaina sau de zarzavat 200 ml smantana 1 legatura patrunjel vede sare piper […]
Mere cu nuci si sos de vanilie din: mere, musli, lapte, nuci, migdale, stafide, rom, scortisoara, lapte, galbenusuri, faina, esenta de vanilie si zahar. Ingrediente: 4 mere mai mari 4 linguri cu musli 200 ml lapte 100 g nuci 100 g migdale 100 g stafide 50 ml rom 2 lingurite scortisoara pentru sosul de vanilie: […]
Friptura de porc cu mere si salvie din: lamaie, muschiulet de porc, frunze de salvie, mere, zahar brun, cartofi copti si legume. Ingrediente: 1 lamaie, taiata pe jumatate 4 bucati muschiulet de porc, a cate 140 g fiecare 2 linguri frunze de salvie, tocate grosier 3 mere, decojite si tocate 1 lingurita cu varf […]
Piept de pui cu mere si nucă din: piept de pui, amestec de salata, mere, nuci, branza, cimbru, oregano, otet balsamic, ulei de masline, sare si piper. Ingrediente: 2 piepti de pui 2 pungi amestec de salata 1-2 mere 100 g nuci 50 g branza cimbru oregano otet balsamic ulei de masline sare piper […]
Burgeri cu pui, mere si verdeturi din: carne de pui, ceapa rosie, pesmet, mere, salvie, cimbru, ulei de floarea soarelui, sare, piper, miere, mustar si chifle. Ingrediente: 340 g carne de pui tocata 1 ceapa rosie tocata fin 2 linguri pesmet 2 mere cu coaja verde 1 lingura salvie tocata 2 lingurite de cimbru […]
Prajitura cu mere si ciocolata din: unt, zhaar, faina, ciocolata neagra, oua, cacao, nuci, praf de copt, sare, coaja de portocala, mar, zahar tos. Ingrediente: 120g unt 200g zahar 300g faina 100g ciocolata neagra 5 oua 20g cacao 80g nuci 1 pachet praf de copt sare coaja rasa de la o portocala 1 mar […]
Frigărui de porc cu mere si lămâi din: carne de porc, sare, piper, mere, lamai, ulei de masline, suc de portocale, mustar si smantana. Ingrediente: 500 g carne de porc sare piper 3 mere 3 lamai ulei de masline suc de portocale 3 linguri mustar 100 ml smantana Mod de preparare: Se spala carnea […]
Placinta cu mere si branza din: mere, lamaie, oua, esenta de vanilie, zahar, branza, unt, faina, drojdie si gem. Ingrediente: 1,25 kg mere 1 lamaie 5 oua 1 lingurita esenta de vanilie 200g zahar 125g branza 100g unt 150g faina 1 pliculet drojdie uscata 3 linguri gem Mod de preparare: Se spala bine […]
Rata cu mere si pastarnac din: piept de rata, mere, pastarnac, unt, cimbru verde, scortisoara, coriandru, lamaie, sare si piper. Ingrediente: 1 piept de rata 2 mere 2 radacini de pastarnac 50 g unt 2-3 fire de cimbru verde 1 lingurita rasa scortisoara 1 lingurita rasa coriandru macinat 1 lamaie sare piper Mod de […]
Salata cu mere si migdale din: salata creata suc de portocala, otet de vin rosu, sare, ulei de masline, mar, migdale, parmezan si piper. Ingrediente: 1 salata creata sucul de la 1 portocala 1 lingura otet de vin rosu sare 1/4 ceasca ulei de masline 1 mar, feliat migdale confiate 1/2 cana parmezan, ras piper […]
Salata cu pui, spanac si mere din: pui, spanac, rucola, mere, nuci, stafide, coniac, otet balsamic, ulei de masline, piper, sare, smantana si miere. Ingrediente: 500 g pui 300 g spanac verde 300 g rucola 4 mere rosii 100 g nuci coapte 150 g stafide 1-2 lingurite coniac 2-3 linguri otet balsamic 2-3 linguri ulei […]
Salata cu mere si mandarine din: salata verde, mere, mandarine, ceapa rosie, nuci, afine, branza feta, zahar, ulei de masline extravirgin, sare si otet balsamic. Ingrediente: 1 salata verde 1-2 mere medii 3-4 mandarine 1/2 ceapa rosie, fin tocata ½ cana nuci ¼ ceasca afine uscate ¼ ceasca branza feta maruntita (opțional) Ingrediente vinegreta: […]
Prajitura cu mere si stafide din: faina, stafide, unt, zahar, oua, mere, lamaie, praf de copt, rom si zahar praf. Ingrediente: 250 g faina 150 g stafide 250 g unt 250 g zahar 4 oua 2 mere 1 lamaie 1 lingurita praf de copt 80 ml rom zahar praf pentru ornat Mod de preparare: […]
Salata de ceapa rosie, mere si nuci din: ceapa rosie, ulei de masline, miere, mere, otet de mere, frunze de salvie si nuci. Ingrediente: 4 cepe rosii 1 lingura de ulei de masline 1⁄2 lingura miere 4 mere mari 1 lingura otet de mere cateva frunze de salvie 50 g nuci sau alune […]
Zacusca cu mere din: gogosari, ardei gras, mere, morcovi, telina, ceapa, bulion, ulei, sare si piper. Ingrediente: 3 kg gogosari 1 kg ardei gras 1 kg mere 1 kg morcovi 1 kg telina 1/2 kg ceapa 1 l bulion 500 ml ulei sare piper Mod de preparare: Se coc pe plită ardeii şi gogoşarii […]
Salată de mânătărci cu mere şi fructe uscate din: manatarci, mere, zeama de lamaie, seminte de pin, fistic, alune, tuica de pere, busuioc rosu, ulei extravirgin de masline si sare de mare. Ingrediente: 350 g mânătărci curăţate 300 g mere Golden Delicious 1 măr Granny Smith 1 linguriţă de zeamă de lămâie 20 g seminţe […]
Salata de fasole si mere din: mere, fasole, ceapa, iaurt, curcuma, scortisoara, chimen, cuisoare, zahar, coriandru, ulei extravirgin de masline, sare si piper. Ingrediente: 2 mere roşii 250 g fasole mare albă 1 ceapă 2 borcănele de iaurt natural gras 1/2 linguriţă de curcuma 1/2 linguriţă de praf de scorţişoară 1/2 linguriţă de chimen 2 […]
O retete de deliciu de mere din; mar, para, unt, miere, inghetata de frisca, seminte de pin, scortisoara, gheata si stafide. Ingrediente: 1/2 mar Golden 1/2 para 30 g unt 1 lingura rasa de miere 100 g inghetata de frisca 1 lingura de seminte de pin 1 varf de cutit scortisoara (pulbere) 4 cuburi de […]
Mere caramel din: mere, zahar, glucoza si popcorn. Ingrediente: 3 mere 150g zahar 1 lingura glucoza 3 bete pentru frigarui popcorn Mod de preparare: Zaharul se pune intr-o tigaie si se caramelizeaza la foc mic. Se adauga glucoza si se amesteca foarte bine. Betele se infig in mere dupa care cu […]
O reteta delicioasa de cozonac cu mere din: faina, oua, lapte, zahar, drojdie, unt, ulei, sare, mere, zahar, scortisoara si lamaie. Ingrediente: 600 g faina 2 oua 250 ml lapte 2 linguri cu zahar 10 g drojdie uscata 2 linguri cu unt topit 4 linguri cu ulei 1/4 lingurita cu sare pentru umplutura: 1 kg […]
Kuchen cu mere din: mere, faina, sare, scortisoara, nucsoara, zahar brun, unt, smantana, galbenusuri, esenta de vanilie si zahar. Ingrediente: 3 cani mere taiate cubulete (mere verzi) pentru aluat: 1 cana faina 1/4 lingurita sare 1/2 lingurita scortisoara 1 varf cutit nucsoara rasa 1/4 cana zahar brun 1/3 cana unt 1/4 cana smantana pentru umplutura: […]
Flori din mere din: aluat de foitaj, stafide, mere, zahar, unt, suc de lamaie, scortisoara, zahar si ou. Ingrediente: 500 g aluat de foitaj 50 g stafide 40 g mere 200 g zahar 100 g unt 2 linguri suc de lamaie 1 lingura scortisoara ornare: zahar 1 ou Mod de preparare: Spalati si curatati […]
Sendvis de foie gras si mere din: foie gras de rata, mere, ridichi negre, miere, faina, ulei, unt, otet balsamic, sare si piper. Ingrediente: 600 g foie gras de rata crud 4 mere 2 ridichi negre 3 linguri de miere 1 lingura de faina ulei pentru prajit 50 g unt 1 lingura otet balsamic […]
O reteta simpla si gustoasa de suc de pepene rosu si mere din: pepene rosu, mere si miere. Ingrediente: pepene rosu mere miere Mod de preparare: Pun în storcător 400 de grame de pepene roşu şi două mere. Mai adaugi o lingură de miere şi obti o bautura delicioasa si gustoasa.
Tarta cu gutui si mere din: gutui, mere, faina, margarina, sare si zahar. Ingrediente aluat: 150 g făină 70 g margarină de post 4 linguri apa sare Ingrediente umplutură: 3 gutui 2 mere 70 g zahăr 100 g margarină de post Mod de preparare: Tarta cu gutui si mere: Amesteci făina cu margarină, […]
Varza acra cu mere din: varza acra, mere, frunza de dafin si afine. Ingrediente: 750 gr varză acră 1 măr mai mare frunză de dafin afine Mod de preparare: Varză acră cu mere: Punem varza acră în vas. Bucăţelele de măr, afinele şi frunzele de dafin le amestecăm cu varza. Acoperim (cu capacul), încălzim […]
Prajitura cu mere umplute blat: 5 ouă 5 linguri zahăr 5 linguri făină sare 1/2 linguriţă praf de copt umplutură: mere margarină pentru uns tava 3-4 linguri zahăr vişine nuci stafide dulceaţă de pepene sau de care ai în cămară Mod de preparare: Prajitura cu mere umplute: Cureţi merele de coajă şi le scoţi […]
Salata picanta de varza rosie, telina si mere Ingrediente: 1 căpăţână varză roşie (500 g) 2 mere 1/4 ţelină 2 castraveţi muraţi 1 lingură hrean ras 1 lingură miere sare piper oţet ulei, după gust Mod de preparare: Salata picanta de varza rosie, telina si mere: Tai varza mărunt, o sărezi şi o laşi […]
Tartă cu prune, pere şi mere Ingrediente: 300 g făină 200 g margarină 90 g zahăr 3 gălbenuşuri 1 vârf de cuţit de sare Mod de preparare: Frămânţi repede toate ingredientele, aduni aluatul ca pe o minge şi o laşi să se odihnească la rece cam 2 ore. Ungi forma de tartă cu margarină, întinzi […]
Salată de pasăre cu mere Ingrediente: 200 g carne de pasăre 1 kg cartofi 100 g mere 100 g ţelină 200 g maioneză 50 g muştar 50 g coniac 2 g piper 100 g aspic sare ouă fierte tari Mod de preparare: Salată de pasăre cu mere: Se taie ca fideaua cartofii fierţi şi […]