Avocado umplut cu mere şi sirop de arţar din: mere, mustar, sirop de artar, ulei de masline, suc de lamaie, suc de limeta, otet din sirop de artar. Ingrediente: două bucăţi de avocado bine coapte două mere o lingură cu muştar Dijon 4 linguri cu sirop de arţar două linguri cu ulei de măsline o […]
Tarta cu piersici si mere din: foietaj, mere, piersici, galbenusuri, miez de nuca, unt, zahar, scortisoara. Ingrediente: 1 pachet foietaj 4 mere 4 piersici 2 galbenusuri 100 g miez de nuca 100 g unt 50 g zahar scortisoara Mod de preparare: Decojim fructele, scoatel cotorul, respectiv samburele si taie felii. Intindem foietajul si il […]
Frigarui de purcel cu mere din: file de porc, pasta de ardei gras, mere, ceapa, paine. Ingrediente: 400 g file de porc 125 g pasta de ardei gras 2 mere 2 cepe 1 paine bagheta Mod de preparare: Se inmoaie in apa rece 8 tepuse de lemn. Se sterge carnea si se taie in […]
Plăcintă cu nuci pecan şi mere din: unt, biscuiti, vanilie, mere, ou, scortisoara, zahar brun, miere, nuci pelican. Ingrediente: 1/4 ceaşcă de unt 1 1/4 ceaşcă de biscuiţi de ovăz, fărâmiţaţi 1 1/2 linguriţă extract de vanilie 400 g mere (curăţate şi date prin râzătoare) 1 ou mare 1 albuş de ou 1/2 linguriţă […]
Calzone cu dovleac si mere din: faina integrala, sare, apa, ulei de masline, drojdie, dovleac cuburi, ceapa de apa, coaja de lamaie, branza de capra. Ingrediente: 3 cani faina integrala 2 lingurite de sare mare o cana de apa 2 linguri de ulei de masline o lingura de drojdie 3 cani de dovleac cuburi […]
Prajitura cu mere si nucsoara din: faina, zahar, mere, mere uscate, oua, praf de copt, nucsoara, unt, pesmet. Ingrediente: 150 g faina 150 g zahar 3 mere un pumn de mere uscate 3 oua 1 plic praf de copt 1/4 lingurita de nucsoara putin unt si pesmet pentru uns tava Mod de preparare: […]
Drob de porc cu mere din: carne de porc, orez, ceapa, mere, oua, piper, nucsoara si sare. Ingrediente: 1 kg carne de porc tocata 100 g orez 1 ceapa 2 mere 2 oua 1 lingurita cu piper alb macinat 1 varf de nucsoara sare Mod de preparare: Fierbe orezul (nu foarte mult), toacă […]
Zacusca de morcovi si mere din: rosii, morcovi, mere, gogosari, ardei iute, usturoi, ulei, otet, zahar, aspirina, sare. Ingrediente: 2,5 kg roşii 1 kg morcovi 1 kg mere curăţate 1 kg gogoşari 3-4 ardei iuţi 2 căpăţâni de usturoi 1 pahar ulei 1 pahar oţet 1 pahar zahăr 4-5 aspirine sare Mod de preparare: […]
Prajitura cu prune si mere din: prune, mere, zahar pudra, scortisoara, vin, zmeura, afine, unt, zahar pudra, unt nesarat si inghetata. Ingrediente pentru umplutura: 250g prune 250g mere 150g zahar pudra ½ lingurita de scortisoara 100ml vin dulce sau apa 100g zmeura 100g afine 20g unt nesarat Ingrediente pentru aluat: 200g faina 100g zahar […]
Supa de conopida cu mere din: conopida, mere acrisoare, unt, faina, lapte, supa de faina, smantana, patrunjel verde, sare si piper. Ingrediente: 1 conopida mare 2-3 mere acrisoare 100 g unt 2 linguri faina 500 ml lapte 100 ml supa de gaina sau de zarzavat 200 ml smantana 1 legatura patrunjel vede sare piper […]
Mere cu nuci si sos de vanilie din: mere, musli, lapte, nuci, migdale, stafide, rom, scortisoara, lapte, galbenusuri, faina, esenta de vanilie si zahar. Ingrediente: 4 mere mai mari 4 linguri cu musli 200 ml lapte 100 g nuci 100 g migdale 100 g stafide 50 ml rom 2 lingurite scortisoara pentru sosul de vanilie: […]
Friptura de porc cu mere si salvie din: lamaie, muschiulet de porc, frunze de salvie, mere, zahar brun, cartofi copti si legume. Ingrediente: 1 lamaie, taiata pe jumatate 4 bucati muschiulet de porc, a cate 140 g fiecare 2 linguri frunze de salvie, tocate grosier 3 mere, decojite si tocate 1 lingurita cu varf […]
Piept de pui cu mere si nucă din: piept de pui, amestec de salata, mere, nuci, branza, cimbru, oregano, otet balsamic, ulei de masline, sare si piper. Ingrediente: 2 piepti de pui 2 pungi amestec de salata 1-2 mere 100 g nuci 50 g branza cimbru oregano otet balsamic ulei de masline sare piper […]
Burgeri cu pui, mere si verdeturi din: carne de pui, ceapa rosie, pesmet, mere, salvie, cimbru, ulei de floarea soarelui, sare, piper, miere, mustar si chifle. Ingrediente: 340 g carne de pui tocata 1 ceapa rosie tocata fin 2 linguri pesmet 2 mere cu coaja verde 1 lingura salvie tocata 2 lingurite de cimbru […]
Prajitura cu mere si ciocolata din: unt, zhaar, faina, ciocolata neagra, oua, cacao, nuci, praf de copt, sare, coaja de portocala, mar, zahar tos. Ingrediente: 120g unt 200g zahar 300g faina 100g ciocolata neagra 5 oua 20g cacao 80g nuci 1 pachet praf de copt sare coaja rasa de la o portocala 1 mar […]
Frigărui de porc cu mere si lămâi din: carne de porc, sare, piper, mere, lamai, ulei de masline, suc de portocale, mustar si smantana. Ingrediente: 500 g carne de porc sare piper 3 mere 3 lamai ulei de masline suc de portocale 3 linguri mustar 100 ml smantana Mod de preparare: Se spala carnea […]
Placinta cu mere si branza din: mere, lamaie, oua, esenta de vanilie, zahar, branza, unt, faina, drojdie si gem. Ingrediente: 1,25 kg mere 1 lamaie 5 oua 1 lingurita esenta de vanilie 200g zahar 125g branza 100g unt 150g faina 1 pliculet drojdie uscata 3 linguri gem Mod de preparare: Se spala bine […]
Rata cu mere si pastarnac din: piept de rata, mere, pastarnac, unt, cimbru verde, scortisoara, coriandru, lamaie, sare si piper. Ingrediente: 1 piept de rata 2 mere 2 radacini de pastarnac 50 g unt 2-3 fire de cimbru verde 1 lingurita rasa scortisoara 1 lingurita rasa coriandru macinat 1 lamaie sare piper Mod de […]
Salata cu mere si migdale din: salata creata suc de portocala, otet de vin rosu, sare, ulei de masline, mar, migdale, parmezan si piper. Ingrediente: 1 salata creata sucul de la 1 portocala 1 lingura otet de vin rosu sare 1/4 ceasca ulei de masline 1 mar, feliat migdale confiate 1/2 cana parmezan, ras piper […]
Salata cu pui, spanac si mere din: pui, spanac, rucola, mere, nuci, stafide, coniac, otet balsamic, ulei de masline, piper, sare, smantana si miere. Ingrediente: 500 g pui 300 g spanac verde 300 g rucola 4 mere rosii 100 g nuci coapte 150 g stafide 1-2 lingurite coniac 2-3 linguri otet balsamic 2-3 linguri ulei […]
Salata cu mere si mandarine din: salata verde, mere, mandarine, ceapa rosie, nuci, afine, branza feta, zahar, ulei de masline extravirgin, sare si otet balsamic. Ingrediente: 1 salata verde 1-2 mere medii 3-4 mandarine 1/2 ceapa rosie, fin tocata ½ cana nuci ¼ ceasca afine uscate ¼ ceasca branza feta maruntita (opțional) Ingrediente vinegreta: […]
Prajitura cu mere si stafide din: faina, stafide, unt, zahar, oua, mere, lamaie, praf de copt, rom si zahar praf. Ingrediente: 250 g faina 150 g stafide 250 g unt 250 g zahar 4 oua 2 mere 1 lamaie 1 lingurita praf de copt 80 ml rom zahar praf pentru ornat Mod de preparare: […]
Salata de ceapa rosie, mere si nuci din: ceapa rosie, ulei de masline, miere, mere, otet de mere, frunze de salvie si nuci. Ingrediente: 4 cepe rosii 1 lingura de ulei de masline 1⁄2 lingura miere 4 mere mari 1 lingura otet de mere cateva frunze de salvie 50 g nuci sau alune […]
Zacusca cu mere din: gogosari, ardei gras, mere, morcovi, telina, ceapa, bulion, ulei, sare si piper. Ingrediente: 3 kg gogosari 1 kg ardei gras 1 kg mere 1 kg morcovi 1 kg telina 1/2 kg ceapa 1 l bulion 500 ml ulei sare piper Mod de preparare: Se coc pe plită ardeii şi gogoşarii […]
Salată de mânătărci cu mere şi fructe uscate din: manatarci, mere, zeama de lamaie, seminte de pin, fistic, alune, tuica de pere, busuioc rosu, ulei extravirgin de masline si sare de mare. Ingrediente: 350 g mânătărci curăţate 300 g mere Golden Delicious 1 măr Granny Smith 1 linguriţă de zeamă de lămâie 20 g seminţe […]
Salata de fasole si mere din: mere, fasole, ceapa, iaurt, curcuma, scortisoara, chimen, cuisoare, zahar, coriandru, ulei extravirgin de masline, sare si piper. Ingrediente: 2 mere roşii 250 g fasole mare albă 1 ceapă 2 borcănele de iaurt natural gras 1/2 linguriţă de curcuma 1/2 linguriţă de praf de scorţişoară 1/2 linguriţă de chimen 2 […]
Pui cu vin si mere din: pui, vin alb, mere acrisoare, ulei de masline, sare, piper si nucsoara. Ingrediente: 1 pui 150 ml vin alb 4 mere acrisoare 2 linguri ulei de masline sare piper nucsoara rasa Mod de preparare: Taiati carnea in bucati potrivite, spalati-o si lasati-o la scurs. Condimentati-o cu sare, piper […]
O retete de deliciu de mere din; mar, para, unt, miere, inghetata de frisca, seminte de pin, scortisoara, gheata si stafide. Ingrediente: 1/2 mar Golden 1/2 para 30 g unt 1 lingura rasa de miere 100 g inghetata de frisca 1 lingura de seminte de pin 1 varf de cutit scortisoara (pulbere) 4 cuburi de […]
Mere caramel din: mere, zahar, glucoza si popcorn. Ingrediente: 3 mere 150g zahar 1 lingura glucoza 3 bete pentru frigarui popcorn Mod de preparare: Zaharul se pune intr-o tigaie si se caramelizeaza la foc mic. Se adauga glucoza si se amesteca foarte bine. Betele se infig in mere dupa care cu […]
O reteta delicioasa de cozonac cu mere din: faina, oua, lapte, zahar, drojdie, unt, ulei, sare, mere, zahar, scortisoara si lamaie. Ingrediente: 600 g faina 2 oua 250 ml lapte 2 linguri cu zahar 10 g drojdie uscata 2 linguri cu unt topit 4 linguri cu ulei 1/4 lingurita cu sare pentru umplutura: 1 kg […]
Kuchen cu mere din: mere, faina, sare, scortisoara, nucsoara, zahar brun, unt, smantana, galbenusuri, esenta de vanilie si zahar. Ingrediente: 3 cani mere taiate cubulete (mere verzi) pentru aluat: 1 cana faina 1/4 lingurita sare 1/2 lingurita scortisoara 1 varf cutit nucsoara rasa 1/4 cana zahar brun 1/3 cana unt 1/4 cana smantana pentru umplutura: […]
Flori din mere din: aluat de foitaj, stafide, mere, zahar, unt, suc de lamaie, scortisoara, zahar si ou. Ingrediente: 500 g aluat de foitaj 50 g stafide 40 g mere 200 g zahar 100 g unt 2 linguri suc de lamaie 1 lingura scortisoara ornare: zahar 1 ou Mod de preparare: Spalati si curatati […]