Ceapa si migdale aromate din: ceapa, ardei, rosii, usturoi, migdale, otet, boia, sare, ulei de masline. Ingrediente: 15-20 fire ceapă verde 1 ardei gras roşu 6 roşii mici, prunişoare 1 căpăţână de usturoi 1 ceapă uscată mică 2-3 ardei iuţi 100 g migdale măcinate 1 felie de pâine 1 lingură oţet 1 linguriţă boia dulce […]
Omleta cu migdale din: oua, ulei, zahar, lapte, smantana, migdale, stafide, scortisoara, fructe. Ingrediente: 8 ouă 6 linguri ulei 1 cană zahăr 1 cană lapte 5 linguri smântână 1 linguriţă scorţişoară pisată 6 linguriţe stafide 100 g migdale tăiate mărunt 1/2 cană cu fructe de sezon, tăiate cubuleţe Mod de preparare: Se pun la […]
Chiftelute cu migdale din: pulpa de porc, migdale, faina, ulei, menta, sare, piper, patrunjel. Ingrediente: 500 g pulpă de porc 2 linguri făină de grâu 1 lingură migdale trecute prin răzătoarea mică 6 linguri ulei 4-5 frunze de mentă sare piper pătrunjel proaspăt Mod de preparare: Pătrunjelul şi menta, tocate mărunt, se amestecă o […]
Galuste cu migdale din: gris, zahar, nucsoara, migdale, seminte, fulgi de cocos. Ingrediente: 100 g griş 750 g zahăr pudră 900 g făină des năut 1 linguriţă praf de nucşoară 1 ceşcuţă migdale tăiate mărunt 1 ceaşcă seminţe de bostan (decojite şi prrăjite) 6 linguri fulgi de cocos Mod de preparare: Se amestecă grişul […]
Orez cu migdale si miere din: orez, miere, migdale. Ingrediente: 500 g orez 150 g miere 150 g migdale (sau nuci) Mod de prieparare: Se lasă orezul în apă timp de cel puţin două ore, după care se spală şi se scurge bine. Se pune la fiert în apă reece cu puţină […]
Reteta sufleu de migdale din: migdale, zahar, unt, albus. Ingrediente: 50 g migdale 5 albuşuri 180 g zahăr pudră unt pentru uns Mod de preparare: Migdalele se opăresc, se curăţă de coajă şi se trec prin maşina de nuci. Albuşurile cu zahărul pudră se bat bine cu telul (sau cu mixerul), până se face o […]
Budinca de migdale sau de alune din: unt, franzela, zahar, oua, migdale, pesmet. Ingrediente: 80 g unt o franzelă 80 g zahăr pudră 6 ouă 120 g migdale (sau alune) unt şi pesmet pentru uns şi tapetat Mod de preparare: Untul se freacă spumă, se adaugă zahărul, franzela înmuiată în lapte, stoarsă şi trecută […]
Budinca de migdale cu frisca din: frisca, unt, faina, migdale, oua, zahar, pesmet. Ingrediente: 300 g frişcă 60 g unt 50 g făină 60 g migdale opărite, curăţate de coajă şi tocate mărunt 6 ouă 100 g zahăr pudră unt şi pesmet pentru uns şi tapetat Mod de preparare: Untul se pune într-o cratiţă, ca […]
Budinca de mere cu migdale din: mere, unt, chifle, zahar, lapte, migdale, lamaie. Ingrediente: 8-10 mere 6 chifle mari 250 g unt 65 g migdale pisate fin 125 g zahăr o cană de lapte coaja rasă de la o lămâie Mod de preparare: Merele se curăţă, se rad pe râzătoare de sticlă, sau se […]
Orez cu miere si migdale din: orez, miere, migdale. Ingrediente: 500 g orez 150 g miere 150 g migdale Mod de preparare: Se lasă orezul în apă timp de cel puţin două ore, după care se spală şi se scurge bine. Se pune la fiert în apă reece cu puţină sare. Când bobul […]
Budinca de ciocolata cu migdale din: ciocolata, oua, unt, zahar, migdale, gris, pesmet. Ingrediente: 1 baton ciocolată 3 ouă 60 g unt 75 g zahăr pudră 60 g migdale (necurăţate) măcinate 30 g griş unt şi pesmet pentru uns şi tapetat Mod de preparare: Untul, pus în castron de porţelan, se freacă spumă, se […]
Mere cu sirop de fructe din: mere, sirop de zmeura sau fragi, lamaie, alune sau migdale, zahar praf. Ingrediente: 3 mere 2-3 linguri sirop de zmeură sau fragi o jumătate lămâie 30 g alune sau migdale 50 g zahăr praf Mod de preparare: Zahărul, cu un pahar de apă şi suc ul de lămâie, […]
Gaina umpluta cu migdale din: gaina, sare, piper, lamaie, migdale, stafide, chifla, ceapa, patrunjel, ou, unt, slanina, usturoi. Ingrediente: 1 găină potrivită sare piper coajă rasă de lămâie 50 g migdale tăiate în lung 50 g stafide 1 chiflă 2 cepe frunze de pătrunjel verde 1 ou 50 g unt 4-5 felii de slănină amestec […]
Sos cu migdale si portocale din: migdale, ulei, portocala, cacao, sare, zahar, franzela. Ingrediente: 1 felie de franzelă 20 g migdale dulci, curăţate 60 ml ulei 1 lingură cu sos suprem 1/2 linguriţă cu cacao 1/2 portocală puţină sare zahăr Mod de preparare: Migdalele măcinate se combină cu sosul suprem cu cacao şi zeamă de portocală. […]
Branza alba Tonus din: branza proaspata, migdale, struguri, para, ananas, merisoare. Ingrediente: 4 borcănaşe de brânză proaspătă sub formă de pastă cu 0% grăsime 1 lingură migdale tăiate pe lungime 12 boabe de strugure 1 pară 1/2 ananas 1 lingură merişoare uscate Mod de preparare: Curăţaţi para, scoateţi cotorul şi sâmburii, apoi […]
Sos cu migdale din: sos, piept de pui, smantana, migdale, sare. Ingreidente: 1/4 l sos suprem de pasăre 1 piept de pui fiert sau fript 1 cub de Knorr 1 lingură cu smântână sare 20 de migdale Mod de preparare: Curăţaţi migdalele de coajă şi pieliţă, spălaţi-le, apoi combinati-le, pasându-le cu 1 lingură de sos […]
Desert cu dovleac din: miez de dovleac, lapte de migdale, maizena, zahar de mesteacan, scortisoara, migdale. Ingrediente: 400 g miez de dovleac 400 ml lapte de migdale 40 g maizena 50 g zahăr de mesteacăn 1 linguriţă scorţişoară 1 lingură migdale tăiate fin Mod de preparare: Tăiaţi dovleacul în cuburi şi fierbeţi-le 10 minute […]
Tabouleh de quinoa cu capsune din: quinoa, capsune, zeama de lamaie, sirop de artar, scortisoara, migdale. Ingrediente: 300 g quinoa fiartă şi răcită 300 g căpşune 100 ml zeamă de lămâie 4 linguri sirop de arţar 1/2 linguriţă scorţişoară 4 linguri migdale fin tăiate Mod de preparare: Spălaţi şi ştergeţi delicat căpşunele, scoateţi-le codiţele şi […]
Prajitura cu cirese, migdale si ciocolata din: ciocolata, cirese, unt, zahar, faina, oua, rom, praf de copt, sare, cirese. Ingrediente: 100 g ciocolată 400 g cireşe 200 g unt moale 175 g zahăr pudră 125 g făină 100 g făină de migdale 2 ouă un plic zahăr vanilinat o lingură rom 1/4 plic praf […]
Tort cu ciocolata si migdale din: faina, oua, zahar, ulei, praf de copt, zahar vanilat, sare, apa, ciocolata neagra, vanilile, unt, fulgi de migdale, ciocolata alba. Ingrediente: Pentru blat: 8 linguri făină 6 ouă 8 linguri zahăr 2-3 linguri ulei 1 praf de copt 1 plic zahăr vanilat 1 praf sare 1-2 linguri apă rece […]
Tarta de gutui cu crusta de migdale din: faina, praf de copt, alune, sare, unt, scortisoara, zahar, oua, gutui, migdale, lamai, pesmet, zahar pudra. Ingrediente: 200 g făină o linguriţă praf de copt 50 g alune măcinate un praf de sare 130 g unt rece + unt pentru uns forma un praf scorţişoară 300 g […]
Panna Cotta din: lapte de migdale, gelatina, zahar, amaretto, lichior de cafea, migdale, zmeura. Ingrediente: 3 cesti lapte de migdale 2 1/2 lingurite gelatina zahăr 1/3 cană 2 linguri amaretto 2 linguri lichior de cafea 1/4 cană de felii de migdale amaretto si zmeura, pentru servire Mod de preparare: Se adauga laptele […]
Iaurt de migdale din: migdale crude, apa sau suc de cocos, sare, miso sau praf probiotic. Ingrediente: două ceşti de migdale crude două ceşti de apă sau suc de nuca de cocos tânără o jumătate de linguriţă de sare 0 lingură de miso sau o linguriţă de praf probiotic Mod de preparare: Lăsaţi migdalele […]
Pate de usturoi cu migdale din: migdale, nuci caju, telina, ceapa, suc de lamaie, usturoi, sare. Pateul de usturoi cu migdale este o delicatesă culinară care combină arome intense și ingrediente sănătoase pentru a oferi un preparat rafinat și nutritiv. Realizat din migdale, nuci caju, țelină, ceapă, suc de lămâie și usturoi, acest pateu este […]
Chefir din lapte de migdale din: lapte de migdale, boabe de chefir, sirop de agave, fragi. Ingrediente: un litru de lapte de migdale un pachet de boabe de chefir două linguri de sirop de agave o ceaşcă de fragi Mod de preparare: Turnaţi laptele de migdale într-un borcan. Puneţi boabele de chefir în lapte […]
Unt de migdale cu vanilie din: migdale, ulei, ulei de susan sau de in, sare, vanilie. Ingrediente: două ceşti de migdale, înmuiate în apă două linguri de untdelemn de măsline ulei de susan sau de in o jumătate de linguriţă de sare o linguriţă de esenţă de vanilie Mod de preparare: Procesaţi migdalele într-un […]
Pate de migdale si nuci caju din: nuci caju, migdale, rosii uscate, mirodenii, coriandru, usturoi, ardei, suc de lamaie. Ingrediente: două ceşti de nuci caju, înmuiate în apă, dar crocante încă un sfert de ceaşcă de migdale înmuiate în apă sau unt de migdale (facultativ) un sfert de ceaşcă de roşii uscate la soare, înmuiate […]
Migdale cu fasole incoltita din: migdale, sos de soia, ulei de susan, curmale, ardei iuti, usturoi, ghimbir, fasole, vegetale, anghinare. Ingrediente: o ceaşcă de migdale un sfert de ceaşcă de sos de soia un sfert de ceaşcă de ulei de susan patru linguri de curmale tăiate în bucăţi (facultativ) o jumătate de lingură de ardei […]
Amestec de cruditati la drum din: crupe de hrisca, migdale, seminte de covleac, miere sau sirop de agave, praf de roscova, scortisoara, fructe deshidratate. Ingrediente: trei sferturi de ceaşcă de crupe de hrişcă deshidratate o ceaşcă de migdale o ceaşcă de seminţe de dovleac verde trei linguri de miere sau sirop de agave o lingură […]
Nuci marinate picante din: nuci, sirop de agave, sos de soia, scortisoara, boia. Tipuri de nuci: Există o varietate de nuci disponibile în întreaga lume, dar cele mai populare sunt nucile de caju, migdalele, nucile pecan, nucile braziliene, fisticul, nucile de macadamia și nucile englezești. Valoare nutrițională: Nucile sunt bogate în grăsimi sănătoase, proteine, fibre, […]
Painisoare de granola din: hrisca, migdale, curmale sau stafide, seminte de in, miez de cocos, miere sau suc de agave, mirodenii, scortisoara. Ingrediente: o ceaşcă şi jumătate de hrişcă deshidratată o ceaşcă de migdale, înmuiate în apă o jumătate de ceaşcă de curmale sau stafide, puse la înmuiat în apă timp de o oră o […]
Fulgi de ovaz cu migdale dulci din: ovaz, migdale, banane, scortisoara sau mirodenii, afine, mure, fragi sau pere, sirop de agave. Ingrediente: două ceşti de ovăz – boabe integrale o jumătate de ceaşcă de migdale o ceaşcă şi jumătate de banane o linguriţă de scorţişoară sau mirodenii pentru plăcinta cu dovleac o jumătate de ceaşcă […]