Mousse au chocolat sau petit pots de chocolat Acest desert este foarte simplu de preparat, devenind astfel preferatul cinelor cu oaspeţi. Servit în porţii individuale, în forme speciale sau ceşti de cafea, se numeşte şi petit pots de chocolat – mici boluri de ciocolată. Se folosesc ingrediente dintre cele mai fine, precum ciocolata amăruie cu […]
Creme brulee Mousse au chocolat a fost înlocuit în anii ’90 de creme brulee ca desert preferat atunci când ai oaspeţi la cină. Franţa, Spania şi Anglia pretind că au inventat acesta retetâ, care în limba spaniolă se numeşte crema catalana şi al cărui nume franţuzesc se traduce prin „cremă arsă”. O creme brulee se […]
Mousse au chocolat Ingrediente: 700 g ciocolata 2 oua 2 plicuri zahar vanilat 200 gr smintina 1 paharel de coniac sau lichior alune simple Mod de preparare: Se topeste ciocolata pe baie de aburi, galbenusurile se amesteca cu zaharul vanilat si cu smintina, albusurile se bat spuma si se adauga la galbenusurile amestecate impreuna cu […]